Щука фаршированная по еврейски

18 рецептов

Щука, фаршированная по-еврейски Полоски кожи нужно делать примерно три сантиметра шириной и десять сантиметров в длину. Это нужно, чтобы затем обкрутить котлетки кожей, создавая при этом эффект фаршированной рыбы. Очень вкусно есть эту нежную щуку с молодым отварным картофелем или картофе... Ингредиенты: Щука крупная 1 Штука (около 700 граммов), Морковь 2 Штуки, Лук репчатый 2 Штуки, Манная крупа 50 Грамм, Масло растительное 2 Ст. ложки, Соль 0,5 Чайных ложки, Перец чёрный молотый 1 Щепотка

Фаршированная щука по еврейски 1. Очищенную от чешуи щуку надрежьте на брюшке, не отделяя головы, старайтесь не повредить кожу. 2. Выньте хребет с мясом, отделите мясо от костей. 3. Сварите 3 яйца. 4. Замочите хлебную мякоть в воде. 5. Перекрутите на мясорубке или в блендере мясо щуки, л... Ингредиенты: Щука - 800 гр, Яйца - 5 шт., Лук - 80 гр, Белый хлеб - 150 гр, Подсолнечное масло - 20 гр, Панировочные сухари - 25 гр, Укроп - 30 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Зелень - 20 гр, Лимоны - 80 гр

Печеная фаршированная щука Щуку почистить (брюшко не разрезать), плавники не вырезать, голову отделить, жабры удалить. По кругу сделать надрезы, отделяя шкуру от мяса. Аккуратно, не торопясь, снять шкурку. У основания хвоста отрубить кость. Из рыбы удалить внутренности. Мясо отделить... Ингредиенты: Щука - 1 г, Майонез - 2 столовые ложки, Соль - 2 чайные ложки, Белый хлеб - 100 г, Молоко - 200 мл, Яйцо куриное - 1 штука, Лук репчатый - 2 головки, Рис - 3 столовые ложки, Зелень - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу

Фаршированная щука "Гефилте фиш" Рис отварить до полуготовности, щуку очистить, тщательно промыть Отрезать голову, плавники и хвост. Брюхо не разрезаем. Кожу снять чулком. Филе отделить от костей Приготовить фарш: рыбу и сало пропустить через мясорубку, добавить к ним рис, яйца, соль, спец... Ингредиенты: Щука - 2-3 кг, Шпиг - 300 г, Рис - 1 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Морковь - 1 шт, Лимон - 1 шт, Майонез (250 гр) - 1 пач.

Фаршированная рыба, тушенная в молоке Рыбу очистите от чешуи, удалите голову. Выпотрошите рыбу через образовавшееся отверстие, затем нарежьте крупными кусками. Вырежьте мякоть вместе с костями, оставляя тонкий слой мякоти на коже. Мякоть рыбы отделите от костей и пропустите через мясорубку вмес... Ингредиенты: щука - 1 килограмм, молоко - 1 литр, морковь - 1 штука, лук репчатый - 1 головка, свекла - 1/2 штуки, яйца - 1 штука, хлеб пшеничный - 50 граммов

Рыба фаршированная по - несовсем кашерному)))) Некоторые 2 часа мудохаются пытаясь снять чулком кожу с рыбы, я делаю два надреза вдоль спины и вдоль живота . Снимаю кожу двумя кусками. Обираем мясо,мелем его вместе с замоченной в сливках булочке, жареным лучком. Перекладываем фарш в комбайн у кого ест... Ингредиенты: щука ( карп, или любая другая крупная рыбина), белая сладкая черствая булочка, лук- 0,5 кг, сливки 35%- пол ст., 2 яйца, по-желанию 50 гр. сала (если рыба суховата), соль, перец, мед 1 ст.л

Фаршированная щука Для приготовления нам понадобятся щука, хлеб белый, яйцо, молоко, соль, масло растительное, лук репчатый и приправа для рыбы. Щуку вымыть и почистить. Ломтики хлеба замочить в молоке. Острым ножом подрезать кожу по окружности (со стороны головы). Затем, по... Ингредиенты: Лук репчатый - 50 г, Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл, Молоко - 100 мл, Приправа для рыбы - 1 щепотка, Соль - 1 щепотка, Хлеб белый - 1 кусок, Щука целая - 1200 г, Яйца куриные - 1 шт.

Рыба фаршированная отварная 1. У очищенной от чешуи рыбы срежьте плавники и хвост, надрежьте кожу вокруг головы, отделите ее от мякоти и осторожно снимите как чулок, у хвоста отрубите хребтовую кость так, чтобы хвост остался.Удалите внутренности, промойте в холодной воде, уд... Ингредиенты: щука - 1.5 килограмма, молоко - 1/2 стакана, яйца - 1 штука, хлеб белый - 70 граммов, масло растительное - 2 ст. ложки, лук репчатый - 2 штуки, морковь - 2 штуки, лимоны - 1 штука, гвоздика - 3 штуки, перец душистый - 3 горошины, зелень укропа - 5 граммов

Карп, фаршированный по семейному рецепту Подготовим компоненты. Карпа весом 1,8 кг. Для фаршировки подойдет рыбка от 1 кг. При покупке важно, чтобы продавцы при подготовке рыбы не срезали плавники. Заливаем булочку молоком. Чистим рыбу. Срезаем плавники, хвост. Не выбрасываем плавники и хвост. Раз... Ингредиенты: карп - 1 тушка, морковь - 2 шт., лук репчатый - 2 шт., свекла - 2 шт., булка - 60 г, молоко - 100 мл, чеснок - 2 зубчика, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, лавровый лист - 2 шт., перец душистый - 2 шт., перец горошком - 7 шт., растительное м...

Фаршированная рыба по-еврейски Для приготовления фаршированной рыбы по-еврейски понадобятся такие продукты: филе толстолобика, хребет и шкурка, лук репчатый, батон, яйцо, морковь, свёкла, подсолнечное масло, соль, перец чёрный молотый и лавровый лист. Репчатый лук чистим, моем и нарезае... Ингредиенты: Батон - 100 г, Лавровый лист - 2 шт., Лук репчатый - 4 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 40 мл, Морковь - 1 шт., Перец чёрный молотый - 3 щепотка, Сахар - 1 ч. л., Свёкла - 1 шт., Соль - 1 ч. л., Толстолобик филе - 700 г, Яйца куриные - 1 шт.