Хот доги с луком в соевом барбекю соусе

Количество персон: 2

Ингредиенты

Мед (темный, или патока) - 2 ст. л.
Соус (Вустерширски) - 1 ст. л.
Горчица (дижонская) - 1/2 ст. л.
Чеснок - 1 зуб.
Паприка сладкая (копченая) - 1/2 ч. л.
Соевый соус (натурально сваренный Kikkoman) - 2 ст. л.
Смесь перцев (по вкусу)
Лук репчатый (среднего размера) - 2 шт

Рецепт приготовления

И так, для начала мы смешаем все ингредиенты для соуса. Просто смешиваем в любой емкости. По поводу томатной пасты: я брала томатный соус с базиликом для пасты, можно немного размести водой томатную пасту из банки, можно взять протертые помидоры или уварить свежие.
Теперь нарежем лук тонкими кольцами.
Подготовим булки и сосиски. У меня покупные сосиски с сыром, можете использовать любые сосиски или колбаски по Вашему вкусу.
Теперь про соус и лук. Я готовила в домашних условиях: лук обжарила в небольшом количестве оливкового масла, далее влила соусную смесь, довела до кипения и уваривала на среднем огне, помешивая. Если Вы будете готовить эти ход доги на мангале или гриле, то заранее дома уварите сам соус до нужной густоты, переложите в банку и возьмите с собой, на месте обжарьте лук на огне или гриле и смешайте с готовым соусом.
Осталось совсем немного! Обжариваем сосиски или колбаски и немного поджариваем хлеб. Я делала это на сковороде гриль, опять же в других вариантах используем решетку или шампура, или же гриль.
Ну и теперь собираем хот доги и подаем с овощами и зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Тающие ребрышки в соусе барбекюИнгредиенты: томатный соус - 400 г, сахар коричневый - стакана, винный уксус красный - 2 ст. л., вустерширский соус - 1 ст. л., соевый соус - 1 ст. л., перец чили сухой - 1 ст. л., тмин молотый - 2 ч. л., паприка - 1 ч. л., чесночный порошок - 1 ч. л., соль - 1 ч. л., перец кайенский - ч. л., свиные ребра - 2 кгСвиные ребра разрезать на отдельные ребрышки. Приготовим отдельно в емкости соус барбекю, смешав остальные 11 ингредиентов. Свиные ребрышки выложим в медленноварку, мультиварку или в жаропрочную емкость. Полить приготовленным соусом сверху. Для готовки в ду...

Острая баранина тушеная в соевом соусе с луком перцем и сельдереемИнгредиенты: 1. мякоть баранины-0,5 кг, 2. лук репчатый-1 крупная луковица, 3. сельдерей-3 черешка, 4. перец среднеострый-1 шт, 5. соевый соус «киккоман»-3 ст.ложки, 6. соус перечный «шрирача» от киккоман-по способностям, 7. масло оливковое -2 ст.ложки, 8. душистый перец-1 горошина, 9. черный молотый перец-, 10. бадьян-1 звездочка, 11. кориандр- зернышек 5-61. Мясо обмыть, обсушить и нарезать нетонкой соломкой. Лук нашинковать вдоль полукольцами, сельдерей и перец нарезать поперек толщиной около 1 см. 2. Разогреть масло, выложить мясо и быстро обжарить до корочки. 3. Добавить сельдерей и перец, слегка обжарит...

Хот дог с колбаской барбекю хрустящим луком и овощамиИнгредиенты: 8 шт. колбасок-барбекю, 2 кавказских лаваша, 2 маленьких кабачка, 8 пластинок плавленного сыра для чизбургеров, 200 гр. помидоров черри, 200 гр. маринованных огурчиков, кетчуп, майонезный соус (у меня: astoria лук со сметаной), хрустящий лук, мука для панировки, щепотка соли, растительное масло для жаркиКабачки нарезать кружочками, обвалять в смеси муки и соли, обжарить в растительном масле с двух сторон. Колбаски обжарить. От каждого лаваша отрезать по 4 "горбушки". Сбрызнуть их водой, поставить в микроволновку на 1-1,5 минуты. Маринованные огурчики нарез...

Курочка в барбекю маринаде с луком пореем и черриИнгредиенты: курица - 250 гр. (у меня рубленные бедрышки), соус-маринад барбекю от киккоман - 2 ст.л., лук-порей - 30 г, помидоры черри - 5шт, перец душистый и соль, масло подсолнечное для жаркиБедра залить соусом-маринадом, вмассировать его в мясо и оставить на 15-20 минут; На раскаленной сковороде на масле поджарить бедра с обоих сторон; Огонь убавить на минимум, добавить к мясу резанный кольцами лук-порей и черри, разрезанные пополам; Закрыть к...