Хлеб из картофеляДелают же тыквенный хлеб, банановый. Так почему бы не сделать хлеб из картофеля? Такой отлично подходит для утрешних тостов. У него плотная текстура, но с небольшими пузырьками. Такой вряд ли купите в магазине, а вот сделать самостоятельно не сложнее, чем о...Ингредиенты: Картофель 350 Грамм, Молоко 2 Стакана, Соль 2 Чайных ложки, Сахар 1 Чайная ложка, Оливковое масло 2 Ст. ложки, Сухие быстродействующие дрожжи 2 Чайных ложки (с горкой), Мука 5 Стаканов
Хлеб с картофелем по старому рецептуВремя приготовления указано примерно и без учета приготовления закваски. Приготовим закваску. Смешать ржаную муку, воду и 4,5 г стартера (из холодильника). Стартер можно использовать пшеничный или ржаной, какой есть у вас. Оставить для брожения на 16-24 час...Ингредиенты: Закваска (из холодильника) - 4,5 г, Мука ржаная (сеяная) - 45 г, Вода - 36 г, Закваска (вся) - 85,5 г, Мука ржаная (сеяная) - 45 г, Вода - 259 г, Соль (можно меньше) - 9 г, Дрожжи (свежие прессованные) - 9 г, Картофель (отваренного) - 114 г, Перец черный (м...
Хлеб на картофелеСостав №1. Дрожжи смешать с мукой (так написано на моих дрожжах), добавить мед (у меня гречишный, поэтому дал небольшой оттенок тесту) и отвар или воду. Для удобства я отмерила 1 ч. л. дрожжей и уже с ложки отделила четверть. Замесить состав. Даем дрожжам з...Ингредиенты: дрожжи сухие - ч. л., мед гречишный - 20 г, картофельный отвар - 100 мл, мука - 115 г, дрожжи сухие - ч. л., молоко сухое - 15 г, мука - 180 г, картофель вареный - 130 г, сливочное масло - 20 г, соль - 1 ч. л., льняное масло - 1 ст. л., кунжутные семечки - ...
Пшенично-ржаной хлеб с картофелем и сыромВ слегка подогретый овощной бульон добавляем мед, оливковое масло, сушеный тимьян и 1 ст.л. без горки дрожжей. Перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем минут на 10 или до активации дрожжей. Тем временем разминаем картофель в однородное пюре, натираем ...Ингредиенты: ржаная мука - 200 г, картофель вареный - 150 г, овощной бульон - 250 мл, сыр твердый - 50 г, мед - 1 ст. л., соль - 1 ч. л., дрожжи сухие - 1 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., тимьян сушеный - ч. л., пшеничная мука - 200 г
Тыквенно-овсяный хлеб с картофелемОвсяные хлопья залить 150 мл горячей воды, накрыть и оставить набухать. Дрожжи развести в 200 мл теплой воды и оставить минут на 10, чтобы они "начали работать" Отварной картофель очистить и натереть на мелкой терке. Тыкву свежую очистить и тоже н...Ингредиенты: Хлопья овсяные - 70 г, Вода - 350 мл, Тыква - 70 г, Картофель (отварной) - 100 г, Соль - 1.5 ч. л., Масло растительное - 2 ст. л., Дрожжи (сухие быстродействующие) - 2 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 350 г, Семена льна - 2 ч. л.
Постный хлеб с картофелем и розмариномВ глубокой посуде развести в небольшом количестве теплой воды дрожжи, добавить щепотку сахара. Когда дрожжевая масса увеличится вдвое, добавить просеянную муку, оливковое масло, теплую воду, соевый соус. Замесить эластичное тесто, оно будет клеится к рукам....Ингредиенты: мука в\с - 4 ст., вода теплая - 1ст, масло оливковое - 4 ст.л., дрожжи сухие - 1 ч.л. с горкой, соль крупная морская - щепотка, сахар - щепотка, 1 ч.л. соевого соуса, картофель - 3 шт., помидор большой - 1 шт., розмарин сухой - щепотка, орегано сухой - щепо...
Хлеб с картофелемДля приготовления этого хлеба можно использовать оставшееся картофельное пюре или сварить свежее. Молоко подогреть до 36 градусов. В теплое молоко положить дрожжи, дать им разойтись и оставить на 10-15 минут. Когда на молоке появится пенка, тщательно разме...Ингредиенты: Пюре картофельное - 400 г, Молоко - 150 мл, Дрожжи - 30 г, Мука пшеничная|Мука - 300 г, Масло растительное - 2 ст. л., Соль - 1 ч. л., Тмин, Кориандр
Хлеб Turnipseed Sisters White LoafОпара: в кипятке развести кукурузную муку, добавить размятый картофель, хорошо перемешать и остудить. В воде развести дрожжи, сахар, добавить остывшую картофельную кащицу и перемешать. Затем добавить муку и замесить опару. Миску с опарой накрыть пленкой и о...Ингредиенты: картофель вареный - 50 г, кипяток - 50 г, кукурузная мука - 10 г, дрожжи сухие - 2 г, мука - 225 г, сахар - 5 г, вода - 225 г, мука - 325 г, соль - 10 г, солод - 2 г, маргарин - 40 г, вода - 65 г
Кыстыбый с картофелем1. Готовим начинку. Картофель вымыть, очистить, нарезать крупными кусками, отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду и размять картофель в пюре. Добавить горячее молоко, 1 столовую ложку сливочного масла, посолить (при необходимости) и тщательно...Ингредиенты: мука - 280 г, молоко - 100 мл, яйцо - 1 шт., масло сливочное - 50 г, сахарный песок - 1 ст. л., соль - 1 щепотка, картофель - 500 г, лук репчатый - 1 шт., молоко - 100 мл, масло сливочное - 1 ст. л.
