Четверговая черная соль

Четверговая (черная) соль Крупную соль и квасную гущу (осадок от хлебного кваса или же жидкое ржаное тесто из муки и воды) смешать в одинаковых пропорциях. Выложить смесь в огнеупорную сковороду или любую другую посуду, пригодную для духовки, и запечь до полного затвердения. Готовую... Ингредиенты: Крупная соль - 500 г, Гуща квасная - 500 г

Дорада в черной соли с квашеными лимонами Готовим в мультиварке Vitek-4205. Рыбу таким способом можно приготовить и в духовке, но в этом случае главное преимущество мультиварки – включил и ушел по своим делам. Да и корочка получается в мультиварке не такой твердой, ее легче отделить перед подачей. ... Ингредиенты: Рыба (дорада) - 1 шт, Соль (крупная) - 500 г, Соль (мелкая) - 250 г

Черная соль -Отрезать от буханки бородинского хлеба 3 куска, срезать с них корочку. Порезать маленькими кубиками, положить в кастрюлю, полить водой - размять и сделать однородной массой. -Растолочь примерно 150г крупной морской соли и высыпать в размоченный хлеб. -По... Ингредиенты: хлеб бородинский - 150 г., тертая морская соль -150 г., тмин 1 ч.л., молотый кориандр 1 ч.л, вода 70 г.

Салат «Оливье» вегетарианский Этот вегетарианский салат "Оливье" может понравиться практически всем, но особенно подойдет в праздничное и не только в праздничное меню для вегетарианцев и тех постящихся, которые не исключают молочные продукты. Салат по вкусу очень напоминает привычный на... Ингредиенты: Картофель - 4-5 шт., Морковь - 1-2 шт., Лук - 1 головка, Горошек зеленый - 0,5 банки, Маринованные огурчики - 100 г, Сыр копченый - 150 г, Постный майонез - 100 мл, Черная соль - 2 щепотки, Свежая зелень

Салат с клубникой и базиликом Листья базилика помыть, обсушить, выложить на порционную тарелку. Затем добавить крупно порезанные ягоды клубники; творог. Приготовить заправку: Смешать оливковое масло и винный уксус из Риохи, добавить свежемолотый черный перец и чили, черную соль. Перемеш... Ингредиенты: клубника свежая-3 крупные ягоды, листья базилика-1 горсть, домашний творог-1 ст.л., оливковое масло extra virgen тм itlv-1 ст.л., винный уксус из риохи тм itlv-1 ч.л., черная (четверговая) соль, перец черный (мельница), чили (мельница), апельсин ( для цедры)

Открытый рыбный пирог на шпажках по случаю Кусочки рыбного филе полить соком лимона и поперчить. Оставить мариноваться на 5 минут. Немного раскатать и разрезать пласт слоеного теста на прямоугольные полоски. Нанизать на шпажку краешек теста, кусочек рыбы, переложить тестом, затем нанизать помидор че... Ингредиенты: тесто слоеное – 250 г, филе семги кусочками – 200 г, помидоры черри желтые – 6 шт, помидоры черри красные - 6 шт, яйцо для смазки, масло растительное – смазать противень, соль четверговая - щепотка, сок ½ лимона, смесь перцев, кроме того: деревянные шпажки ...

Ароматное икорное масло На Руси, позже в России принято было в Чистый Четверг ставить в печь четверговую соль (она прокаливается с гречневой мукой, получается экологически чистый и полезный продукт, которым потом пользуются весь год). А еще, в нашей стране много рек, морей и озер,... Ингредиенты: масло сливочное вкуснотеево - 70 гр., икра 1 слабосоленой сельди (зачистить от пленок), зеленый лук и укроп - 1 горсть, обычная соль - 1 щепотка, черная четверговая соль -

Овсяный кисель Подготовьте овсяные хлопья любого номера, черствый ржаной хлеб и воду. Залейте овсяные хлопья тёплой водой, воткните в эту массу кусок черствого ржаного хлеба и оставьте на 1-2 дня скисать (чем дольше хлопья будут киснуть, тем кислее будет в конечном итоге ... Ингредиенты: Овсяные хлопья - 2/3 стакана, Вода - 0,5 л, Хлеб ржаной - 1 ломоть