Экспресс рулетики из баклажан с зелёным творогом

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

баклажан - 1 шт.
соль - 1 щепотка
зелень - по вкусу

Рецепт приготовления

Баклажан режем вдоль на ломтики толщиной 3-5мм, присаливаем и оставляем минут на 10. Промывем ломтики, обсушиваем и жарим на гриле, переворачивая 2 раза н акаждую сторону для равномерного приготовления. Творог перетираем с измельченной зеленью, солим, перчим. В один конец ломтика кладём начинку, заварачиваем в рулетик, фиксируем шпажкой или зубочисткой.

Источник

Похожие рецепты

Куриные рулетики с грушей и кунжутом в пряном соусе восточный экспрессИнгредиенты: куриные грудки - 3 шт., груши - 1 шт., шпинат свежий - 1 пучок, сыр твердый - 6 шт., перец болгарский - 1 шт., курица - 3 куска, мандарины - 2 шт., кукурузный крахмал - 1 ч. л., масло сливочное - 1 ст. л., вино белое сухое - 70 мл, оливковое масло - 5 ст. л., соус наршараб - 4 ст. л., соус-маринад - 5 ст. л., чеснок - 1 стакан, масло растительное - 1 ст. л.Куриное филе одной грудки разрезать вдоль пополам. Получатся "заготовки" для 6-ти рулетов. Каждый кусок положить в пищевой пакет, отбить с 2-х сторон до толщины 1 см. Натереть специями. Для маринада смешать до однородности масло, соус Терияки и наршараб, вы...

Экспресс вареники с творогом и сыромИнгредиенты: Желток яичный - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Кефир - 3 ст. л., Разрыхлитель теста (буквально на кончике ножа), Творог - 3 ст. л., Сыр твердый - 3 ст. л., Укроп (порезанный) - 1 ч. л., Сметана - 3 ст. л., Базилик - 1 веточ., Укроп (порезанный) - 1 ч. л., Соль (по вкусу)Для теста все ингредиенты хорошо смешать Для начинки все ингредиенты смешать Из начинки слепить 3 плоские лепешечки по размеру чуть меньше окружности формочки - у меня 3 формочки диаметром около 5 см Вливаем в формочки по 1 ст л теста, Выкладываем лепешку и...

Язык дракона рулетики из баклажанИнгредиенты: Баклажан - 6 шт, Соль, Масло растительное (рафинированное), Помидор, Майонез - 200 г, Чеснок, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|МукаБаклажаны очистить от кожуры (но можно этого не делать). Нарезать вдоль на тоненькими пластами. Выкладываем баклажаны в глубокую чашку, солим, перемешиваем и отставляем в сторону. За то время пока баклажаны просаливаются, мы приготовим смесь для натирания б...

Канапе из омлета с творогом экспресс закуска к новогоднему столуИнгредиенты: 1 пачка творога (250 г), 50-60 гр. твёрдого сыра, 1 зубок чеснока, 15 гр. петрушки, 4 яйца, 3-4 пера зелёного лука, соль, сперец, растительное масло.Сыр натереть на мелкой тёрке. Вымыть петрушку, обсушить и измельчить. Чеснок пропустить через пресс. Соединить творог с сыром, зеленью и чесноком. Посолить, поперчить и перемешать. Вымыть и обсушить зелёный лук. Мелко нарезать. Яйца взбить венчиком с солью,...