Сalzone (кальцоне) с грибами, помидорами и сыромНачнём конечно с теста. Разводим в тёплой воде наши дрожжи и сахар. Ставим в тёплое место или на батарею. Тем временем, просеиваем в большую миску муку, туда же закидываем соль, куркуму и 4 ст. л. масла. 2 оставшиеся ложки это для того, чтобы мазать верх "п...Ингредиенты: мука - 3 стакана, вода - 1 стакан, дрожжи сухие - 2 ч. л., сахар - 2 ч. л., оливковое масло - 6 ст. л., куркума - 1 ч. л., грибы - 300 г, чеснок - 1 шт., помидоры - 3 шт., сыр - 150 г, майонез - 3 ст. л., аджика - 2 ч. л., соль - 2 ч. л., зелень - 1 пучок, ...
Кальцоне с овощами и сыромТесто я делала в хлебопечке. Загрузить в ведерко хлебопечки муку, соль и оливковое масло. Муки может понадобится больше, смотрите по консистенции, должен получиться колобок из теста. Дрожжи растворить в теплом (38 — 40°С) молоке. Добавить дрожжи с молоком в...Ингредиенты: мука - 250 г, вода - 160 мл, дрожжи свежие - 25 г, оливковое масло - 1 ст. л., соль - ч. л., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, баклажаны - 1 шт., перец сладкий - 1 шт., помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка, укроп свежий - пучка, сы...
Пирожки-чебурекиЯйца с солью размешать вилкой, Добавить просеянную муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем, пусть отдыхает. Займемся начинкой: сыр натереть на терке, помидоры нарезать кубиком, укроп и чеснок измельчить, добавить перец молотый. Перемешать. Тесто разделить...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 300 г, Яйцо куриное (свежее, в тесто) - 3 шт, Соль (в тесто, щепотку), Сыр твердый (российский, в начинку) - 100 г, Помидор (в начинку) - 2 шт, Чеснок (в начинку) - 1-2 зуб., Укроп (в начинку), Перец черный (молотый, в начинк...
Крымские чебурекиПосле этого летнего отдыха мне казалось, что я наелась чебуреков на всю оставшуюся жизнь)) Ну, а как иначе, если волею судеб мы с друзьями сняли дом в Форосе рядом с чебуречной. Конечно, мы готовили, но иногда хотелось и расслабиться... отпуск все же))) И в...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 500 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соль - 1/2 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Вода (кипяток) - 300 мл, Масло растительное - 2 ст. л., Водка - 1 ст. л., Фарш мясной - 500 г, Лук репчатый - 1 шт, Зелень - 1 пуч., Вода - 150 мл, Соевый соус - 2 ст. л., ...
Чебуреки с новой начикойЗамешиваем тесто из муки, воды, соли, растительного масла и водки. Отправляем его в холодильник. B это время готовим начинку: в фарш добавляем лук, воду, зелень, соль, перец. Также нарезаем помидор и сыр. Достаем тесто, делим его на 8 частей и раскатываем в...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 400 г, Вода - 280 мл, Соль - 1 ч. л., Масло растительное - 2 ст. л., Водка - 2 ст. л., Помидор - 2 шт, Сыр твердый - 200 г, Зелень - 1/2 пуч., Фарш мясной - 400 г, Лук репчатый - 1 шт, Перец черный - 1/2 ч. л.
Мини-кальцоне с салями, сыром рикотта и брынзойТесто замесить, я это делаю в хлебопечке, если у Вас ее нет, то просто соедините все ингридиенты и поставте в теплое место подниматься, минут на 40. Затем разогреть духовку до 180С. Ломтики салями, нарезать короткой соломкой. Помидоры, брынзу нарежьте мелки...Ингредиенты: Тесто для кальцоне: 400 г муки, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла, вода 250 мл., сухие дрожжи 2 ч.л., ........................, Для начинки: 100 грамм салями, 200 грамм брынзы, 4-5 вет. базилика ( у меня сухой), 200 грамм кремообразног...
Чебуреки с сюрпризомМуку высыпать в миску, сделать углубление. В кипяток добавить соль, растительное масло, размешать, вылить в муку и быстро замесить тесто. Обернуть тесто в пищевую пленку и дать полежать 1 час. В фарш добавить мелко порезанный лук, соль, перец, мелко порезан...Ингредиенты: мясной фарш - 300 г, лук белый - 1 шт., сыр - 100 г, помидоры - 4 шт., зелень - по вкусу, соль - по вкусу, перец острый молотый - по вкусу, мука - 4 стакана, кипяток - 300 мл, масло растительное - 3 ст. л., соль - ч. л.
Чебуреки "Тройные"Замесить тесто. В просеянную муку влить 200 мл горячей воды с солью и растительным маслом. Тщательно вымесить тесто. Скатать его в шар и дать отлежаться. В фарш добавить лук, пропущенный через мясорубку и соль. Можно добавить молотый перец по вкусу и мелко ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 400 г, Фарш мясной (Вкуснее свино-говяжий) - 400 г, Лук репчатый - 100 г, Сыр голландский (Можно российский или гауду) - 100 г, Помидор (Средних) - 4 шт, Масло растительное - 3 ст. л., Зелень (Мелкорубленная) - 2 ст. л.
Гибрид чебурека и пиццы «Чебупицца»Готовим тесто : В 3 стакана муки добавляем 1 ч. ложку соли,2 ст. ложки растительного масла и 1 стакан кипятка. Вымешиваем тесто и убираем его в пакет мин на 15. За это время нарезаем начинку:помидоры кольцами, колбасу и сыры. Тесто делим на 2 части, раскаты...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Соль - 1 ч. л., Вода (Кипяток) - 1 стак., Колбаса - 100 г, Сыр твердый - 100 г, Моцарелла - 100 г, Помидор - 2 шт
Тушеный перец с помидорамиТушеный перец с помидорами в домашних условиях получается без проблем даже у начинающих хозяек, так как проще этого - только есть овощи сырыми. Приступим? 1. Первым делом все овощи тщательно вымоем и просушим бумажным полотенцем. 2. Нарезаем кубиками средне...Ингредиенты: Перец болгарский 2 Штуки, Помидоры 2 Штуки, Лук 1 Штука, Чеснок 1 Зубчик, Соль - По вкусу, Перец - По вкусу, Масло растительное 2 Ст. ложки
