Фрикасе из курицы с рисовым медвежонком

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

рис Краснодарский ТМ «Националь» - 150 г
куриное филе - 100 г
морковь - 20 г
сливки - 150 мл
томатная паста - 10 г
растительное масло - 1 ч. л.
нори - 1 лист
гвоздика - 2 шт.
соль - по вкусу

Рецепт приготовления

У меня рис краснодарский от ТМ «Националь». Рис промыть водой несколько раз. Залить рис водой в пропорции 1:1, посолить. Поставить сотейник на огонь, довести до кипения. Затем варить рис около 15 минут на самом слабом огне, не допуская сильного кипения. Снять сотейник с отваренным рисом с огня. Для того, чтобы рис «дошел» и остался липки, накрыть сотейник фольгой. Морковь почистить, помыть и мелко нарезать. Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Разогреть сковороду с добавлением растительного масла, помешивая, обжарить морковь. Затем добавить куриное филе. Перемешать. Добавить томатную пасту (у меня протертые томаты). Перемешать. Влить сливки. Уменьшить огонь, через 8–10 минут уже можно снять сковороду с плиты. Фрикасе из курицы и отварной рис готовы. Из листа водорослей нори ножницами вырезать «улыбку» медвежонка и кружочки разного размера для лапок «ножек». Теперь надеваем перчатки и лепим из риса голову, ручки и ножки, ушки и носик медвежонка. Смачиваем детали из нори водой и прилепляем к рису. Носик заворачиваем в нори. Вставляем глазки-гвоздики. Выкладываем фрикасе из курицы на тарелку. Затем — рисового мишку. В оригинальном рецепте в лапке медвежонка зонтик для коктейлей, но вот незадача, зонтика-то в доме не оказалось! И мой медвежонок держит в лапке букетик из укропа. Фрикасе из курицы с рисовым медвежонком готово. Дети, за стол! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Фрикасе из курицы по перуанскиИнгредиенты: Морковь - 2 штуки, Чеснок - 6 штук, Лук-порей - 1 штука, Стебель сельдерея - 4 штуки, Куриная грудка - 2 штуки, Желтый сладкий перец - 6 штук, Хлеб для тостов - 2 штуки, Грецкие орехи - 10 штук, Лук - 1 штука, Оливковое масло - 2 столовые ложки, Перец чили - 1 штука, Молоко - 300 мл, Маслины без косточек - 20 штук, Соль - по вкусу, Свежемолотый черный перец - по вкусуОчистить морковку, лук, чеснок, стебли сельдерея, перец болгарский и чили перец. В кастрюлю положить морковку, 4 чеснока, сельдерей, лук-порей и куриную грудку. Залить водой так, чтобы все ей было покрыто. Поставить на огонь, и после закипания варить бульон...

Фрикасе по парижски из курицы с белым виномИнгредиенты: 2,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. молотого черного перца, 1 ч.л. молотого красного перца, 25 гр. сливочного масла, 1 ст.л. муки, 1 ст. сухого белого вина, 1 лавровый лист, 1 зубчик чеснока (выдавленный чеснокодавилкой), ¼ ч.л. розмарина, 2 веточки зелени петрушки, 2 яичных желтка, 4 ст.л. 20% сливок, 2 ч.л. лимонного сокаКурицу нарезать на куски, натереть солью, черным и красным перцем. Сливочное масло растопить в большой сковороде и обжарить на нем курицу со всех сторон. Выложить курицу в форму для запекания с высокими бортиками. Посыпать курицу мукой, положить лавровый ли...

Бефстроганов с рисовым барашкомИнгредиенты: говядина - 500 г, лук репчатый - 1/2 шт., грибы белые сушеные - 20 г, сметана - 100 г, томатная паста - 1 ч.л., соль, сахар, перец, рис краснодарский мистраль - 1 ст., растительное масло для жаркиГрибы замочить в горячей кипяченой воде и подержать там до мягкости, порезать. Лук очистить, нарезать мелко, обжарить с растительным маслом до прозрачности. Мясо порезать тонкими брусочками, добавить в сковороду к луку, обжарить, добавить порезанные грибы. ...

Фрикасе по креольски из курицы в томатном соусеИнгредиенты: курица - 1,9 кг, помидоры в собственном соку - 800 г, пастернак - 350 г, вино белое сухое - 60 мл, лавровый лист - 3 шт., морковь - 3 шт., перец сладкий болгарский - 2 шт., петрушка - 3 ст.л., орегано - 1 ч.л., тимьян - 1 ч.л., масло растительное, перец черный молотый, сольНарезать курицу на порционные куски, смазать солью и молотым перцем и выложить в сотейник с растительным маслом. Обжарить кусочки курицы до золотисто-коричневой корочки со всех сторон (займет это примерно 15 минут) и переложить на тарелку. Морковь очистить,...