Фруктовый кефир из детстваДля фруктового кефира детства нужно для начала сделать простой кефир. И поможет нам в этом закваска от ТМ "Oursson". Смешиваем молоко и сливки, доводим смесь до t=23* и вливаем в специальный стакан. Всыпаем закваску и перемешиваем. Ставим стакан в...Ингредиенты: Молоко - 750 мл, Сливки (20%) - 250 мл, Закваска (ТМ Oursson ) - 1 пакет., Кефир - 400 мл, Ассорти ягодное - 200 г, Сахар - 4 ст. л.
Пирожки с фруктовой начинкой из творожного тестаВ миске размять творожок (если он зернистый, протрите через сито). Добавить сахар, соль, размешиваем) Добавляем размягчённое сливочное масло. Хорошо размешиваем. Отдельно слегка взбиваем яйцо и вливаем в тесто, размешиваем. Теперь смешиваем муку с разрыхлит...Ингредиенты: Соль (щепотка), Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Яблоко (начинка) - 2 шт, Киви (начинка) - 1 шт, Клубника (начинка) - 5 шт
Фруктовое молочкоМолоко доведите до кипения, добавьте сахар, корицу, перемешайте, охладите. Яблоки и манго или персики измельчите в блендере. Полученное пюре взбейте, постепенно вливая молоко. При подаче разлейте напиток по стаканам, оформите по жел...Ингредиенты: манго - 1 штука, яблоки - 2 штуки, сахар - 2 ст. ложки, молоко - 1.5 стакана
Фруктово-рисовое мороженоеРис поджарим на сухой сковороде до кремового цвета.У риса появляется слегка ореховый вкус,он не разваривается в клейстер и в десерте нет конкретного привкуса каши. Пол стакана кедровых орехов измельчим в муку, добавим воды и доведем до кипения,дадим настоят...Ингредиенты: рис 0.5 стакан(а), кедровое молоко 1 стакан(а), коричневый сахар 4 ст.л., лимонный сок 1 ст.л., кедровые орешки 1 ст.л., соль щепотка(и), цедра лимона 1 ч.л., вишня 4 ст.л., банан 1 шт.
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)Чтобы очистить миндаль его нужно залить кипятком и подождать пока остынет, а потом он очень хорошо чистится. Положить орехи в блендер налить 1 стакан воды и хорошенько взбить. Полученное молочко влить в сотейник, добавить 2 ст. л. сахара, ваниль и цедру одн...Ингредиенты: ваниль, желатин, свежая клубника - 8 ягод, цедра 1 лайма (или лимона), сахар - 5 ст.л.
Фруктовый пирогСмешать яйца, сахар, сметану, размягченный маргарин/масло, соду, соль. Все тщательно перемешать и постепенно дабавлять муку пока тесто не перестанет прилипать к рукам. У меня была жидкая сметана, то муки ушло даже больше. Отщепнуть 1/3 теста и отложить (для...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 1 стак., Сметана - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 4 стак., Сода гашеная уксусом - 1 ч. л., Маргарин - 200 г, Соль - 1 щепот., Желток яичный - 2 шт, Сметана - 100 г, Сахар - 10 ч. л., Смородина черная - 1 кг
Фруктово-ягодный пирог на кефиреВзбиваем добела яйца с сахаром, добавляем масло и кефир, продолжаем взбивать, добавляем разрыхлитель и муку, взбиваем до однородной консистенции, тесто должно получиться тягучее и быть как не очень густая сметана, литься лентой. Выливаем тесто в форму. Свер...Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Масло сливочное - 70 г, Сахар - 200 г, Кефир (можно использовать любой кисломолочный продукт) - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 270 г, Разрыхлитель теста - 2,5 ч. л.
Пирог с абрикосами "продолжаем сезон фруктовой выпечки))или выпечка с фруктами=))"1. Размягченное сливочное масло(я использовала спред))растираем с сахаром. 2. Взбиваем отдельно 3 яйца. 3. Яйца добавляем в масло с сахаром. 4. В полученную массу добавляем разрыхлитель (соду),муку. Из получившегося теста отделяем четвертую часть ,которая н...Ингредиенты: 500 г. абрикосов, 200 г. сливочного масла, 3 шт. яиц, 600 -700 г. муки, сахарная пудра для украшения!, и хорошее настроение!=))
Фруктовые булочки с ароматом мелиссыИз перечисленных ингридиентов замешиваем тесто, оставляем подходить. В равных пропорциях смешиваем землянику, черную и красную смородины. Посыпаем сахарком и все перемешиваем. Веточки мелиссы моем и просушиваем. Когда будет готово тесто, делим его на одинак...Ингредиенты: для теста: 500 гр. кефира, 2 яйца, 50 гр. растительного масла, 1,5 ч.л. соли, 80 гр. сахара, 1 кг. муки, 1 пакетик дрожжей (11 г)., для начинки: черная смородина, красная смородина, земляника, веточки мелиссы, сахар., для смазывания булочек: 1 желток+ немно...
Детское фруктовое пюреЯблоко очищаем от кожуры и семенной коробочки. Нарезаем дольками. Морковь тщательно промываем, чистим, нарезаем на средние кусочки. Яблоко и морковь кладем в форму, добавляем воды (чтобы чуть прикрыло), сдабриваем сахарком и в духовку. В духовке доводим до ...Ингредиенты: яблоко 1 шт, морковь средняя 1/2 шт, молоко чуть меньше ст., сахар (чем меньше, тем лучше)