Хачапури из тертого картофеля с сыром и чесноком

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Картошка - 6 шт.
Куриные яйца - 2 шт.
Майонез - 4 стол.л.
Твёрдый сыр - 200 гр
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец красный молотый - по вкусу

Рецепт приготовления

Сыр натереть на крупной терке, чеснок давить прессом.
Сыр делить пополам. В одну половину добавить яйцо и зелень. Этой массой намазать запеканку сверху, чтобы получилась корочка
Второе яйцо и оставшийся сыр смешать с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки. Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть. Картофель натереть на крупной терке и добавить к заготовке. Солить, перчить.
Выложить в форму для запекания. На фото - форма Ø26см.
Сверху, по всей поверхности, равномерно разместить отложенную сырную массу.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180* 40 минут.
И вот - финал! Сочетание простоты и неземного вкуса перед вами!

Источник

Похожие рецепты

Осторожно можно сойти с ума ленивая ачма из лаваша с сыром ленивый хачапуриИнгредиенты: 1 лаваш, 250 гр. брынзы (можно заменить на твердый сыр), 250 гр. сулугуни, 100 гр. сливочного масла, 2 яйца, 0,5 ст. молока, 4 ст.л. сметаны, сольСначала необходимо растопить сливочное масло. Сыр натираем на терку. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем лист лаваша, смазываем растопленным сливочным маслом, сверху посыпаем сыром. Сверху выкладываем лаваш и вновь чередую вышеука...

Менгрельские хачапури с сыром и хачапури кубдари с мясомИнгредиенты: 650-700 гр. муки, 5 гр. сухих дрожжей, молоко 400 мл., 75 мл. растительного масла, 1 ч.л. соли, начинка из сыра: для 4-х шт. 400 гр. грузинского рассольного сыра сулугуни, начинка мясная для 3-х шт. : уцхо-сунели (пажитник) щепотка, молотый кориандр 1/4 ч.л., немного бульона для сочности, соль, паприка1.Дрожжи развести в 100 мл. тёплого молока с 1 ч.л. муки и щепоткой сахара.дать полойти, чтобы образовалась шапочка. В горке муки сделать лунку влить масло и дрожжи. 2.Постепенно добавляя молоко, замесить мягкое и не крутое тесто(тесто для хачапури не должн...

Рести из картофеля с розмарином и молодым чеснокомИнгредиенты: Картофель - 1000 г, Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Розмарин свежий - 1 пучок, Соль крупнокристаллическая - 2 щепотка, Чеснок молодой (фиолетовый) - 3 шт., Горчица сухая молотая - 1 ч. л., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Сметана - 300 г, Соль крупнокристаллическая - 1 щепотка, Хрен столовый - 2 ст. л., Цедра лимона - 1 ч. л.Для исполнения рецепта вам потребуется: картофель (желательно одного размера и вытянутой овальной формы), свежий розмарин, молодой фиолетовый чеснок, хрен столовый, горчица, сливочное масло, сметана не мнее 25% жирности, масло для жарки, чёрный перец. Карт...

Классический горячий шоколад из тёртого какаоИнгредиенты: Вода - 200 мл, Какао тёртое - 47 гНу, что, начинаем расшифровку рецепта Брилья-Совари? Унция — это, вероятнее всего, что-то между 28 и 33 грамма. Точнее сейчас уже никто не скажет, потому что унции тогда в ходу были разные. У меня выудился кусочек в 47 грамм тёртого какао, вот пусть он и бу...