Хлебная закуска, запеченная с сыромСмешать растопленное масло со специями и нашинкованным зеленым луком. Хлеб порезать на куски вдоль и поперек, но, не дорезая до корочки. Вставить в надрезы тонкие пластинки сыра, аккуратно обернуть фольгой, поставить хлебную закуску в прогретую (до180 граду...Ингредиенты: сыр твердый - 150 г, батон - 1 шт., зелень
Хлебные палочки, запеченные с беконом и сыромСначала займемся хлебными палочками. Для этого нам понадобится очень качественное дрожжевое тесто. Я делала его сама (опара: в теплую сыворотку добавить сахар, дрожжи и муку по норме, замесить и оставить на 3 часа; тесто: в подошедшую опару добавить соль, с...Ингредиенты: Сыворотка - 750 мл, Дрожжи (сухие) - 5 г, Соль - 1 ч. л., Бекон (копченый) - 400 г, Яйцо куриное (для смазки изделий) - 1 шт
Мидии «Гигант киви», запеченные с белым вином и сы1. Хлеб освободить от корки и измельчить в блендере до мелкой крошки. 2. Мидии промыть в холодной воде, чтобы избавиться от возможных остатков водорослей и песка. 3. Выложить в каждую раковину на мясо мидий листочек зелени, натертый на мелкой терке сыр, хле...Ингредиенты: ¼ батона свежего белого хлеба, 2 столовые ложки белого сухого вина, 100 г пармезана или любого максимально твердого сыра, 7-8 мидий в раковинах (желательно «Гигант киви»), 2 ст. ложки оливкового масла, 8 листочков мяты или зеленого базилика
Запеченные баклажаны в панировкеБаклажаны промойте и обсушите, чистить их не нужно. Удалите только хвостики. Нарезать баклажаны тонкими ломтиками. Затем смажьте ломтики растительным маслом. Теперь приготовим панировку для баклажанов: в миску высыпаем панировочные сухари, добавляем натерты...Ингредиенты: Баклажан - 2 шт, Сыр твердый - 60 г, Сухари панировочные|Панировка - 100 г, Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по вкусу, Петрушка - 1 пуч.
Хлебно-сырные шарикиТак вот. Обрезки, ошметки, объедки, неликвид и другие виды нереализованных хлебных изделий какого бы то ни было происхождения я никогда и ни за какие коврижки не выбрасываю! Я их складирую в отдельное, специально отведенное место, где они дегидрируются (выс...Ингредиенты: Сухари - 150 г, Яйцо куриное - 3 шт, Сыр твердый - 100 г, Мука пшеничная|Мука (для панировки), Масло растительное (для жарки), Специи (соль, черный молотый перец, орегано)
Запеченные баклажаны по-пармскиПозволила внести одно изменение в рецепт от господина Оливера. В оригинале предлагается обжарить баклажаны на сковороде в оливковом масле или на гриле. Строго следовала в первый раз рецепту. Потом подумала, а почему бы не запечь сырые баклажаны, не подверга...Ингредиенты: Баклажан - 300 г, Томаты в собственном соку - 500 г, Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Сыр твердый - 150 г, Хлеб (белый) - 50 г, Масло оливковое - 4 ст. л., Орегано - 1/2 ч. л., Базилик - 1/2 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по вкусу, Ук...
Кростини со сливочным сыром, печеной тыквой и чипсами из шалфеяДуховку разогреть до 220 С. С лимона снять цедру и выжать сок. Тыкву очистить, удалить семена и кожуру, нарезать небольшими кубиками. Сбрызнуть их оливковым маслом, потратив на это примерно 2 ст.л., добавить соль и перец. Выложить в форму для запекания од...Ингредиенты: 4 кусочка тостового хлеба или 8 кусочков багета, 300 гр. тыквы, 150 гр. сливочного сыра, 1 лимон, 2 зубчика чеснока, 16-20 листочков свежего шалфея, 5 ст.л. оливкового масла, щепотка черного тмина (нигелла), свежемолотая смесь перцев, крупная соль
Цукини, запеченные с помидорами, сыром и чилиДуховку предварительно разогреть до 200°С. Хлеб измельчить в блендере в крошку. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок почистить и мелко порубить. Перец чили мелко порубить. Помидор порезать маленькими кусочками. Цукини разрезать вдоль и ложкой вынуть мякоть,...Ингредиенты: цукини - 1 шт., помидоры - 1 шт., вчерашний хлеб - 4 куска, выдержанный овечий сыр - 70 г, перец чили красный - шт., чеснок - 1 зубчик, масло оливковое - 2 ст. л., перец черный молотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка
Грибы, фаршированные сладким перцем, запеченные под сыромРазогрейте духовку до 180 градусов. Промойте грибы и аккуратно удалите ножки и внутреннюю часть грибов оставляя шляпки, путем поворачивания ножки по часовой стрелке. Нарежьте мелко ножки грибов, нам нужно только 1/3 стакана. Разогрейте 2 столовых ложки масл...Ингредиенты: Свежие грибы - 36 штук, Сливочное масло - 3 столовые ложки, Зеленый рубленый лук - 3 стебля, Свежий красный перец - штуки, Хлебные крошки - 1,5 стакана, Свежие листья орегано - 2 чайные ложки, Соль - чайной ложки, Перец черный молотый - чайной ложки, Тертый...
Запеченный камамбер с соусом чатниС камамбера снять упаковку и поставить в коробочку, в которой он продавался. Сделать в сыре надрезы крест-накрест на глубину в 5 мм. С четырех веточек розмарина снять верхние соцветия, с остальных веточек снять листья, чтобы остались голые веточки с верхним...Ингредиенты: Сыр камамбер - 250 г, Чеснок - 2 зубчика, Розмарин - 8 веточек, Оливковое масло - 100 мл, Белый хлеб - 300 г, Соль - по вкусу, Вяленая клюква - 70 г, Орехи - 70 г, Кинза - 70 г, Имбирь - 20 г, Зеленый перец чили - 1 штука, Арахис - 1 столовая ложка, Лимонны...
