Чизкейк из ряженки с печеньемВ глубокую миску поставить сито, сверху положить марлю, сложенную в 4-5 слоев. Налить ряженку, завернуть края марли и убрать в холодильник на ночь. Печенье разломать на кусочки и измельчить с помощью блендера в мелкую крошку. К крошке печенья добавить расто...Ингредиенты: печенье Oreo - 100 г, сливочное масло - 5 ст. л., ряженка - 1 л, сметана 30% - 180 г, яйца куриные - 2 шт., корица молотая - ч. л., печенье Oreo - 3 шт., сахар - 6 ст. л.
Чизкейк из ряженки с печеньемСначала приготовим ряженку с закваской от Орсен. Для этого топленое молоко подогреть до температуры 24 градуса. Добавить закваску и перемешать чистой сухой ложкой в течении 2 минут. В термос-йогурницу налить кипяток и поставить в него молоко с закваской. Ос...Ингредиенты: Молоко топленое - 1 л, Закваска (Oursson) - 3 г, Ряженка - 1 л, Сметана - 180 г, Яйцо куриное - 2 шт, Корица - 1/2 ч. л., Печенье (Орео) - 3 шт, Сахар - 6 ст. л., Печенье (Орео) - 100 г, Масло сливочное - 5 ст. л.
Осенний чизкейк из ряженки с корично-яблочным топпингом1. Консистенция крем-сыра из ряженки после медленной разморозки в холодильнике. 2. Овсяное печенье раскрошить. 3. Постепенно ввести размягченное сливочное масло до образования единой массы. Утрамбовать массу в смазанную маслом форму, выпекать при 180˚ около...Ингредиенты: для основы: овсяное печенье 2 шт. (50 гр. ), масло сливочное 10 г., для начинки: ряженка 0,5 л. (или 180 г. любого крем-сыра), ваниль 0,5 стручка, сахарная пудра 30 г., крахмал кукурузный 1 ст.ложка, яйца 1 шт. (комнатной температуры!), изюм 2 ст.л, для топ...
Чизкейк с кремом из ряженкиРяженку заморозить и на ночь поместить её в марлю (2 слоя) и оставить на вису чтоб стекла сыворотка при таянии. Я подвешивала её над ванной и за ночь ряженка была готова к употреблению. Получился вот такой густой крем. У меня ряженка 4% жирности. Печенье пе...Ингредиенты: Печенье (для коржа) - 200 г, Масло сливочное (для коржа) - 110 г, Ряженка (предварительно заморозить) - 2 л, Сметана (густая) - 500 мл, Ванилин (щепотка), Яйцо куриное - 3 шт, Крахмал картофельный - 2 ст. л., Сахарная пудра - 100 г, Шоколад темный (для декора)
ЧизкейкДля начала мы приготовим свой, домашний сливочный сыр cream-cheese. Для приготовления cream-cheese нам нужно: 0,5 л кефира 0,5л ряженки 0,3 л сметаны 1 столовая ложка яблочного или винного уксуса 2 щепотки соли Смешаем в кастрюле сметану, ряженку и кефир, д...Ингредиенты: Сыр мягкий (сливочный сыр готовим сами) - 450 г, Сахар - 1 стак., Яйцо куриное - 5 шт, Сметана (для сыра и для крема) - 700 г, Печенье - 250 г, Масло сливочное - 100 г, Кефир (для сыра) - 500 мл, Ряженка (для сыра) - 500 мл, Уксус (для сыра) - 1 ст. л., Ван...
Сырник с кремом из ряженкиДля приготовления этого чудесного сырника-чизкейка нам будут нужны следующие продукты: ряженка (чем жирнее, тем больше выход крема), печенье песочное (у меня миндальное), масло сливочное, яйца куриные, сахарная пудра (если любите послаще, берите побольше), ...Ингредиенты: Масло сливочное - 110 г, Печенье песочное - 200 г, Ванилин - 1 щепотка, Крахмал картофельный - 2 ст. л., Ряженка - 2000 мл, Сахарная пудра - 100 г, Сметана - 500 г, Яйца куриные - 3 шт., Шоколад тёмный - 20 г
Карамельный чизкейк с белым шоколадомДля коржа измельчить печенье в крошку, миндаль нарубить на некрупные кусочки (я быстро прокрутила в блендере, не доводя до состояния крошки). Шоколад и масло растопить. Все смешать, добавить яйцо. Выложить стенки и дно формы (d=24см), убрать в холодильник. ...Ингредиенты: для основы: 250 гр. печенья (юбилейное), 100 гр. сливочного масла, 1 яйцо, 50 гр. белого шоколада, 50 гр. миндаля, для начинки: 200 гр. творога (у меня 0%), 125г карамельного пудинга «чудо», 80 гр. конфет «бодренка» «коровка», 50 мл. ряженки, 2 яйца, 50 гр....
Ореховый чизкейк с шоколадным ганашем рецепт с фотоНа этот раз я предлагаю вашему вниманию ореховый чизкейк с шоколадным ганашем, который я делала мужу на работу по поводу его юбилея. К сожалению, разреза не будет, так как десерт на вынос, так сказать. Готовим основу для чизкейка. Сушеный арахис (50 граммов...Ингредиенты: Песочное печенье (250 г.), Арахис сушеный (300 г.), Грецкий орех (100 г.), Миндаль сладкий (20 г.), Масло сливочное (200 г.), Ряженка (3 л.), Сахарная пудра (40 г.), Сливки 35% жирности (500 мл.), Горький шоколад (300 г.), Сливки 20% жирности (200 мл.), Сах...
Чизкейк с кремом из ряженки рецепт с фотоКлассические чизкейки готовят с использованием сыра Филадельфия, но в наших краях его стоимость просто зашкаливает, поэтому я приноровилась делать этот изумительный десерт с кремом на основе ряженки. Для приготовления такого чизкейка понадобится 3 дня, но в...Ингредиенты: Ряженка (2 л.), Песочное печенье (200 г.), Масло сливочное (110 г.), Сахарная пудра (100 г.), Ванилин (1 г.), Куриное яйцо (3 шт.), Сливки 35% жирности (300 мл.), Сметана (200 г.), Сахар (2 ст.ложк), Молочный шоколад (20 г.)
Чизкейк классический с домашним сливочным сыромМногие из нас очень любят этот тортик, но приготовить его дома не всегда получается. Во-первых, это достаточно затратно, так как сыр «Филадельфия», который необходим для приготовления основы, стоит не дешево. Во-вторых, есть масса сложных способов приготовл...Ингредиенты: для приготовления cream-cheese: кефир — 0,5, ряженка — 0,5 л, сметана — 0,3, яблочный или винный уксус — 1 ст.л, соль — 2 щепотки, ......., для теста: сливочное масло — 100 гр, яйцо — 1шт, ......., для начинки: сream-cheese — 1 ст, сахар — 1 ст, яйца — 4 шт...
