Щи из свежей капусты с баранинойСначала в бульон я кладу пару картофелин, не разрезая, пусть варятся. Готовим заправку для щей. Лук нарежем и обжарим до мягкости. Морковь натрём и добавим к луку. Когда морковь изменит цвет и станет мягкой, кладём помидоры. У меня помидоры домашние, замор...Ингредиенты: Баранина на косточке - 550 г, Бульон из баранины - 2000 мл, Капуста белокочанная - 300 г, Картофель - 4 шт., Лук зелёный - 4 перо, Лук репчатый - 2 шт., Морковь - 1 шт., Перец чили сухой - 1 шт., Петрушка свежая - 4 веточка, Помидоры - 100 г, Соль - 1 щепот...
Традиционные русские щи из свежей капустыВ глубокую кастрюлю залить пять литров воды и поставить на огонь закипать. После кипения добавить соль по вкусу и закинуть мясо, предварительно промытое под проточной водой. Варить бульон для щей из свежей капусты согласно рецепту один час. Напомним, что в ...Ингредиенты: пять литров воды, мясо (говядина, телятина или баранина) – 500 гр., свежая капуста – 400 гр., пять или шесть картофелин средних размеров, один небольшой помидор, полстакана огуречного рассола, репчатый лук, морковь, чеснок, соль и специи, растительное масло...
Щи с бараниной и шпиком «Скандинавские»Нашинковать свежую капусту, смешать ее со шпиком, выложить в сковороду и поставить на несколько минут в предварительно разогретую духовку. Приготовить из баранины крепкий бульон, заправить его тертой на терке морковью и луком, обжаренным на масле до золотис...Ингредиенты: капусты - 500-600 г, баранины - 100-500 г, копченой колбасы - 200 г, сметаны - 150 г, шпика - 40 г, картофеля - 4-5 клубней, чеснока - 2-3 зубчика, томатной пасты - 2-3 ст.л., репчатого лука - 2 головки, лавровый лист, перец черный молотый, соль
Гуляш из курицы со свежей капустойВ кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить кусочки курицы со всех сторон до золотистого цвета. Всыпать порошок красной сладкой паприки и соль. По желанию можно добавить щепотку острой паприки. Обжарить полминуты. Добавить лук, нарезанный полукольц...Ингредиенты: куриные бедра - 800 г, подсолнечное масло - 2 ст. л., паприка красная молотая - 2 ст. л., соль - по вкусу, лук репчатый - 1 головка, капуста белокочанная - 600 г, помидоры протертые пассата - 200 г, бульон - 200 мл, тмин - 1 ч. л., лавровый лист - 2 шт., см...
Щи традиционныеОбалденный кулинарный рецепт щей, сваренных по традиционному рецепту. Правда, для него потребуется мясо трех сортов, но зато вкус у супа получается поистине волшебным. Когда будете брать мясо, имейте в виду, что традиционные щи требуют косточки, именно она ...Ингредиенты: Говядина (свежая) - 200 гр, Свинина (свежая) - 200 гр, Баранина (свежая) - 200 гр, Капуста белокочанная - 300 гр, Картошка - 8 шт., Помидоры (свежие) - 4 шт., Морковь - 2 шт., Лук репчатый - 2 шт., Томатная паста - 2 стол.л., Растительное масло - 2 стол.л.,...
Запеченная в казане баранина «Барашек нежный»Немного сала. Мясо хорошо, если половинка с косточками-жирком, половинка — чисто мясные куски. Капуста. Мясо промыли хорошенько после того, как нарезали кусками с полкулака, примерно, пусть лежит, стекает. Казанчик приготовим. Чугунный, конечно, если,...Ингредиенты: баранина - 2 кг, чеснок - 10 головок, капуста белокочанная - 1 кочан, соль крупного помола - по вкусу, перец черный горошком - по вкусу, барбарис - по вкусу, зира - по вкусу, шафран - по вкусу
Баранина с томатами в собственном сокуБаранину мою, нарезаю на куски. В глубокой сковороде-вок обжариваем нарезанную на куски баранину в небольшом количестве сала. Добавляем лук, нарезанный мелким кубиком. Добавляем специи, морковь, тушим почти до готовности. Вливаем вкусное лечо ТМ «...Ингредиенты: баранина - 1 кг, лечо - 1 банка, морковь тертая - 2 шт., лук репчатый - 2 шт., специи - по вкусу, чеснок - 4 зубчика, зелень - 2 пучка, соль - по вкусу, картофель - 2 кг, тыква - 700 г, морковь - 2 шт., зелень рубленая - 1 горсть, соль морская - по вкусу, к...
Щи с бараниной и сушеными грибамиСушеные грибы растолочь в крошку. Отвариваем бараньи ребрышки (это займет больше всего времени). Постоянно снимаем пенку. Пассеруем лук, нарезанный мелким кубиком, морковь, натертую на крупной терке, и помидор, нарезанный кубиком. Сваренные ребрышки разреза...Ингредиенты: баранина - 1 кг, картофель - 1 кг, морковь - 1 шт., лук репчатый - 2 шт., капуста савойская - 300 г, грибы белые сухие - 1 горсть, специи - по вкусу, зелень рубленая - 1 горсть, соль - по вкусу, помидоры - 1 шт., вода - 4 л, чеснок - 3 зубчика
Баранина в духовке с овощамиБаранину режем на кусочки и выкладываем в блюдо для духовки. Картофель режем пополам, морковь колечками, лук кольцами, чеснок на небольшие дольки. И отправляем овощи к мясу. Поливаем оливковым маслом. Солим, перчим и добавляем специи на свой вкус. Если дела...Ингредиенты: Баранина - 350 г, Картофель (средних, не очень больших ) - 7 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Фасоль - 100 г, Капуста цветная - 100 г, Брокколи - 100 г, Масло оливковое - 2 ст. л., Соль, Специи
Суп из баранины с капустойУ меня нет сомнений в том, что такой суп из баранины с капустой в домашних условиях у вас получиться на все 100! Действительно вкусный и сытный суп. При всем том - он достаточно легкий и прозрачный получается, и специфического запаха от баранины вообще не ч...Ингредиенты: Баранина 600 Грамм, Вода 2 Литра, Картофель 4-5 Штук, Морковь 1 Штука, Капуста 300 Грамм, Яйца 3 Штуки, Зеленый лук По вкусу, Специи По вкусу
