Хлеб на палке

Хлеб на палке Из всех ингредиентов замесить дрожжевое тесто. Я делала в хлебопечке. Дать подняться тесту 2 раза. Тем временем готовим шампуры из веток деревьев. У меня в этот раз были только коротенькие сухие веточки. Пришлось хорошо вымыть, очистить от коры, намотать фо... Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 кг, Вода (тёплая) - 500 мл, Соль - 1 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Дрожжи (можно сухие 2 пакетика) - 84 г, Масло растительное - 100 мл

Хлеб "Шомпольный" Шомпольный хлеб придумали солдаты какой-то войны (даже вездесущий интернет мне не ответил - какой, я всегда считала, что гражданской войны между Севером и Югом) - когда было голодно, но была мука, вода и желание поесть. Тогда замешивали простое тесто, намат... Ингредиенты: Вода - 120 мл, Сахар - 1 ч. л., Дрожжи - 1 ч. л., Масло подсолнечное - 4 ст. л., Соль - 1/3 ч. л.

Хлеб деревенский pain de сampagne (формовка) Приготовление опары и теста дано мной в исходном рецепте. На повестке дня - формовка хлеба, а именно две вариации: Fendu (с прорезью, треснувший) и Tabatière (табакерка). Подготовленное тесто выкладываем на присыпанную мукой рабочую поверхность, в данном сл... Ингредиенты: мука, соль, вода, дрожжи.

Пудинг с яблоками, изюмом и цукатами Говяжий жир, отделенный от пленки, порубить ножом на доске, посыпая его мукой, чтобы жир превратился в крупинки. Затем сложить все в миску, добавить изюм, нарезанные мелкими кубиками антоновские яблоки и цукаты (засахаренные и просушенные апельсиновые и лим... Ингредиенты: Ром - 150 мл, Ванильный сахар - 10 г, Говяжий жир - 100 г, Яблоко - 200 г, Изюм - 300 г, Цукаты - 100 г, Белый хлеб - 200 г, Варенье - 100 г, Сахар - 200 г, Пшеничная мука - 100 г, Яйцо куриное - 4 штуки

Закусочный чизкейк Карины Видимо спёрла когда-то с Карина-форум,но очень давно, т.к. он у нас очень прижился уже ,как родной 1 слой - круг из хлеба без корочки, пропитанный молоком. 600 гр кремчиза заменила на 300 гр кремчиза и 300 гр творога 0%. Массу разделила на 2 части. В 1 поло... Ингредиенты: черный хлеб, кремчиз, креветки, красная икра

Бутербродики закусочные "Сёмыши" Нам понадобится: 1 Багетт (сабля, французский батон) 0,5 пачки масла 250 гр. (примерно) сёмги нарезанной пластиками 5-6 яиц сваренных вкрутую зелень по желанию Приготовление: Батон зазрезать с одной стороны вдоль и раскрыть как книгу. Вынуть руками мякиш по... Ингредиенты: Яйца, батон хлеба, масло, сёмга, зелень

Бутерброд «Лыжник» 1. Из ломтиков хлеба вырезать два брусочка — это «лыжи», два кружочка — это «туловище» и «шея», и еще один брусочек — это «руки». 2. Из сыра и салями в... Ингредиенты: оливка без косточки - 1 шт., маслина без косточки - 1 шт., консервированная кукуруза и зеленый горошек, зеленый салат - 1 лист, сыр - 1 ломтик, петрушка - 1 веточка, салями - 1 ломтик, хлеб - 3 ломтика, соленая соломка

Грузди (холодный посол). Классика Груздочков, конечно, сперва хорошо бы собрать. Ежели никак, прикупить у хороших и проверенных. Понимать (доверять тому, что скажут), где собраны. Грибы — дело очень полезное и вкусное. Но. Не терпят невнимания к мелочам. Ибо, особенно пластинчатые, — хороши... Ингредиенты: грибы - 3 кг, соль крупного помола - 180 г, укроп свежий - 2 пучка, чеснок - 1 головка, хрен - 1 ст. л.

Рыжики (холодный посол). Классика Сложили аккуратно в воду. Помыли, лишние иголки-палки-листики — долой. Каждый грибок помыли тщательно, ножичком со шляпки, если что прилипло, счистили, ножку самую малость срезали, дабы убедиться в чистоте. Вышли с самым красивыми на балкон, подышали, полюб... Ингредиенты: грибы - 3 кг, соль крупного помола - 150 г

Мамалыга Для приготовления мамалыги возьмём воду, кукурузную муку, сливочное масло, соль по вкусу. Подсоленную воду доведём до кипения. Когда вода начнёт закипать, с помощью ситечка просеем в кастрюлю ложку муки. Дадим закипеть и просеем всю остальную муку, интенсив... Ингредиенты: Вода - 500 мл, Масло сливочное - 10 г, Мука кукурузная - 200 г, Соль экстра - 5 г

Больше рецептов