Фруктовый салат с малосольным сыром

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Арбуз - 200 г
Киви - 2 шт
Мандарин - 1 шт
Манго - 1 шт
Мед (по вкусу) - 1 ч. л.
Кунжут (по вкусу) - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Для начала нарежем арбуз, киви и сыр примерно на одинаковые кубики. Довольно кропотливая работа, требует усидчивости
Вот такая заготовочка вышла
У мандарина срезаем "шляпку" и чайной ложечкой вынимаем мякоть
Манго у меня был очень сладкий, тайский. Недавно друзья привезли из отпуска, но тогда мы их так объелись, что часть я заморозила. Ведь это лучший способ СОХРАНИТЬ витаминки. За ночь он у меня в холодильнике стал мягким, и я обрезала всю сладкую мякоть для приготовления соуса.
Мякоть манго (банана/клубники) перебить в блендере, для сладкоежек можно добавить мед. В поготовленную "пиалочку" из кожуры мандарина выкладываем обрезки фруктов и готовый соус
Из кубиков фруктов и сыра формируем "кубик-рубик"
Мандариновую пиалочку с соусом можно украсить ягодами или посыпать кунжутом

Источник

Похожие рецепты

Корн салат с авокадо и малосольным лососемИнгредиенты: Для засолки лосося: Филе лосося - 300 г, Крупная морская соль - 1,5 ч. ложки, Для салата: Пучок корн-салата, Помидорки черри - 10 шт., Кедровые орешки - горсть, Оливкое масло, бальзамический уксус, Соль, перецЗасолим лосось. Для этого возьмем 300 г филе лосося с кожей, кладем его на лист фольги, посыпаем и обтираем морской солью (можно добавить сухой укроп или мелконарезанный свежий), заворачиваем в 2 слоя фольги, затем в пакетик для завтраков и убираем в холоди...

Равиоли с малосольным лососем и творожным сыромИнгредиенты: Пшеничная мука - 1 кг, Вода - 1,25 стакана, Яйцо куриное - 2 штуки, Свежие грибы - 1 кг, Зеленый лук - 1 пучок, Оливковое масло - 6 столовых ложек, Сливочное масло - 4 столовые ложки, Сливки 30%-ные - 2 столовые ложки, Твердый сыр - 1 столовая ложка, Петрушка - 60 г, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуДля теста смешиваем муку, масло оливковое, соль, воду, яйцо куриное 1шт. и 1 желток. Оставшийся белок будем использовать для смазывания теста. Тесто вымешиваем в течение 10 минут и убираем в холодильник на полчаса настаиваться. Для начинки мелко нарезаем фи...

Салат с малосольным лососем проспектИнгредиенты: Лосось (малосольный или холодного копчения) - 50 г, Огурец - 1 шт, Соевый соус (ТМ "Киккоман") - 2 ст. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Сельдерей черешковый (стебель) - 1 шт, Перец болгарский (красный) - 1/2 шт, Листья салата|Салат (листья), Яйцо куриное (вареное) - 1 шт, Уксус (бальзамический) - 1 ч. л., Перец розовый - 1/4 ч. л., Смесь перцев (свежемолотая)Берём болгарский перец, черешковый сельдерей и огурец. Всё режем соломкой. Рыбу, у меня боковина кеты, режем тонкими ломтиками. Берём глубокую тарелку, на дно рвём или режем помытые и обсушенные листья салата. Сверху кладём нарезанные овощи. Готовим зап...

Салат из фасоли с перепелиными яйцами и малосольным огурчикомИнгредиенты: фасоль 1 стакан(вареной), лук 0,5 шт, сладкий перец 0,5 шт, яйца перепелиные 3 шт, огурец малосольный 1 шт, укроп 5 веточек, майонез 2 ст.л., уксус яблочный 1 ч.л., перец Kotanyi щепоткаСварить фасоль до готовности,предварительно,замочив её на ночь в воде. Яйца сварить вкрутую. Лук нарезать мелким кубиком, сбрызнуть яблочным уксусом и дать постоять 10 минут. Нарезать сладкий перец, малосольный огурец и яйца кубиком. Укроп мелко нарубить. С...