Шоколад в шоколаде с ванильным мороженым

Шоколад в шоколаде с ванильным мороженым Белки отделить от желтков, белки убрать в холодильник. Желтки взбить с сахаром до пенообразной массы. Шоколад растопить на водяной бане со сливочным маслом. Влить в яичную смесь, перемешать. Добавить просеянную муку, перемешать. Белки взбить в плотную пену,... Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 60 г, Масло сливочное - 75 г, Шоколад темный - 90 г, Мука пшеничная|Мука - 30 г, Сахарная пудра (для посыпки) - 10 г, Мороженое (домашнее, ванильное) - по вкусу

Нежное сливочно-ванильное мороженое Взбить куриные яйца с сахарной пудрой, можно сделать это миксером или вручную, венчиком. Всыпать в получившуюся плотную пенистую массу ванильный сахар. На плиту поставить молоко, в горячее влить яичную массу, варить до загустения, помешивая. Остудить. Взбит... Ингредиенты: сливки жирные - 600 мл, сахар ванильный - 10 г, яйца - 3 шт., сахарная пудра - 2/3 стакана, молоко - 1/2 стакана

Ванильное мороженое и груша-пашот «Сладкая парочка» Приготовить все необходимое для мороженого. Смешать сливки с молоком, влить в кастрюльку с толстым дном и подогреть. Стручки ванили разрезать вдоль, отделить семена. Бросить семена ванили и сами стручки в молочно-сливочную смесь. Добавить к молоку и сливкам... Ингредиенты: молоко - 250 мл, сливки 33-35% - 300 мл, сахарный песок - 115 г, яичные желтки - 3 шт., ванильный стручок - 1 шт., карамель - 10 шт., красный винный соус - 80 мл, грецкие орехи - 40 г, груши - 4 шт., вино красное сухое - 600 мл, корица в палочках - 1 шт., г...

Торт-мороженое "Аляска" (Baked Alaska) Готовим ванильное мороженое. Соединяем желтки с сахаром.Белки отправляем в холодильник. Взбиваем желтки до бела и растворения сахара. Параллельно подогреваем молоко с ванилью.Молоко с ванилью дать немного постоять. Когда молоко остыло,влить тоненькой струйк... Ингредиенты: Для ванильного мороженого: молоко - 150 г, сливки жирные (38%) - 200 г, сахар - 40 г, желтки - 2 шт., Для шоколадного мороженого: молоко - 150 г, сливки жирные (38%) - 200 г, сахар - 40-60 г, желтки - 2 шт., какао-порошок - 1 ст.л., Для клубничного морожено...

Ванильное мороженое с чернично-фиалковым ароматом на шоколадном блюдце Шоколадное блюдце. Темный шоколад растапливаем на водяной бане. Молоко подогреваем, добавляем к шоколаду и перемешиваем. Пока шоколад остывает, нарисуем трафарет. Делаем корнет из пергамента, заполняем его шоколадом и наносим рисунок по трафарету. Даем блюд... Ингредиенты: молоко 3,2% - 2 ст. л., шоколад белый - 20 г, шоколад - 100 г, черника - 100 г, ваниль в стручках - 2 шт., сахарная пудра - 100 г, сахарный песок - 80 г, яичные желтки - 2 шт., сахар - 1 ч. л., сливки 33-35% - 1 л

Ванильное мороженое в старом стиле Смешать сахар с цельным молоком и солью в небольшой емкости с толстым дном. Готовить на среднем огне до того как начнет кипеть. Огонь тут же убавить на малый. Затем отмерить 1/2 стак. горячего молока и добавить в слегка взбитое яйцо. Перемешать и вылить в о... Ингредиенты: яйца куриные - 1 шт., ванильный экстракт - 2 ч. л., сливки жирные - 1 стакан, соль - 1 щепотка, сахар - стакана, молоко - 1 стакан

Горячий шоколадный тортино с ванильным мороженым Растопить горький шоколад и сливочное масло на водяной бане. Разбить яйца в глубокую миску. Добавить в миску сахар и хорошо перемешать. Растопленный шоколад медленно вылить в миску с сахаром и яйцами, постоянно перемешивать. Добавить муку и тщательно переме... Ингредиенты: Сливочное масло - 160 г, Сахар - 80 г, Яйцо куриное - 4 штуки, Пшеничная мука - 40 г, Какао - 10 г, Ванильное мороженое - 80 г, Малина - 8 штук, Мята - 4 пучка, Безе - 4 г, Горький шоколад - 160 г

Шоколад в шоколаде (обед в итальянском стиле № 2) Духовку разогреть, шоколадное тесто выложить в формочки и выпекать. Температура и время зависит от вашей духовки. В оригинале 180* 9 минут. У меня 200* и выпекала 12 минут. Первые шесть пирожных я передержала (15 минут, все казалось, что очень жидкие) Пропе... Ингредиенты: масло сливочное - 150г., сахарный песок - 120г., яйцо - 6 шт., мука - 60г., сахарная пудра - 20г., Ванильное мороженое (по желанию)

Мороженое с сухофруктами, орехами и ромом Все сухофрукты и орехи измельчить в блендере или нарезать очень мелко. В мороженое добавить измельченные орехи с сухофруктами, влить ром. Все тщательно перемешать и поставить на 1 час в морозильник. Ингредиенты: ванильное мороженое - 1 кг, курага - 100 г, изюм - 100 г, финики без косточек - 100 г, сушеные груши - 100 г, сушеные ананасы - 100 г, грецкие орехи - 100 г, ром - 50 мл

Мороженое с шоколадом и базиликом Мороженое немного разморозить, чтобы можно было легко перемешать. Шоколад натереть на крупной тёрке. Базилик промыть и опустить в кипяток на несколько секунд, стряхнуть и просушить. Измельчить базилик в блендере с 2 столовыми ложками мороженого. Перемешать ... Ингредиенты: 400 г. ванильного мороженого, 70 г. фиолетового базилика, 1 плитка черного шоколада

Больше рецептов