Фаршированные болгарские перцы в греческом стилеБлагодаря богатой мясной начинке с овощами эти фаршированные перцы очень сытные, и могут подаваться не только в качестве начинки, но и как основное блюдо. 1. Разморозить шпинат, отжать лишнюю воду и просушить бумажными полотенцами. Натереть цуккини на крупн...Ингредиенты: постного говяжьего фарша 450 Грамм, упаковка замороженного нарезанного шпината 1 Штука (300 г), средний цуккини 1 Штука, небольшая луковица 1 Штука, яйцо 1 Штука, сушеного орегано 1/2 Чайных ложки, соли 1/2 Чайных ложки, свежемолотый черный перец По вкусу, ...
Бручетта с болгарским перцем и сыром фетаНагреть гриль до высокой температуры ,слегка смазать решетку маслом. Разместить перец на гриле кожей вниз, накрыть и жарить до готовности, пока кожура не обуглится, около 15 минут. Сразу выложить перцы в миску и накрыть крышкой, дать постоять 5 минут. Между...Ингредиенты: оливкового масла 2 Ст. ложки, болгарских перца 4 Штуки (разрезанных пополам вдоль), хлеба из цельного зерна 4 Ломтика, бальзамического уксуса 1 Ст. ложка, соль и молотый перец - По вкусу
Соус из болгарского перца и грецких ореховОбжарить сладкий перец над газовыми горелками, часто переворачивая. Выложить в миску и накрыть. Дать немного остыть. Снять кожу и удалить семена. Отложить в сторону. Тем временем, замочить финики без косточек в горячей воде в течение 10 минут до мягкости. С...Ингредиенты: красных болгарских перца 3 Штуки, финика без косточек 4 Штуки, зерен граната 1 Стакан, красного перца 1/2 Чайных ложки, оливкового масла 2 Ст. ложки, соль и свежемолотый черный перец - По вкусу, лаваша 4 Штуки
Крупа с болгарским перцем, горохом и шпинатомДовести 2 стакана воды до кипения и добавить булгур. Снять с огня и дать постоять около 30 минут до смягчения. Слить воду через тонкое сито, выложить булгур в большую миску. Тем временем обжарить перец на слабом огне газа или в духовке, часто поворачивая, о...Ингредиенты: воды 2 Стакана, красных болгарских перца 2 Штуки, бараньего гороха 400 Грамм
Салат с индейкой, болгарским перцем и сельдереемФиле индейки промыть, положить в подогретую и подсоленную воду, варить полчаса. Переложить в тарелку, остудить, поделить на кусочки. Стебли сельдерея очистить, вымыть, нарезать квадратиками. Красные болгарские перцы нарезать, семенные камеры удалить, мякоть...Ингредиенты: сметана 15% - 250 мл, филе индейки - 200 г, сельдерей - 3 стебля, перец болгарский красный - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., горчица - 12 г, перец душистый молотый - 3 г, соль - 3 г
Овощной салат с красной капустой и болгарским перцемКраснокочанную капусту нарезать в виде тонкой соломки, немного помять руками, чтобы продукт стал мягче. Морковь очистить и натереть. Удалить у красного болгарского перца семенные камеры, нарезать соломкой. Для приготовления заправки смешать оливковое масло,...Ингредиенты: капуста краснокочанная - 200 г, морковь - 150 г, перец болгарский красный - 50 г, масло оливковое - 40 мл, лимонный сок - 20 мл, перец черный молотый, соль
Огурцы с чесноком и болгарским перцем без стерилизацииПервое, что нужно сделать, это замочить огурцы в воде на 4-6 часов. Приготовьте 4 банки объемом 3 литра: простерилизуйте. Также прокипятите крышки.Почистите чеснок. Помойте болгарский перец, удалите плодоножки, семена. Порежьте каждый перец на 4 дольки вдол...Ингредиенты: Огурцы - 8 кг, Чеснок - 12 зубч., Болгарский перец (4 перца) - 300 гр, Морковь (4 морковки) - 300 гр, Укроп (12 соцветий) - 30 гр, Листья смородины - 16 шт., Листья вишни - 16 шт., Душистый перец - 16 шт., Сахар - 100 гр, Соль - 50 гр, Вода - 1 л, Горчица з...
Спаржа по-корейски с болгарским перцемСушеную спаржу поломать кусочками и залить подогретой водой. Соль – по вкусу, оставить закуску на час. Измельчить репчатый лук, сладкий болгарский перец, добавить намокшую спаржу, воду, специи, чеснок. Смесь потушить на тихом огне, время – от десяти до двен...Ингредиенты: морковь по-корейски - 300 г, соевая спаржа сухая - 200 г, лук белый - 2 шт., перец болгарский красный - 1 шт., чеснок - 4-5 зубчиков, соус соевый - 30 мл, смесь молотых перцев, соль
