Вкусная цветная капуста по-тайскиЭтот рецепт я взяла с канала LudaEasyCook на ютубе Эта капустка мне ооочень понравилась, так что рекомендую! Сначала подготовим все ингредиенты... цветную капусту разберем на соцветия. Половину морковки разрезала сначала вдоль на пластинки, а потом эти плас...Ингредиенты: цветная капуста - 380-400 г, морковь - 80 г, чеснок - 4-5 зубчика, имбирь - 15 г, перец чили - 1 шт. (по желанию), лук зеленый - пучок, кинза - пучок, соевый соус - 2 ст.л., кунжутное масло - 2 ст. л., рисовое вино МИРИН - 1 ст.л. (по желанию), вода - 30-50...
Цветная капуста по-тайскиЦветную капусту разобрать на соцветия. Зеленый лук нарезать тонко наискосок. Чеснок почистить и мелко порубить. Перец чили, удалив семена, мелко нарезать. Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1 ч. ложка. Кинзу мелко порубит...Ингредиенты: капуста цветная - 650 г, кинза - 1 пучок, перец чили красный - 2 шт., маленький корень имбиря - 1 шт., чеснок - 5 зубчиков, перья зеленого лука - 5 шт., овощной бульон - л, соевый соус - 2 ст. л., рыбный соус - 1 ст. л., масло арахисовое - 1 ст. л., сахарны...
Цветная капуста по-тайскиЛук порезать кружочками по диагонали. Чеснок мелко порубить, у перцев чили удалить семена и порезать. У меня перцев чили не было, добавила четверть красного болгарского перца, порезанного кубиками и меленый красный острый перец, а также сушеные хлопья красн...Ингредиенты: Капуста цветная (свежая) - 650 г, Лук зеленый (стебли) - 5 шт, Чеснок - 5 зуб., Перец чили (красный) - 2 шт, Кинза - 1 пуч., Масло арахисовое - 1 ст. л., Соевый соус - 2 ст. л., Соус (рыбный) - 1 ст. л., Имбирь (измельченный) - 1 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Кур...
Cуп-пюре из цветной капустыОвощи очищаем и нарезаем не слишком мелкими кубиками. Обжариваем их на растительном масле (кроме цветной капусты). После этого добавляем к овощам примерно 1,5 литра воды, лавровый лист и перец, а затем варим до полной готовности. Цветную капусту разбираем н...Ингредиенты: Цветная капуста - 500 г, Морковь - 2 штуки, Лук репчатый - 2 штуки, Картофель - 4 штуки, Лавровый лист - 1 штука, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Сливки 20%-ные - 1,5 стакана
Запеканка из цветной капустыОтвариваем цветную капусту в слегка подсоленной воде. Воду сливаем. Капусту разделяем на мелкие соцветия. В миске смешиваем яйца, соевый соус, рыбный соус, соус чили с чесноком, пасту чили, сухие травки, оливковое масло. Капусту смешиваем с приготовленной я...Ингредиенты: 1 - 1,3 кг цветной капусты, 3 яйца, 1 ст.ложки соевого соуса, 1 ст.ложка тайского рыбного соуса, 1 ч.ложка соуса чили с чесноком, 1 ст.ложка оливкового масла, шафран, на кончике чайной ложки сухих трав (орегано, базилик), рубленная кинза
Запеченная цветная капустаРазогрейте духовку до 210 С. Положите цветную капусту с маслом на противень, застеленный бумагой для выпечки. Обжарьте, периодически перемешивая в течение 35-45 минут. Дайте немного остыть. Нарежьте небольшими кусочками. Переложите в большую миску, добавьте...Ингредиенты: 1 кг цветной капусты, 3 ст.л. оливкового масла, 3 зеленых тайских чили, 3 см мелко нарезанного лемонграсса без жестких внешних слоев, 4 листика кафир-лайма, ¼ чашки рыбного соуса, ¼ чашки сока лайма, ¼ клейкого риса, 5 луковиц, 2 чашки нарезанных гороховых ...
Суп с рисом и цветной капустой в тайском стилеКурицу поместить в кастрюлю с 5-7 литрами холодной воды, поставить на огонь и довести до кипения. Как только вода закипит, понизить огонь до среднего и снять пену. Добавить луковицу, морковь, стебель сельдерея, перчик чили, галангал, стебель лимонной травы,...Ингредиенты: Курица - 1 штука, Лук репчатый - 2 головки, Морковь - 3 штуки, Стебель сельдерея - 3 штуки, Лимонная трава - 5 штук, Галангал - 1 штука, Кардамон - 2 штуки, Анис (бадьян) - 1 штука, Гвоздика - 1 штука, Зеленый перец горошком - 1 столовая ложка, Растительное...
Рыбные рулеты в тайском стиле с "рисом" из цветной капустыРыбное филе посолить и приправить «4 специями». На филе камбалы выложить филе семги и свернуть рулеты и закрепить их с помощью зубочисток или силиконовых жгутов. Уложить рулеты в форму для запекания (желательно с крышкой). Для соуса лук, имбирь и чили наре...Ингредиенты: 200 гр. филе камбалы(2 плоских длинных куска), 100 гр. филе семги(2 толстых коротких куска), 2 щепотки приправы «4 специи», соль, 1 чл льняного масла, 1 красная луковица, 1 перец чили, кусочек имбиря размером с мизинец, сок и цедра 2 лаймов, 1 ст. л оливков...
Пряный суп с нутом и цветной капустойДля приготовления нам понадобятся: помидоры в собственном соку, нут, морковь, лук, имбирь, картофель, зира, карри, бульон (у меня говяжий концентрированный), молотый кориандр, чеснок. У меня нут был консервированный, поэтому варить его не пришлось. Если у в...Ингредиенты: Зира (Кумин) молотая - 0.5 ч. л., Имбирь свежий - 1 ст. л., Капуста цветная - 300 г, Карри - 1 ч. л., Картофель - 2 шт., Кориандр молотый - 0.5 ч. л., Лук репчатый - 1 шт., Нут (турецкий горох) - 200 г, Помидоры в собственном соку - 300 г, Смесь перцев - 1 ...
Вегетарианское красное тайское карриДля пасты карри обжарьте семена кориандра и зиры на сухой сковородке на небольшом огне, потряхивая, 2–3 мин. Переложите в ступку, измельчите. Мелко нарежьте чили (если хотите, чтобы паста получилась не очень острой, удалите семена и белые перегородки). У ли...Ингредиенты: 3 средние морковки, 20 початков мини-кукурузы, 200 г цветной капусты, большая горсть зеленой стручковой фасоли, 2 небольших баклажана, 600 мл кокосового молока, 2 ч. л. коричневого сахара, 2 ч. л. рыбного соуса нам пла, 2 ст. л. арахисового масла, 1 не очен...
