Шарлота с помидорами

Ингредиенты

Помидоры
огурец
сметана
творог
зелень
желатин
соль
перец.

Рецепт приготовления

Рецепт дала Марьяша, за что ей большое спасибо. Нам понадобится: 2 помидора больших или 3 средних, один средний огурец ( можно и два), пучок укропа и базилика ( или другой зелени), 250 грамм сметаны, 300 грамм мягкого творога, 2 ст. ложки желатина, 2 зубчика чеснока, соль, перец. Желатин расстворить в воде, чуть меньше, чем написано на пачке. Затем нагреть до жидкого состояния. Если надо, процедить. Выстелть форму пленкой. Выложить на дно и бока тонко порезаный помидор (надо было прилепить дольки помидор желатином, при заливке они сдвинулись, а со дна поднялась-ее не видно). Оставшиеся помидоры, огурцы, зелень,чеснок взбить блендером. Соединить творог, сметану, овощную смесь и остывший желатин. Посолить, поперчить и аккуратно влить в форму. Дать настяться в холодильнике часов 5-6. Достать, перевернуть. P.S. Получилось подобие мусса, или сырного творога с овощами. Точно не могу передать. Только в следующий раз буду делать в порционных чашках.

Источник

Похожие рецепты

Салат шарлотаИнгредиенты: Листья салата|Салат (латук) - 1 шт, Укроп - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Вода (маринад) - 2 стак., Уксус (5%, маринад) - 3-4 стак., Соль (маринад) - 1 ст. л., Сахар (маринад) - 4 ст. л., Лист лавровый (маринад) - 3 штГоловку салата латук разрезать на четвертинки, оставив кочерыжку. Положить пару веточек укропа и зубок чеснока (разрезать пополам). Сварить маринад: на каждые 2 стакана воды, 3 /4 стакана белого уксуса (5 , 1 ст. л. соли, 4 ст. л. сахара, 3 лавровых листа. ...

Кончильони с сыром и помидорамиИнгредиенты: Паста (Conchiglioni) - 1 упак., Рикотта - 250 г, Сыр мягкий (Кашкавал натертый) - 250 г, Пармезан (натертый) - 50-70 г, Помидор (в банке кусочками, собственном соку) - 1 бан., Базилик, ЧеснокСуществует весьма популярная и незатейливая байка о том, что слову "макароны" мы обязаны какому-то безымянному кардиналу, который, увидев впервые пасту на своем столе, воскликнул: "Ма caroni!" ("Как это мило!") Но... сами поним...

Язь запечённый с помидорамиИнгредиенты: Язь - 600 г, Помидор - 1 крупный или 8-10 черри, Лук репчатый - 1 шт., Чеснок - 2 зубчика, Тимьян - 5-7 веточек, Масло растительное - 2 ст.л., Сок лимона - по вкусу, Соль, перец - по вкусуВряд ли кто-то не знает о пользе рыбы в рационе. Речная, морская, озёрная - любая рыба полезна. Кто-то предпочитает морскую рыбу, кто-то - речную, но все любят вкусную! Существует множество рецептов приготовления различных видов рыб. Сегодня я поймала в Оби...

Яишня с помидорамиИнгредиенты: 1/2 репчатого лука, 1 шт. помидора, 2 шт. яйца, соль,молот.перец1.Помидорчик режем дольками,а вообще кому как нравится,лук полукольцами,я ещё добавила зелененького для цвета. 2. Обжариваем сначало лук слегка,к нему добавляем помидорчик,даем немного поджариться и вбиваем яички,солим,перчим.Жарим помешивая пока не будут г...