Сало соленое в рассоле рецепт с фотоСало соленое в рассоле это моя любимая закуска. Ароматное, нежное и пикантное - оно не оставит Вас равнодушными. Идеально с жареной картошечкой, свежим зеленым лучком или горбушкой черного хлеба. Это классический рецепт засолки сала, который занимает обычно...Ингредиенты: Шпик свиной (Сало) (1 кг.), Вода (1 л.), Поваренная соль (1 стак.), Лавровый лист (5 шт.), Перец душистый (по вкусу)
Сало шпик (с жидким дымом)Соленое сало плотно уложить в эмалированную посуду. Приготовить рассол: вскипятить воду, снять с огня, добавить дым, перемешать. Сало залить так, чтобы рассол полностью покрывал его. Довести рассол с салом вновь до кипения и сразу снять с огня. Сало в рассо...Ингредиенты: Сало (соленое), Жидкий дым - 40-50 г, Вода
Мясо в капустном рассолеМясо мою, и шпикую - солеными огурцами, нарезанными кусочками, чесноком, черным перцем, крупно нарезанной морковью. Обвязываю его нитками, чтобы при приготовлении шпиковка не выскакивала. Наливаю в кострюлю капустного сока, если он солоноват, добавляю воду....Ингредиенты: 1-1,5 кг. свинины, 2 л. капустного сока, чеснок, 1-2 соленых огурца, 2-3 морковки, 1-2 листика лаврушки, душистый горошек, горошки черного переца.
Шпик, соленный в рассолеСвежее сало нарежьте кусками по 250–350 г и уложите в эмалированную посуду слоями, пересыпая толченым чесноком. В каждый кусок вдавите горошины перца (6–8 шт.). Вскипятите воду, положите в нее лавровый лист и п...Ингредиенты: сало - по вкусу, чеснок - по вкусу, перец горошком - по вкусу, лавровый лист - по вкусу
Соленое сало без рассола рецепт с фотоСоленое сало без рассола это один из вариантов соления свиного шпика. Мягкое, нежное и ароматное, оно просто тает во рту. Сама я очень безумно люблю соленое сало, перепробовала много рецептов - и в рассоле и без рассола - поэтому спешу поделиться самым прос...Ингредиенты: Шпик свиной (Сало) (1 кг.), Поваренная соль (5 ст.ложк), Чеснок (2 шт.), Лавровый лист (12 шт.), Перец черный горошек (1 ст.ложк)
Сало соленое со специями рецепт с фотоСало соленое со специями - закуска очень нежная, пикантная и ароматная. Сало, приготовленное по этому рецепту получается безумно вкусным. На мой взгляд, это самый удачный рецепт. Идеально с борщом, жареной картошкой, чесноком, да и просто с хлебушком. Для ...Ингредиенты: Шпик свиной (Сало) (1 кг.), Чеснок (2 шт.), Лавровый лист (20 шт.), Паприка сушеная (1 ст.ложк), Сушеный чеснок (1 ст.ложк), Перец чили (20 г.), Перец черный горошек (1 ст.ложк), Поваренная соль (5 ст.ложк)
Домашний шпикСало нарезать на некрупные кусочки, уложить в кастрюлю. Залить рассолом: в холодной кипяченой воде развести соль, добавить красный и черный перец. Поставить на огонь, довести до кипения и прокипятить 8 -10 минут. Оставить сало в рассоле на 12 часов. Затем ...Ингредиенты: Вода - 1 л, Соль - 3 стак., Перец сладкий красный, Сало (свиное, я брала с прослойками мяса), Перец красный жгучий, Перец черный (горошком)
Рассольник по‑россошанскиШпик нарежьте небольшими кусочками, выложите на разогретую сковроду и дайте жиру растопиться. Очищенные и наструганные мелкой соломкой репчатый лук и морковь выложите на сковороду и обжарьте в течение нескольких минут. Затем добавьте на сковороду томат-пюре...Ингредиенты: Мясной бульон - 2 л, Картофель - 4 штуки, Белокочанная капуста - 200 г, Корень петрушки - 30 г, Корень сельдерея - 10 г, Лук-порей - 20 г, Маргарин - 1 столовая ложка, Морковь - 1 штука, Лук репчатый - 1 головка, Соленые огурцы - 2 штуки, Томатное пюре - 1 ...
Оформление салата "Оливье" к году ОбезьяныВареную колбасу нарежьте небольшими кубиками. Учитывайте, что нарезая Оливье, величина кубиков всех ингредиентов должна быть одинаковой. Слишком мельчить или нарезать крупно не нужно. Вареную колбасу можно взять со шпиком, но желательно без сала. Картофель ...Ингредиенты: 300 г вареной колбасы, 6 картофелин, 300 г зеленого консервированного горошка, 6 яиц куриных, 4 соленых огурца, 100 мл майонеза, соль, черный молотый перец, 2 маслины, свежий укроп, клюква.
Вареное сало с прослойкой в луковой шелухе рецепт с фотоСегодня хочу поделиться с вами рецептом горячей засолки вареного сала с мясной прослойкой в луковой шелухе. Сало, приготовленное по данному рецепту получается нежным, мягким, ароматным и необыкновенно вкусным. Благодаря луковой шелухе, внешне оно выглядит к...Ингредиенты: Шпик свиной (Сало) (1 кг.), Луковая шелуха (30 г.), Поваренная соль (1 стак.), Вода (7 стак.), Перец черный молотый (1 ч.ложк), Лавровый лист (4 шт.), Чеснок (4 шт.)
