Цветочек закусочныйНаши ингредиенты. Пардон, про майонез забыла. Сначала пожарим 3 разноцветных омлетных коржа. Корж яичный. В мисочке смешиваем 1 яйцо, 1ч.л. молока, 1ч.л. тёртого сыра и 1ч.л. муки. Взбиваем. Корж томатный. В мисочке смешиваем 1 яйцо, 1ч.л. молока, 1ч.л. тёр...Ингредиенты: Яйцо куриное (в коржи) - 3 шт, Молоко (в коржи) - 3 ч. л., Мука пшеничная|Мука (в коржи) - 3 ч. л., Томатная паста (в корж) - 1 ч. л., Шпинат (замороженный, в корж) - 15 г, Перец болгарский (в начинку) - 0.5 шт, Творог (в начинку) - 100 г, Майонез (в начинк...
Закусочный мини-торт Цветочная полянкаВот так выглядят лепешки, которыми я пользовалась. Это наши местные Питерские, не знаю, есть ли подобные в других местах. Вот так приблизительно выглядит красная икра из водорослей.Ингредиенты: Яйцо куриное (вареное) - 2 шт, Сыр твердый (у меня был "Российский") - 200 г, Майонез (для заправки и пропитки немного), Укроп (для украшения), Перец болгарский (красный, для украшения), Крекер (цветочки для украшения (не сладкий)
Закусочный торт из куриной печениПрокрутить печень через мясорубку с мелкой сеткой. Добавить яйцо и кукурузный крахмал. Добавить специи. Тщательно вымешать "тесто". Испечь печёночные блинчики. У меня сковорода диаметром 16см. Блинчики пекутся достаточно быстро, не более 5ти минут...Ингредиенты: Печень куриная - 500 г, Йогурт (натуральный без добавок) - 100 г, Крахмал кукурузный - 125 мл, Яйцо куриное (крупное или 2шт мелких) - 1 шт, Соль - по вкусу, Сыр творожный - 350 г, Лук красный - 350 г, Морковь - 350 г, Масло топленое - 2 ст. л., Чеснок - 3 ...
Закусочный торт ВеснаСметану смешать с майонезом. Обмазать этой смесью коржи с обеих сторон. Печень минтая размять вилкой и выложить на первый корж. Сверху натереть сливочное масло и накрыть вторым коржом. Картофель натереть на терке и смешать с небольшим количеством майонеза. ...Ингредиенты: Корж (готовый для Наполеона) - 4 шт, Печень минтая (или трески) - 1 бан., Масло сливочное - 50 г, Картофель (отварной) - 4 шт, Морковь (отварная) - 2 шт, Яйцо куриное (отварное) - 4 шт, Сыр твердый - 70 г, Майонез, Сметана, Яйцо перепелиное (для украшения) ...
Кабачково-мясные закусочные тортыПодготовить нужные ингредиенты. Нарезать лук и натереть морковь. Сначала обжарить лук в разогретой сковороде с маслом, затем добавить морковь, перемешать, добавить соевый соус ТМ Киккоман натурального брожения сладкий, перемешать и потушить до готовности на...Ингредиенты: Морковь - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Соевый соус (ТМ Киккоман, сладкий) - 2 ст. л., Помидор (крупных) - 2 шт, Майонез (у меня домашний) - 1 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Лук зеленый - 3 веточ., Масло растительное - 2 ст. л., Петрушка - 3 веточ., Соль - по вкусу,...
Закусочный тортик Свет Рождестваразмораживаем тесто, раскатываем на присыпанном мукой листе пергамента для выпечки и вместе с пергаментом кладем на противень выпекаем в разогретой до 220С духовке до золотистого цвета (как практика показала, разрезать ист на две части не нужно..тортик очен...Ингредиенты: Сыр твердый - 200 г, Морковь - 4 шт, Чеснок - 3 зуб., Яйцо куриное - 3 шт, Печенье (у меня - индюшка) - 400, Лук репчатый - 1 шт, Масло растительное - 3 ст. л., Масло сливочное - 20 г, Вода - 1 стак., Лист лавровый - 2 шт, Сметана (20%) - 400 г, Горчица - 7...
Закусочный торт с икорным кремом и семгой1. Тесто раскатать в пласт. Наколоть вилкой. Духовку разогреть до 180С. Выпечь корж до готовности. 2. Еще теплый корж разрезать на 3 равные прямоугольники. У меня получились 20*8 см. Неровные края измельчить в крошку. 3. Сметану разделить на 2 части. В одн...Ингредиенты: Сметана - 300 мл, Укроп (несколько веточек), Семга (слабосоленая) - 100 г, Свекла (вареная) - 1 шт, Соевый соус (Киккоман) - 2 ч. л.
Закусочный торт ШкольныйВот какие продукты нам понадобятся. Баклажаны порезать кружочками, если крупные, то полукольцами. Посыпать солью и дать постоять, пока мы будем готовить мясо. Мякоть свинины мелко порезать, посолить, поперчить, сдобрить специями, перемешать. Обжарить на рас...Ингредиенты: Мясо (мякоть свинины) - 300 г, Баклажан (небольшие) - 2 шт, Груша (крупная) - 1 шт, Помидор - 3-4 шт, Макаронные изделия|Макароны (звёздочки или буковки) - 0,5 стак., Орехи грецкие - 100 г, Специи (куркума, карри, кориандр по щепотке), Масло сливочное - 120...
Закусочный торт на 8 МартаОСНОВА: Для основы понадобится два пласта замороженного слоёного теста. Выложить тесто, не размораживая, на противень, застеленный пергаментом. Положить противень с тестом в холодную духовку. Выпекать слоёные коржи при температуре 180 градусов до золотистог...Ингредиенты: Слоёное тесто (2 пласта) - 500 гр, Красная рыба (солёная) - 200 гр, Маринованные огурцы (корнишоны) - 8 шт., Яйца (варёные) - 2 шт., Твёрдый сыр ( Российский ) - 70 гр, Укроп (свежий рубленый) - 1 стол.л., Майонез - 0.5 стак. (200 мл), Перец - по вкусу, Сол...
Закусочный торт Подарочная шкатулкаНеобходимые продукты,забыла самое главное хлеб. Сделать разрез в хлебе не доводя до конца (это будет "крышка"), выбрать серединку. Разделим рыбу пополам, одну половину перемолоть на блендере, добавить майонез, специи, перемолотый чеснок. Этой массой обильно...Ингредиенты: Семга (малосоленая) - 400 г, Огурец (свежий) - 1 шт, Яблоко - 2 шт, Яйцо куриное (варёное) - 2 шт, Майонез - 200 г, Масло сливочное - 1 ч. л., Сыр мягкий (любой) - 1 ч. л., Желатин - 1 шт, Укроп - 1 пуч., Чеснок (специи рыбные), Сок лимонный - 1 шт, Хлеб (б...
