Итальянская брускетта с базиликом и помидорамиХлеб чиабатта нарезать кусочками толщиной по полтора сантиметра, посушить в тостере или на сухой сковороде. Пока продукт не остыл – натереть его чесноком. Перемешать нарезанный базилик и помидоры, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом. Выложить ...Ингредиенты: чиабатта, помидоры, базилик свежий, масло оливковое, чеснок, перец черный молотый
Фокачча с бальзамическими помидорами.Положить тесто в глубокую посуду. Накрыть полотенцем и поставить в холодильник ( да я не ошиблась, в холодильник.)) на 3-4 часа. Тесто должно увеличится в 2-2,5 раза. Вымесить тесто, оно должно мягким и эластичным. Добавить оливковое масло. Замесить тесто. ...Ингредиенты: 600-700 гр. пшеничной муки, 100 гр. ржаной муки, 250 гр. теплого молока, 0,5 ст.л. сахара, 100 гр. оливкового масла., 30 гр. дрожжей(свежих), 0,5 ч.л. соли, 200-300 гр. помидоров чери, 2 ст. л. бальзамического уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, 2-3 зуб. чесн...
Хлеб с чесноком, базиликом и помидорамиПеремешайте муку с манкой, вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, оливковое масло и воду. Выложите тесто на поверхность и вымесите. Сформируйте шар и оставьте тесто на 1 час. На посыпанной кукурузной мукой поверхности сформировать из те...Ингредиенты: Пшеничная мука - 500 г, Оливковое масло - 50 мл, Вода - 320 мл, Соль - по вкусу, Манная крупа - 20 г, Вяленые помидоры - 100 г, Чеснок - 20 зубчиков, Зеленый базилик - 1 пучок, Свежие дрожжи - 15 г, Оливковое масло extra virgin - 3 столовые ложки, Кукурузна...
Итальянский салат с тунцом и помидорамиПодготовить ингредиенты. Для приготовления итальянского салата с тунцом, помидорами, базиликом и моцареллой нам понадобится: консервированный тунец (у меня было уже готовое филе кусочками для салата), спелые мясистые помидоры, моцарелла рассольная, чеснок, ...Ингредиенты: Тунец консервированный - 240 гр, Моцарелла - 125 гр, Помидоры - 2 шт., Базилик (зеленый пучок) - 40 гр, Чеснок - 1 зубч., Оливковое масло - 1 стол.л., Лимонный сок - 1 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу
Запеканка из помидоров с сыром,чесноком и зеленьюПомидоры вымыть,нарезать кружочками толщиной 0,7 см.Чеснок очистить.разделить на зубочки и нарезать пластинами тоненькими.Сыр твердый нарезать пластинами по 0,3 см,"гауду" -также .Всю зелень порвать руками на листочки крупные.В форму для запекания немного н...Ингредиенты: 1 кг больших помидоров, 3 головки чеснока, 0,500 гр твердого сыра, 0,300 гр сыра "Гауда", 0,200 гр пармезана, 1 пучок базилика, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, 0,5 мл сливок, мускатный орех молотый, орегано сухой, соль по вкусу, 30 мл оливкового масла
Летний салат с помидорами и хлебомХлеб, срезав корки, нарезать ломтиками, затем разделить руками на небольшие кусочки. Лук почистить, нарезать тонкой соломкой, залить 1 ст. ложкой яблочного уксуса и дать постоять. Из половинки лимона выжать сок. Авокадо почистить и, удалив косточку, полить ...Ингредиенты: деревенский хлеб - буханки, авокадо - 1 шт., помидоры желтые - 1 шт., помидоры бурые - 1 шт., помидоры красные - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., лимоны - шт., каперсы - 1 ст. л., базилик свежий - 2 веточки, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., яблочный укс...
Фокачча с помидорами черри и соусом пестоВ теплой воде с сахаром растворяем дрожжи. Смешиваем муку и семолину, мелкую морскую соль. Вливаем 3 столовые ложки масла. Вливаем воду с дрожжами. Наливаем 50–60 мл воды, у меня суховатая мука, ушло 70 мл. Тесто не должно быть крутым. Вымешиваем тест...Ингредиенты: мука 1 сорт - 450 г, семолина - 50 г, помидоры черри - 500 г, оливковое масло Extra Virgin - 7 ст. л., сахар - 1 ч. л., дрожжи сухие - 7 г, соль крупного помола - 1 ч. л., соль морская - 1 ч. л., черемша - 1 пучок, петрушка зелень - 1 пучок, кедровые орехи ...
Фокачча с оливками и помидорами черритесто для меня делает ХП, единственно в этот раз я не дала ему времени на расстойку, через 15 мин вытащила и часть, которая пошла на фокаччу ушла на ночёвку в холодильник, в отсек в котором выставляется темп. от 0* до -5*. Утром достала, сформировала лепёшк...Ингредиенты: ТЕСТО, 1,5 ч.л. дрожжей, 400 г муки, неполная чайная ложка соли, 2 ст.л. оливкового масла, 250 мл воды, оливки без косточек, помидоры черри, соль с сухими травками и чесноком, оливковое масло для смазывания изделия
Тосты из ржаного хлеба с помидорамиХлеб нарезать кусочками. Помидоры разрезать на четвертинки, отделить мякоть от семян и сока, чтобы хлеб не размок. Мякоть нарезать кубиками. Зелень нарезать (чем больше зелени, тем вкуснее!). Чеснок пропустить через чеснокодавку или натереть на мелкой терке...Ингредиенты: чеснок - 1 зубчик, помидоры - 2 шт., петрушка - 6 веточек, хлеб ржаной - 5 кусков, базилик свежий - 3 веточки, оливковое масло - 2 ст. л., соль - 1 щепотка, орегано - 2 щепотки
Немецкий рваный хлеб Caprese styleПоставим опару. Для такого чудесного хлебного теста я использую только живые дрожжи. Подогреть молоко (200 мл) до теплого состояния. Всыпать столовую ложку сахара. В молоко раскрошить дрожжи. Тщательно перемешать, закрыть полотенцем и оставить в теплом мест...Ингредиенты: дрожжи свежие - 20 г, молоко - 200 мл, сахар - 1 ст. л., мука - 400 г, сахар - 1 ст. л., соль морская - 1 ч. л., перец свежемолотый смесь - 3 щепотки, сливочное масло - 60 г, яйца куриные - 1 шт., помидоры вяленые - 5 шт., соус песто - 30 г, сливочное масло...
