Чайное мороженое

Зеленое чайное мороженое Сливки довести до кипения, но не кипятить, добавить ванильный экстракт. Желтки взбить с сахарной пудрой. Помешивая, ввести горячие сливки в желтки с сахаром. Затянуть посуду со сливками пищевой пленкой и поставить на 3‒4 минуты в микроволновку или прогреват... Ингредиенты: Сливки - 500 мл, Сахарная пудра - 150 г, Ванильный экстракт - 1 чайная ложка, Яичный желток - 6 штук, Чай матча - 2 чайные ложки

Имбирные сэндвичи с кокосово-чайным мороженным Что хорошо в веганских кондитерских рецептах - пропорции плюс-минус полстакана-стакан! Главное иметь под рукой хороший комбайн, блендер и всё! Задача - в меру липкое а-ля песочное тесто. Варьировать можно в данном случае за счёт количества стружки в тесте (... Ингредиенты: финики без косточек - 25 шт., миндаль - 1 стакан, имбирь молотый - 2 ст. л., корица молотая - по вкусу, кокосовая стружка - 1 стакан, кокосовое молоко - 2 банки, чай черный - 200 мл, финики без косточек - 20 шт., ваниль в стручках - 1 г

Виноградное мороженое 3. К кокосовой массе добавляем мороженный банан, ягоды, мед и прокручиваем снова. 2. В измельчителе прокручиваем кокосовую стружку или свежий кокос. 1. Очищенный от кожуры и порезанный на кусочки банан оставляем в морозильной камере на ночь. Виноград можно ... Ингредиенты: 1. 1 замороженный банан, 2. 1/3 стакана винограда, 3. Чайная ложка меда (не обязательно)

Каштановое мороженое с меренговой крошкой Растворите крахмал в 50 мл молока, ненадолго оставьте. В небольшом сотейнике соедините остальное молоко, сахар и соль, перемешайте, поставьте на средний огонь и доведите практически до кипения, влейте крахмальное молоко и варите, не убавляя огня, при постоя... Ингредиенты: Молоко 3,2%-ное - 400 мл, Сахар - 100 г, Соль - щепотка, Кукурузный крахмал - 3 чайные ложки, Каштановое пюре - 200 г, Меренги - по вкусу

Мороженое из бородинского хлеба Для карамелизованной бородинской крошки смешайте крошку бородинского хлеба, 50 грамм сахара, щепотку соли, корицу и растопленное сливочное масло, выложите смесь на поддон для запекания и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут, перем... Ингредиенты: Молоко 3,2%-ное - 200 мл, Сливки 30%-ные - 200 мл, Сахар - 130 г, Соль - щепотка, Кукурузный крахмал - 3 чайные ложки, Сливочный сыр - 50 г, Ирландский виски - 1,5 столовые ложки, Молотая корица - чайной ложки, Бородинский хлеб - 125 г, Сливочное масло - 1,...

Мороженое без молока Положить 2 банки кокосового молока в холодильник на ночь, это поможет кокосовому жиру отделиться от кокосовой воды. Сделать сгущенку. Третью банку кокосового молока налить в кастрюлю. Положить 200 грамм сахара и варить на медленном или среднем огне 40 минут... Ингредиенты: Кокосовое молоко - 3 банки, Ванилин - 4 г, Сахар - 200 г, Коньяк - 2 чайные ложки, Загуститель для сметаны - 16 г, Какао - 4 столовые ложки, Клубника - по вкусу, Бисквит - 1 штука

Банановое мороженое с ромом Очистите бананы от кожуры. Порежьте кольцами и разложите по тарелке. Отправьте банановые кольца в морозильную камеру на 6 часов или на ночь. Достаньте бананы из морозилки, сложите в блендер и взбейте частями в три–четыре подхода до состояния однородного пюр... Ингредиенты: Бананы - 5 штук, Ром - 1 чайная ложка

Мороженое «Страччателла» Сахар, заготовленный для рецепта, нужно разделить на две части — 40 и 60 грамм соответственно; первую часть отложить в сторону (она пригодится для приготовления глазури). Смешать 60 грамм сахара, сухое молоко, декстрозу. Молоко (300 мл) нагреть до 75 градус... Ингредиенты: Молоко - 340 мл, Сливки 35%-ные - 110 мл, Сливочное масло - 50 г, Сухое молоко - 20 г, Сахар - 100 г, Яичный желток - 2 штуки, Какао-порошок - 2 чайные ложки, Декстроза - 20 г

Сливочно-шоколадное мороженое в розеточке Взбиваем яйцо, желток и сахар до пенной массы. Шоколад ломаем на кусочки, добавляем 3 ст. л. молока и ставим на водяную баню. Подогреваем молоко. Добавляем теплое молоко к яичной смеси и перемешиваем, стараясь не взбивать до пены (в последующем может пригор... Ингредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Белок яичный - 1 шт, Желток яичный - 1 шт, Сахар (3 ст.л.-в мороженое, 4 ст.л.-в тесто), Шоколад белый - 150 г, Молоко (1 чайн.чашка+3 ст.л. для расплавления шоколада), Сливки (чайн.чашки-35%жирности) - 2/3, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. ...

Трюфели из мороженого "Ап!" С десертом пришлось повозиться. Хорошо за окном минус 25 - на балконе быстро все замерзало. Круглой или чайной ложкой сформировать из мороженого шарики, положить внутрь съедобный сюрприз - ягоду или орех. Я клала кешью. Положить на пергамент и убрать в моро... Ингредиенты: Мороженое (пломбир) - 500 г, Шоколад темный - 200 г, Манго - 1/2 шт, Орехи (кешью) - 12 шт, Сахарная пудра - 1 ст. л.

Больше рецептов