Чыкыт чувашский сыр

Творог пропустить через мясорубку.
Вбить туда 1 яйцо , добавить сметану, соль и перемешать до однородной массы.
Творожную массу плотно уложить в круглую форму(желательно из стекла или керамики).
Сверху смазать яйцом и запечь в духовке при температуре 180-200 градусов 30-40 мин.
Готовый чыкыт подавать холодным с молоком или чаем.

Источник