Капуста квашеная «Весенняя»Прежде всего, нужно позитивное настроение и тишина. Берем пару качанов небольших. Поскольку весной сорт капусты уже вряд ли кто точно скажет вам, выбираем по наитию. Должны быть светлые листья и в руках при сжатии похрустывать. Нашинковать как можно мельче....Ингредиенты: капуста белокочанная - 2 кочана, морковь - 3 шт., соль - по вкусу, сахар - по вкусу, чеснок - 1 головка, тмин - 2 горсти, горчица семена - 5 щепоток, укропное семя - 10 ч. л., брусника замороженная - 1 горсть, клюква замороженная - 1 горсть
Салат из краснокочанной капусты и карбонадаПодготовим капусту. Она достаточно жесткая, поэтому чтобы сделать её мягче - есть несколько приемов. Её удобно нарезать ножом для чистки овощей, получаются очень тонкие брусочки. Затем её можно помять с небольшим количеством соли и сбрызнуть лимонным соком ...Ингредиенты: Майонез (Соус "Салатный" от ТМ "Махеевъ") - 100 мл, Капуста краснокочанная - 300 г, Карбонад (копченный или колбаса варено-копченая) - 300 г, Огурец (средний, свежий) - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Кукуруза (консервированная) - 0.5 бан., Зелень - 30 г, Ку...
Голубцы "Фиолетовое чудо" в мультиваркеНаши ингредиенты. Вы спросите почему такая капуста? По мнению моих домашних она имеет меньший капустный запах чем белокочанная. Отвариваем рис до полуготовности. Пока он варится займемся капустой. Обычно капусту варят, но я предпочитаю другой метод. Отделяе...Ингредиенты: Рис ("Жасмин" от "Мистраль") - 1/2 стак., Фарш мясной - 500 г, Яйцо куриное - 1 шт, Капуста краснокочанная, Соль, Перец черный, Йогурт - 200 г, Томатная паста - 2 ст. л., Морковь (маленькая) - 1 шт, Чеснок, Сахар - 1 ч. л., Вода - 1/2 стак.
Щи молодецкие из кислой капустыЯ люблю готовить быстренько, но вкусненько, но тут не тот случай.Щи готовят долго и вдумчиво. Правда, у Sadi09 есть рецепт быстрых щей, но мне захотелось классики и поэтому я обратилась к Петру Вайлю. Итак, приступим к священодейству. Недавно я научилась ва...Ингредиенты: говядина - 800 гр, 20 горошин белого перца (не обязательно), вода - 2 литра, капуста квашеная - 500 гр, масло сливочное-50 гр, грибы белые - (или сколько есть), картошка 1-2шт, морковка 1-2шт, травы для бульона, лук -1(для бульона), 1-для грибов, гвоздика, ...
Маринованная капуста "Чудо"Рецепт проверен многими хозяйками, поэтому рекомендую точно соблюдать рецептуру, и тогда Вы получите великолепный результат. Эта капуста невероятно вкусная - хрустящая, сладковатая... Сухофрукты тут очень кстати! 1. Капусту нашинкуйте, посолите. 2. Лук почи...Ингредиенты: Капуста белокочанная 1 Килограмм, Лук репчатый 1 Штука, Яблоко 1 Штука, Морковь 1 Штука, Чеснок 1 Зубчик, Изюм 100 Грамм, Чернослив сушеный 100 Грамм, Клюква сушеная 100 Грамм, Соль 1 Ст. ложка, Вода 500 Миллилитров (Маринад), Сахар 1/3 Стакана (Маринад), С...
Цветная капуста в кляре в мультиваркеМультиварка - это замечательное приспособление, которое позволяет готовить блюда более просто и быстро, нежели, например, духовка. Кроме того, пища в мультиварке получается менее калорийной, но такой же вкусной. Если у вас есть такое чудо техники, как мульт...Ингредиенты: Цветная капуста 500 Грамм, Яйца 2 Штуки, Мука 1/3 Стакана (мультистакана), Молоко 1/2 Стакана (мультистакана), Соль По вкусу, Перец По вкусу, Зелень По вкусу
Свиные ребрышки, тушенные с капустойПеред вами простой рецепт свиных ребрышек, тушенных с капустой. Надеюсь, вам он очень понравится. Получается очень насыщенное и невообразимо ароматное сытное блюдо: на ребрах, как известно, мяса почти нет, зато эти чудо-косточки вкус и аромат дают блюду так...Ингредиенты: Капуста квашеная 500 Грамм, Свиные ребра 300 Грамм, Картофель 5 Штук, Лук 1 Штука, Чеснок 1 Штука (средняя головка), Куркума 0.5 Чайных ложки, Карри 1 Чайная ложка, Кориандр 1 Чайная ложка, Соль 1 Чайная ложка, Перец черный 0.5 Чайных ложки, Масло сливочное...
Квашеная капуста хрустящаяИнгредиенты для этого простого рецепта приготовления квашеной хрустящей капусты рассчитаны на одну трехлитровую банку. Этот рецепт отлично подходит для тех, кто не любит долго ждать. Капуста получается белая, хрустящая, с приятным сладким послевкусием. Итак...Ингредиенты: Капуста белокачанная 2 Килограмма, Морковь 2 Штуки, Соль 2 Ст. ложки, Сахар 1 Стакан, Уксус 9-проц. 1 Стакан, Вода 1 Литр, Перец черный горошком - По вкусу, Перец душистый горошком - По вкусу, Гвоздика - По вкусу, Кориандр - По вкусу
Пирожки с грибами и капустойВашему вниманию - простой рецепт приготовления пирожков с грибами и капустой. Пирожки могут быть открытыми или закрытыми, на ваш вкус. Их можно запечь в духовке, а можно обжарить на сковороде. Как видите, рецепт очень удобный и универсальный, а пирожки - эт...Ингредиенты: Молоко 220 Миллилитров, Вода 220 Миллилитров, Дрожжи свежие 30 Грамм, Сахар 2 Ст. ложки, Масло растительное 2 Ст. ложки, Яйца 2 Штуки, Майонез 1 Ст. ложка, Соль 1 Чайная ложка, Мука пшеничная 800 Грамм, Масло сливочное 30 Грамм, Капуста 1 Килограмм, Шампинь...
Котлеты из цветной капусты - Очень Вкусно и ПолезноЦветную капусту разделить на гронки. Закинуть вариться цветения в подсоленную кипящую воду с добавлением 1-й дольки лимона на 5 минут. Овсянку запарить горячей водой на 10 минут. Лук нарезать мелким кубиком. После того, как цветная капуста отварилась и осты...Ингредиенты: капуста цветная, 250 грамм, луковица, 1 штук, овсяные хлопья, 1/4 стак., мука, 1 ст. л., лимон, 1 дол., панировочные сухари, 1/2 стак., растительное масло, 30 мл, соль, по вкусу, специи, по вкусу
