Шоколадный пай с меренгой

Торт овсяно-шоколадный " моя прелесть". Для коржа смешать венчиком кефир с сахаром и яйцом. Добавить какао, овсяные отруби, масло и ванилин, еще раз перемешать. Молочный шоколад натереть на мелкой терке и добавить в миску с кефиром. Сверху просеять муку с содой. Венчиком быстро смешать тесто... Ингредиенты: корж: сахар – 2/3 ст., масло растительное – 2 ст.л., овсяные отруби – 1/2 ст., мука – 1 ст. ( чуть с горкой), какао-порошок – 2 ст.л., шоколад молочный – 4 дольки, сода – 1 ч.л. под нож, ванилин – 1 щепотка, крем: сливочное масло «экомилк» – 1 пачка, сгущен...

Карамельная Павлова со сливочным кремом и яичным ликером Для начала нужно отделить белки от желтков. Взвесить белки (у меня, как и у многих накопившиеся белки хранятся в баночке и отмерять поштучно не совсем удобно, поэтому я это делала «на глаз» и у меня получилось 200 грамм) и отмерить такое же количество мелко... Ингредиенты: яичные белки - 3 шт., сахар - по вкусу, сливки - 250 мл, загуститель для сливок - 1 пачка, ликер - 6 ст. л., шоколадная стружка - по вкусу

Павлова на "Зефирной меренге" Духовку врубаем на 230 градусов. Спокойно, потом убавим температуру. Взбить белки с сахаром. Но, пожалуйста, поверьте, лучше соблюсти все нижеперечисленные мелочи, их немного, но очень важны. Поэтому, в итоге, будет круто и профессионально, как в кондитерск... Ингредиенты: кукурузный крахмал - 20 г, сахар - 300 г, ваниль в стручках - 2 шт., соль - 1 щепотка, лимонный сок - 1 ч. л., уксус - 2 ст. л., сливки 33-35% - 300 г, сахарная пудра - 2 ст. л., ягоды - 300 г, яичные белки - 6 шт.

«Павлова» от тетушки Пэт Приготовить все необходимое для меренги. Отделить белки от желтков. Желтки не понадобятся. Их можно будет использовать в другое блюдо, например, в мороженое. Белки начать взбивать с щепоткой соли на небольшой скорости. Когда пена укрепится, скорость увеличи... Ингредиенты: яичные белки - 4 шт., сахарная пудра ванильная - 130 г, сахарный песок мелкий - 60 г, винный уксус белый - 1 ч. л., соль морская - 1 щепотка, сливки 33-35% - 390 г, сахарный песок мелкий - 60 г, лимонный сок - 1 ст. л., ванильный экстракт - 1 ч. л., киви - ...

Цветной торт "Антидепрессант" Делаем меренги: в кастрюлю выливаем белки Насыпаем сахар Взбиваем миксером минут 10 (сначала на маленькой скорости, затем постепенно скорость увеличивать) до устойчивых пиков Делим взбитые белки на 3 чашки Добавляем сухие красители - надо всего 3 цвета: син... Ингредиенты: Белок яичный - 5 шт, Сахар - 250 г, Краситель пищевой (по вкусу), Шоколад темный - 50 г, Сливки (33% жирности) - 100 г

Торт "электровоз" или "голубой вагон бежит, качается..." 1. Неделю назад мне позвонила подруга и сказала, сделай мне торт Локомотив %) В моей голове сразу почему-то возник старый поез, который еще паровоз, я ей говорю, так он же будет черный, это ужасно полностью черный торт. А она мне и говорит, мой папа уже дав... Ингредиенты: 2 бисквита по 6 яиц прямоугольной формы, пропитка: 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. лимонного сока, 70 мл. воды, 2 капли миндальной эссенции, крем: 400 мл. сливок 33%, 250 гр. горького шоколада, 500 гр. сливочного масла 72%, 160 гр. сахарной пудры, крем ганаш: 150 гр...

Шесть праздничных блюд Дорогие друзья! С Наступающим Вас Новым годом! Предлгаю Вам меню из 6 вкуснейших блюд для Новогоднего стола. ОГУРЕЧНЫЕ КАНАПЕ Огуречные канапе -это миниатюрная закуска,которая всегда разлетается со стола первой.Канапе из огурцов - это закуска для любого пр... Ингредиенты: огуречные канапе, бекон - 3 полоски, сыр твёрдый тертый - 3 ст.л., желтки вареные - 3 шт, чеснок - 1-2 зубчика, майонез - 1/2 - 1 ст.л., огурец - 1 большой, сочные куриные котлеты, куриный фарш - 500 г, хлеб белый - 3 ломтика, лук- 1 шт, чеснок - 2 зубчика,...

Киевский торт по нашему семейному рецепту.невероятно вкусный! Скажу сразу...это не ОРИГИНАЛ Киевского торта,но в моей семье этот торт называют КИЕВСКИМ.По моему вкусу и вкусу моих родных этот торт гораздо превосходит Киевский торт по своим вкусовым качествам,а также по простоте приготовления.Приготовить такой торт сов... Ингредиенты: тесто: 400 гр. муки, 250 гр. маргарина, 150 гр. сахара, 1 пачка разрыхлителя( я брала 2 ч.л), 3 желтка, 3 ст.л. сметаны, 3 ст. грецких орехов, безе: 3 белка, 200 гр. сахара, крем: 1 банка варёной сгущёнки, 200 гр. масла

Орехово-меренговый рулет У меня остались бесхозные белки и я не знала,где их применить.На глаза попался этот рецепт.Понравился,теперь делюсь с Вами. Орехи измельчить в блендере,но не в муку,а что бы остались небольшие кусочки. Белки взбить,постепенно,не переставая взбивать,добавить... Ингредиенты: для теста: 4 белка, 225 гр. сахара, 100 гр. орехов(у меня грецкие), для начинки: 1 пачка ванильного пудига, для украшения: 100 гр. шоколада, или сделать шоколадную глазурь, для шоколадной глазури: 2 ст.л. молока, 4 ст.л. сахара, 3 ч.л. какао, 50 гр. сливочн...