Щука фаршированная в честь высоких гостей с сливочным соусом

Щука, фаршированная в честь высоких гостей с сливочным соусом. 1. Привет всем :) Еще одну интересную книгу купила, вот :) 2. Тут надо бы написать, как Андрей пишем, идем на рыбалку и ловим щуку :) Но мне она перепала от знакомого сестры, который реально поймал ее в нашей реке :) Долго думала, что с ней сделать, а тут з... Ингредиенты: 1 щука (2-3 кг) ( у меня две маленькие), 5 яичных белков, 200 гр. белого хлеба, 70 мл. молока, 3 ст.л. жирных сливок, 70 г. рубленных фисташек (у меня миндаль), 2 ст.л. петрушки, 1 ст.л. тимьяна, 2 зуб. чеснока, 5 гр. мускатного ореха, 15 гр. соли, 1 л. рыб...

"щучья колбаса" для праздничного стола или щука фаршированная 1. Щуку очистить от чешуи и тщательно вымыть. Ножницами вырезать жабры. 2. Сделать с двух сторон надрезы вдоль жаберных щелей. Полоска кожи, соединяющая спинку с головой рыбы, должна остаться нетронутой. Отогнуть голову рыбины назад и помогая себе маленьким... Ингредиенты: щука весом 1-1,5 кг. непотрошеная, хлеб белый - 1 батон, молоко – 1,5 ст., яйца куриные – 2 шт., оливки, фаршированные перчиком – 150 г, чеснок – 4-5 зубчиков, укроп – средний пучок, петрушка – средний пучок, лук зеленый – средний пучок, соль, перец черный ...