Цуккини с жареными помидорамиРазогреть духовку до 200 градусов. Перемешайте вместе помидоры, 4 зубчика чеснока, сахар, 1/2 чайной ложки соли, 3 столовые ложки масла, тимьян, майоран в большой жаростойкой сковороде (желательно чугунной). Поставьте сковороду в духовку и готовьте, пока по...Ингредиенты: помидоров черри 700 Грамм, зубчиков чеснока 9 Штук, сахара 11/2 Чайных ложки, соль и молотый перец 1 По вкусу, веточки тимьяна 3 Штуки, веточки майорана 3 Штуки, цуккини 2 Штуки, веточки базилика 2 Штуки, лимон, цедра 1 Штука, воды 1/4 Стакана, кедровых оре...
Жареный тофуИ вот совсем недавно мне довелось жарить тофу в шаурму для подружки сына, девочки-вегетарианки, попробовала маленький кусочек и вдруг обнаружила, что штука-то, оказывается, вкусная! На мясо она, конечно же, похожа не стала, но в жареном виде, с корочкой да ...Ингредиенты: Тофу - 200 г, Цуккини - 200 г, Помидор - 1 шт., Морковь - 50 г, Перец болгарский - 100 г, Кукуруза - 2 ст.л., Масло растительное - 2 ст.л., Соль, перец, листья каффир-лайма - по вкусу, Руккола - 10 г, по желанию
Жареные кабачки карриКак приготовить: 1. Нагреть в кастрюле масло, добавить кумин, семена черной горчицы и жарить 1 минуту. 2. Добавить нарезанный мелкими кубиками репчатый лук и жарить до золотистого цвета на среднем огне, примерно 2 минуты, добавить чеснок и продолжать жарит...Ингредиенты: Кабачки - 1 кг, Лук репчатый - 130 г, Перец чили зеленый - 1 шт., Чеснок - 15 г, Имбирь - 30 г, Помидоры очищенные в собственном соку - 200 г, Свежая кинза - 20 г, Масло растительное - 1 ст.л., Кумин - 1 ч.л., Горчица черная семена - 1 ч.л., Куркума - 1 ч.л...
Жареные кальмары с овощамиПокупать целые кальмары совсем не обязательно – я беру только филе, очищаю от пленки и нарезаю некрупной соломкой. Тогда кальмары хорошо прожарятся и не станут слишком жесткими. Но начинать готовку нужно с овощей – нарезать полукольцами лук и па...Ингредиенты: Кальмары (филе) - 500 гр, Помидоры - 2 шт., Кабачки (цуккини) - 2 шт., Болгарский перец - 1 шт., Чеснок - 2 зубч., Лук репчатый - 1 шт., Базилик (1 пучок) - 25 гр, Вино белое (сладкое) - 0.5 стак. (200 мл), Поваренная соль - по вкусу, Перец черный молотый -...
Тефтели с кус-кусом и цуккиниГовядину, вымытый цуккини, очищенные морковь и лук измельчить на мясорубке с мелкой решеткой. Вымешать фарш, тщательно отбить. Добавить кус-кус, соль, перец. Вымешать до однородной массы. Цуккини нарезать на шайбы, 1 см., выложить в форму или противень. Сфо...Ингредиенты: Говядина - 500 г, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Кус-кус - 200 г, Соль - по вкусу, Перец черный ( молотый) - 1/2 ч. л., Масло растительное - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Сухари панировочные|Панировка - 2 ст. л., Помидоры черри - 10 шт, Йо...
Паста салат с помидорами, цукини, и сыром ФетаВымойте цуккини. Отрежьте верхушки цуккини и, затем, порежьте их пополам. Теперь порежьте каждую половину вдоль. Затем ещё раз вдоль, на четверти. И теперь режем всё поперёк. Порежьте помидоры пополам. Измельчите петрушку. И пополам режим лимон. Приготовьт...Ингредиенты: Оливковое масло 2 Ст. ложки, Лимон 1 Штука (можно больше, по желанию), Соль - По вкусу, Свежемолотый чёрный перец - По вкусу, Цуккини 2 Штуки, Помидоры 280 Грамм (сорт виноград или вишня (черри)), Свежая петрушка 1/3 Стакана (мелко нарезать), Сыр Фета 170 Г...
Баклажаны с помидорамиБаклажаны помыть, порезать кружочками толщиной 1 см, посолить, дать постоять 30 мин, промыть водой соленые баклажаны , обсушить бумажным полотенцем и обжарить баклажаны с двух сторон на растительном масле Выкладывать на бумажные полотенца, чтоб убрать лишне...Ингредиенты: Баклажаны, помидоры, чеснок, лук, морковь, майонез
Жареный сыр Моцарелла с гарниром из овощейПредставляю вашему вниманию кулинарный рецепт настоящего итальянского блюда. Жареный сыр "моцарелла" - еда на любой вкус. Тут сыр и овощи – сытно, полезно и главное вкусно. Чтобы приготовить это блюдо, берём кастрюлю с подсоленной водой, доводим воду ...Ингредиенты: Моцарелла (сыр) - 400 гр, Кабачки (средний, цуккини) - 1 шт., Помидоры (средние) - 2 шт., Оливковое масло (для обжаривания кабачков) - 30 гр, Лук репчатый (средняя) - 1 шт., Перец красный молотый - 0.5 чайн.л., Пшеничная мука - 0.3 стак. (200 мл), Куриные я...
Салат из овощей, жареных на грилеДанный кулинарный рецепт подойдёт всем, кто хочет приготовить на своём гриле что-нибудь необычное. Эта еда очень популярна в Италии. Кроме того, овощи, запечённые на гриле, получают несравнимый вкус и не теряют свои полезные качества. Обратите внимание, что...Ингредиенты: Баклажаны - 1 шт., Кабачки (цуккини) - 1 шт., Болгарский перец - 1 шт., Помидоры - 2 шт., Салат-латук (свежий) - 1 шт., Смесь трав (сушёных итальянских) - 1 гр, Моцарелла - 250 гр, Уксус (спиртовый) - 2 стол.л., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Рулька с жареной капустойДля маринада смешиваем воду, вино, соль, специи, нарезанные лук и чеснок. Помещаем в него рульки и выдерживаем 12 часов при комнатной температуре. В этом же маринаде варим рульки 1,5 - 2 часа. Вынимаем из бульона, кладем на сковороду, мажем смесью майонеза ...Ингредиенты: Для рецепта вам потребуется, голень свиная (рулька) - 2 шт., капуста квашеная - 250г, бекон (копченый) - 100г, для маринада: красный сухое вино - 1 стакан, вода - 1 стакан, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, соль - 1 ст.л., лавровый лист, перец горошк...
