Классический шашлык из свинины с помидорами и лукомПодготовить мясо: обмыть, зачистить от лишнего жира, нарезать на небольшие кусочки. Поместить помидоры в кипяток на несколько секунд, быстро охладить, почистить от шкурки, порезать мелкими кусочками. Лук нарезать полукольцами, присолить, помять руками, пуст...Ингредиенты: свинина - 1,8 кг, помидоры - 200 г, лук репчатый - 2 головки, перец черный молотый - 1 ч.л., соль морская - 1 ч.л.
Шашлык из свинины с помидорами и лукомСвинину порезать кусками 4-5 см. Лимон и помидоры порезать мелкими кусочками. Лук порезать полукольцами. Петрушку нарезать мелкими кусочками. Выложить в кастрюлю, в которой будет мариноваться мясо, слой лука. Затем выложить слой мяса. Поперчить, посолить, п...Ингредиенты: Свинина (шейка) - 2 кг, Лимоны - 1 шт., Помидоры - 4 шт., Лук (можно 8) - 6 шт., Приправа Магги (для шашлыка) - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец - по вкусу
Шашлык из свинины по-грузинскиГотовится шашлык из свинины по-грузински довольно легко - главное, чтобы ингредиенты были свежими и качественными. Советую мясо мариновать с вечера, тогда оно получится более сочным, пропитавшимся, более ароматным и аппетитным. Итак, пошаговый рецепт шашлык...Ингредиенты: Свинина 1 Килограмм (шея), Лук 100 Грамм, Помидоры 100 Грамм, Сушеный базилик - По вкусу, Лимон 1/2 Штуки, Сушеный эстрагон - По вкусу, Чеснок 2 Зубчика, Соль, перец - По вкусу
Шашлык из свинины с помидорами1. В первую очередь займемся мясом. Не очень большими кусочками (приблизительно сантиметров пять) нарезаем мясо. Срезаем с него весь лишний жир. 2. Берем помидоры, промываем их, делаем небольшой надрез (крестообразный) в нижней части помидора, погружаем по...Ингредиенты: Помидоры красные 200 Грамм, Свиная шейка 1,8 Килограмма, Морская соль 1 Чайная ложка, Молотый черный перец 1 Чайная ложка, Репчатый лук 2 Штуки
Шашлык из свинины в фольге в духовке мягкий и сочныйВариантов маринования шашлыка из свинины много. Мой любимый, это когда мясо замачивается в сметане, майонезе или кефире. Мясо получается бесподобным. Давайте сначала приготовим мясо к шашлыкам. Я нарезала кусок такими небольшими ломтиками. Чтобы мясо хорошо...Ингредиенты: Свинина - 250 гр, Лук - 1 шт., Соль - по вкусу, Хмели-сунели - по вкусу, Смесь перцев молотых - по вкусу, Сметана - 1 чайн.л., Лимоны - 15 гр, Помидоры черри - 2 шт.
Шашлык из свинины в уксусном маринадеВыбираем самое красивое и свежее мясо, промываем, обсушиваем. Режем на кусочки. Луковицу разрезаем на четвертинки, разбираем на лепестки, добавляем к мясу, солим и перчим по вкусу. Смешиваем воду и уксус, заливаем мясо. Накрываем крышкой и оставляем на 6-8 ...Ингредиенты: помидоры - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, перец черный молотый - 1 щепотка, перец красный молотый - 1 щепотка, соль - 1 щепотка, орегано сушеный - 1 щепотка, базилик сушеный - 1 щепотка, петрушка зелень - 1 веточка, лук белый - 1 шт., соль - 1 ч. л., перец черны...
Шашлык из свинины с овощами в луковом маринадеЕсли мясо свежее – для маринада этого количества ингредиентов будет вполне достаточно, если мясо замороженное – добавьте 100 мл вина. Шею нарезать небольшими кусками, сложить в посуду, посолить, посыпать молотым перцем, добавить нарезанный кольцами лук, лим...Ингредиенты: кабачки - 2 шт., баклажан - 2 шт., помидоры - 5 шт., сладкий лук - 2 шт., чеснок - 4 зубчика, соль крупного помола - ч. л., перец горошком смесь - ч. л., итальянские травы - 1 щепотка, оливковое масло - 2 ст. л., лимонный сок - ч. л., свиная шея - 2 кг, лук...
Шашлык из свинины от Анэт1. Мясо обмыть и нарезать крупными кусками 5Х5 см. Уложить в подходящую емкость и залить пивом. Поставить в холодильник на 2 часa. Затем пиво слить. Готовим маринад. Смешиваем масло и сок лимона. Добавляем горчицу, специи, пропущенный через пресс чеснок и т...Ингредиенты: 5 кг. свинины (лопатка), Для маринада: 0,75 мл. светлого пива, 350 мл. растительного масла, сок 1,1/2 лимона, 1 ст.л. крепкой горчицы, 1,5 ч.л. черного молотого перца, 1 ч.л. зерен горчицы, 2 ч.л. молотого кориандра, 2 ч.л. молотой паприки, 1 ч.л. хмели-сун...
Шашлык из свининыК сожалению, у меня не получилось добавить все специи в ингредиенты нормальным путем, многих просто нет в списке Поваренка, поэтому напишу о необходимых специях тут. Паприка 0.5 ч. л. Сушеный помидор 0.5 ч. л. Сладкий перец 0.5 ч. л. Базилик 0.5 ч. л. Душис...Ингредиенты: Свинина (ошеек) - 2 кг, Лук белый - 2 кг, Лимон (сок) - 0.5 шт, Соль - 1.5 ст. л.
Шашлык из свинины "привет из крыма"В Крыму, по- прежнему лето, жаркое солнце и, уже довольно теплое, море! Некоторые из наших отдыхающих, вместо ночных романтических купаний, предпочитают ближе к ночи, наесться мяса, и заказывают шашлык. Как отказать им в подобных желаниях? Хотя, лично я пр...Ингредиенты: свинина 3 кг, лук репчатый 2шт, помидор 3шт, кефир 0,5 литра, масло оливковое 2 ст.ложки, смесь специй (в описании рецепта указаны составляющие), соль, мангал, дровишки, фруктовых пород деревьев
