Замороженная чёрная смородинаКаждый год в число обязательных заготовок на зиму входит заморозка чёрной смородины. Эта ягода очень богата витамином С, а также обладает массой полезных свойств. Смородина после разморозки прекрасно сохраняет свою форму, поэтому её можно использовать для у...Ингредиенты: Чёрная смородина - любое количество
Чёрная смородина без сахара на зимуПредлагаю простой рецепт заготовки чёрной смородины без сахара на зиму. Этот вариант актуален в том случае, если у вас уже нет места в морозильной камере - ведь в замороженной черной смородине количество витамина С увеличивается в три раза! Заготовленную по...Ингредиенты: Смородина черная - 1 л
Желе из смородиныЯгоды обрываем с веточек, носики оставляем, хотя я помню, как моя бабушка заставляла нас их ощипывать. Процесс был нудным, а пальцы после этой работы были как смородина – черными. Поскольку желе будем протирать через сито, немного мусора и носики останутся ...Ингредиенты: чёрная смородина – 800 г, сахарный песок – 1 кг, вода – 50 мл.
Компот детский из смородины и клубники рецепт с фотоС наступлением зимы организм остро нуждается в поддержке иммунитета. Требуется насыщать организм витаминами. Эта зима оказалась для нашей семьи очень трудная, потому что очень часто мы болеем. При наличии маленькой доченьки я конечно же стараюсь усилить про...Ингредиенты: Смородина черная (100 г.), Клубника (2 шт.), Мед натуральный (1 ст.ложк), Вода (300 мл.)
Рулет из грудки индейки с чёрной смородинойФиле грудки индейки выровнять по толщине, натереть солью, поперчить. Сделать по всей поверхности филе небольшие надрезы, чтобы смородина не скатывалась, разложить ягоды (я не размораживала) Листья смородины и вишни опустить в горячую воду на пару секунд, чт...Ингредиенты: филе грудки индейки 800-900 г, смородина чёрная (замороженная) горсть, сухие листья смородины и вишни (если есть), соль, перец, кориандр молотый
Пикантная заготовка на зиму (пряные баклажаны с мёдом)Рецепт кому-то может быть покажется странным, но самое интересное в этом рецепте - пикантность вкуса (получается очень вкусная и пикантная закрутка). Сначала займёмся баклажанами. Разогреем духовку до 200 градусов. Баклажаны моем, удаляем xвостики, нарезаем...Ингредиенты: 4 ч. л. соли, 5 ст. л. винного уксуса, 1 кг баклажан, 1 красная луковица, 150 мл меда, 4 маленьких перчика Чили, 4 гвоздички и 4 лавровых листа, 400 мл оливкого масла, 4-5 зубчиков чеснока
Огурцы солёные в банкахНебольшие огурцы моем, кладём в миску с холодной водой, оставляем на несколько часов. Удобно замочить огурцы на ночь, а утром заняться заготовкой. Чистим зубчики чеснока от шелухи, давим ножом. Кстати, летом кроме зубчиков можно добавить стебли молодого чес...Ингредиенты: огурцы – 1,8 кг., вода фильтрованная кипяченая – 1 л., соль поваренная – 60 гр., чеснок – 5 зуб., лавровый лист, зелень и стебли сельдерея, перец душистый, тмин, зёрна горчицы, листья смородины и хрена.
Огурцы солёные в банкахОгурцы кладём в миску с чистой холодной водой, оставляем на 6 часов, или минимум на 2-3 часа. Предварительно замоченные в воде огурчики получатся более хрусткими, упругими и крепкими. Моем, обрезаем хвостики, чтобы рассол лучше впитывался в овощи. Тару для ...Ингредиенты: огурцы – 1 кг, вода – 1 л, соль – 60 г, чеснок – 1 головка, горчица в зёрнах – 15 г, горчичный порошок – 15 г, листья смородины, хрена, зонтики укропа.
Торт «Павлова»Подготовим все ингредиенты. Яйца, сахарная пудра, крахмал кукурузный, лимонный сок. Ягоды, киви, клубнику и сливки жирностью 33%. Белки отделить от желтков и охладить. Добавить немного соли и взбивать на максимальной скорости, постепенно всыпая сахарную пу...Ингредиенты: Крахмал кукурузный - 3 ч. л., Сахарная пудра - 180 г, Сок лимонный - 1 ч. л., Соль - 1 щепотка, Яйца куриные - 4 шт., Сахарная пудра - 3 ч. л., Сливки 33% - 250 мл, Киви - 3 шт., Клубника консервированная - 20 г, Клюква замороженная - 20 г, Смородина чёрная...
Малосольные огурцы в пакетеОгурчики моем, обрезаем хвостики с двух сторон. Зимой вы также можете приготовить это блюдо из длинно плодных огурцов. Берём вилку, проводим зубчиками по огуречной кожуре так, чтобы остались глубоки борозды - соль быстрее впитается в овощи. Нарезаем овощи к...Ингредиенты: огурцы – 1 кг, чесок – 3 зуб., соль поваренная крупная – 15 г, лимон – 1 2 шт., тмин – 5 г, горчица в зёрнах – 5 г, зелень по вкусу.
