Эстонский десерт kräsupea кучерявая голова

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 7

Ингредиенты

Кекс - 200 г
Сахар - 100 г
Черный шоколад - 100 г
Вишневый компот - 250 мл
Ванильный сахар - 1 чайная ложка
Сметана 20%-ная - 800 г
Молоко 2,5%-ое - 50 мл
Вишневый сироп - 2 столовые ложки
Сливочное масло - 30 г

Рецепт приготовления

Хорошо смешайте сметану, сахар и ванильный сахар.
Поломать кекс и положить ломтики на дно пиалы.
Сверху выложите слой из вишен.
На вишни выложите слой сметанного крема.
Повторить еще раз слои.
Положите в кастрюлю с толстым дном кусочки шоколада и нагревать при постоянном помешивании до тех пор, пока шоколад полностью не растает, добавить масло, чтоб тоже растаяло.
Снять с огня и добавьте туда же молоко и сироп. Чуть охладить.
Полейте десерт глазурью и подержите в холодильник до подачи на стол.
Можно выложить в большую миску, а можно в порционные креманки разложить и лучше, если посуда будет прозрачная, чтобы слои видны были

Источник

Похожие рецепты

Эстонский десерт пестрая собака kirju koerИнгредиенты: Шоколадное печенье - 180 г, Песочное печенье - 180 г, Фруктовый мармелад - 250 г, Сливочное масло - 150 г, Сгущенное молоко - 200 г, Какао - 2 столовые ложкиРуками раскрошите печенье на некрупные кусочки в миску. Если мармелад крупный, нарезать его на кубики. Добавить его к печенью и туда же 2 ложки какао. Все перемешать. Растопите в кастрюле сливочное масло. Остудите. Вылейте масло в смесь и добавьте сгущенку....

Эстонский рыбный тортИнгредиенты: Консервированный тунец в собственном соку - 2 банки, Крабовые палочки - 250 г, Белый хлеб для тостов - 12 кусков, Сметана - 450 г, Горчица - 4 столовые ложки, Укроп - 1 пучок, Сладкий красный лук - 1 штука, Сладкий перец - 1 штука, Лимон - 1 штука, Соль - 1 г, Перец черный молотый - 1 г, Огурцы - 1 штука, Маринованные огурцы - 4 штукиДля крабовой пасты: 250 грамм крабовых палочек и 1 красную луковицу размельчить размельчить в блендере. Добавить 150 грамм сметаны, смешанной с 1 столовой ложкой горчицы перцем и солью по вкусу.
Для приготовления тунцовой пасты: 2 банки тунца и 4 мари...

Вегетарианский салат ель кучеряваяИнгредиенты: Брокколи - 250 гр, Морковь - 150 гр, Адыгейский сыр - 150 гр, Лимонный сок - 2 чайн.л., Соль (ЧЕРНАЯ!) - 0.5 чайн.л., Сметана - 200 гр, Горчица готовая - 1 чайн.л., Куркума - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Лимонный сок - 2 чайн.л., Растительное масло - 1 чайн.л., Соль - 0.25 чайн.л., Сахар - 0.25 чайн.л., Специи сухие - 1 чайн.л.Морковь нужно почистить, натереть на терке для корейской моркови, добавить растительное масло, лимонный сок, соль, сахар и специи сухие (с добавление кориандра). Отставьте морковь в сторону и периодически помешивайте. Брокколи положите в кипящую подсоленную...

Эстонский суп с пивом сладкийИнгредиенты: Молоко - 125 мл, Пиво - 60 мл, Сахар - 15 гр, Яйца - 1 шт.Сначала мы кипятим молоко, если образуется пена, то необходимо собрать ее ложкой. Яйца взбиваем с сахаром (из сахара можно сделать сахарную пудру), затем добавляем в эту смесь пиво (я добавляю обычное светлое пиво). Добавляем эту смесь в кипящее молоко, пос...