Щука припущенная с вином

2 рецепта

Щука припущенная с вином Щука припущенная с вином Филе рыбы нарежьте порционными кусками, натрите солью и выдержите в холодильнике 1 час. Репу, коренья и лук нарежьте соломкой, соедините с подготовленной рыбой. Добавьте нарезанный ломтиками лимон, мед, вино, посолите, поперчите и&n... Ингредиенты: филе щуки - 300 граммов, морковь - 1/2 штуки, корень петрушки - 1/2 штуки, лук репчатый - 1 головка, лимоны - 1/2 штуки, вино белое сухое - 1/2 стакана, мед - 1 ч. ложка, репа - 1 штука

Стерлядь с креветками и шампиньонами., припущенная в белом вине. Стерлядь с креветками и шампиньонами., припущенная в белом вине. Вначале чистим рыбу. процесс хорошо описан в рецепте, к которому я вариантом прицепилась. Рыбу хорошо промыть от слизи (очень скользкая, как щука). Обдать кипятком и пинцетом для рыбы вытащить все боковые и верхние острые чешуйки (осторожно, очень острые) -... Ингредиенты: стерлядка (осетр) - 700 г, креветки крупные - 600 гр. (не чищенные), шампиньоны -200 г, лимон - 1/2 шт, соль. белый перец, вино белое, сухое - 200 мл., сливочное масло - 50 г