Фиш энд чипсВ глубокой емкости разогреваем масло до 180 градусов. Нарезаем филе рыбы на небольшие полоски В отдельной посуде из яйца муки и пива замешиваем кляр. Опускаем кусочки рыбы в кляр,затем в панировачные сухари. Жарим нашу рыбку во фритюре 3 мин. Вынимаем из м...Ингредиенты: филе рыбы(любой)500 гр, мука 4 ст.ложки, яйцо 1 шт., пиво 300 мл., панировачные сухари, чипсы, соль, масло для фритюра 700 мл.
Фиш-энд-чипсКляр готовится легко и быстро, но ему нужно постоять в холоде около 30 минут. Затем работать нужно быстро, чтобы пузырики не улетучились. Для идеального результата понадобится сифон. Смешать немного рисовой, обычной муки и разрыхлителя, добавить к ним мед, ...Ингредиенты: Пшеничная мука - 200 г, Рисовая мука - 250 г, Разрыхлитель - 1 чайная ложка, Мед - 1 столовая ложка, Водка - 300 мл, Пиво - 300 мл, Растительное масло - 5 л, Филе минтая - 500 г, Картофель - 1 кг, Соль - по вкусу
Фиш & ЧипсДля начала подготовим все продукты :) Рыбу разморозим. Картофель хорошенько вымоем - не чистим!. Разогреем кастрюлю с водой и отправим ее вариться на 10 минут в кипящей воде. Рыбку порезать на порционные кусочки (как вам больше нравится) присолить, поперчит...Ингредиенты: Треска (у меня 1 филе) - 1 шт, Картофель (средние) - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Пиво светлое|Пиво - 100 мл, Соль - 5 г, Паприка сладкая - 5 г, Зелень - 50 г, Сметана - 150 г, Лайм - 1 шт, Крахмал кукурузный - 50 г, Масло растительное - 1 стак., Чесн...
Фиш&ЧипсФиле судака нарезать брусочками. Подготовить кляр: смешать в одной миске венчиком пиво темное, муку , кукурузный крахмал, соль, перец, воду и яйцо. Обмакивать рыбу в кляр и жарить в раскаленном масле во фритюре до готовности. Картофель промыть, очистить, на...Ингредиенты: филе судака — 800 г, крахмал - 50 г, пиво темное - 100 мл, вода - 90 мл, яйцо - 1 шт., мука - 120 г, соль и свежемолотый перец — по вкусу, майонез (можно домашний) — 150 г, огурцы корнишоны - 2 шт., лук-шалот - 1 шт., яйцо— 1 шт, укроп — небольшой пучок, ка...
Фиш & ЧипсПросейте муку в большую миску, сделайте в центре углубление и тонкой струйкой влейте в него пиво. Венчиком вымесите однородное тесто, накройте и отставьте. Картофель нарежьте треугольными дольками толщиной 1,5–2 см. Положите в миску с холодной водой на 10 м...Ингредиенты: 4 крупные картофелины, растительное масло для фритюра, 2 ст. л. крахмала, соль, свежемолотый черный перец, 1,25 стакана муки, 300 мл светлого пива
Ужин для болельщиков (Чоризо и Сальчичон, Жареная колбаса, Рыба и чипсы)1.Chorizo & Salchichon Bruschetta Начнем с простейшего и вместе с тем очень вкусного. Сделаем брускетты с испанскими сыровялеными колбасами. Они обладают потрясающим ароматом и вкусом и идеально подойдут на закуску нашим болельщикам. Для этого нарежем чиаба...Ингредиенты: Испанская колбаса «чоризо» и «сальчичон» по 150г., Свежеиспеченная чиабатта., Плавленый сыр., Салаты латук и руккола., Немного маринованных корнишонов., Колечко «Краковсой» колбасы., Веточка свежего розмарина., Картофель., Свежее филе трески или пикши., Мук...
Фиш энд чипс в домашних условияхПочистить картофель, порезать соломкой, обжарить на растительном масле. Выложить при помощи шумовки на бумажное полотенце, чтобы стек жир. Сделать кляр: соединить яйцо, ледяную воду, перец, соль. Обмакнуть куски рыбы в кляр, пожарить. Положить рыбу на бум...Ингредиенты: картофель - 3 шт., филе рыбы - 4 шт., яйца - 1 шт., лимон - 1 шт., мука - 1 стакан, вода - 1 стакан, перец черный молотый, соль, масло растительное
Фиш-энд-чипс - секрет успехаПриготовить кляр: просеять муку вместе с дрожжами и содой, добавить в просеянную муку по щепотке соли и перца. Медленно вливать в ёмкость с мукой очень холодную воду, пока кляр не станет похож на жидкую сметану.( Есть ещё вариант, когда не добавляют дрожжи,...Ингредиенты: 4 филе трески по 150 гр каждый, 4 картофелины нерассыпчатых сортов, 200 гр муки, 1 ч.л. дрожжей, ½ ч.л. соды, 1 лимон, ок.200 мл холодной воды, Арахисовое масло, Соль,перец
Фиш энд чипс1. Филе трески порезать на 6 кусочков. 2. Каждый кусочек запанировать в муке. 3. В небольшую посуду налить пиво, добавить соль и перец. 4. Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем теста. Перемешать венчиком. 5. Кусочки рыбы окунуть в кляр. 6. В сковор...Ингредиенты: филе трески-300 г, мука-90 г+ для панировки рыбы, пиво-120 г, разрыхлитель теста-0,25 ч.л., соль, перец черный молотый, картофель-3 шт, масло растительное
Фиш энд чипс с соусом ГуакамолеПостелить фольгу на противень, нагреть в духовке до 180 градусов. Вымыть батат, отрезать с двух сторон верхушки. Порезать на тоненькие дольки, не срезая кожуру. Обвалять в смеси мускатного ореха, куркумы, оливкового масла, кукурузного крахмала. Положить сло...Ингредиенты: филе трески - 600 г, батат - 400 г, сухарики - 100 г, огурцы свежие - 2 шт., авокадо - 1 шт., лайм - 1 шт., масло оливковое - 50 мл, кукурузный крахмал - 10 г, куркума - 10 г, мускатный орех молотый - 10 г
