Филе индейки запеченное с зеленой фасолью помидор

Количество персон: 1

Ингредиенты

300 г филе индейки
150 г зеленой фасоли, лучше свежей
1 помидор
100 г сулугуни
2 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки оливкового или другого растительного масла
тимьян или розмарин (по желанию)

Рецепт приготовления

1. Филе индейки разложить на доске, аккуратно накрыть пищевой пленкой (чтобы мелкие кусочки мяса не разлетались вокруг) и хорошенько отбить, чтобы получилась лепешка толщиной максимум в 1 см. 2. Замариновать отбитую индейку в соевом соусе и в оливковом масле на 20 минут, если есть тимьян или розмарин, добавить в маринад и их. 3. Уложить половину индейки на двойную решетку для гриля, сверху выложить слой фасоли, затем нарезанный кружочками помидор, а на него нарезанный ломтиками сыр (его лучше разместить ближе к середине, иначе он может вытечь при запекании). Прикрыть начинку оставшейся индейкой. 4. Зажать мясо другой половинкой решетки и запекать над углями по 15 минут с каждой стороны. 5. Готовое блюдо разрезать пополам и выложить в тарелку - получится сразу и горячее, и гарнир!

Источник

Похожие рецепты

Филе индейки запеченное с грушейИнгредиенты: Филе куриное - 1 кг, Груша - 2 шт, Сыр твердый - 200 г, Соевый соус - 5 ст. л., Масло оливковое - 3 ст. л., Вино белое полусладкое - 5 ст. л., Перец черный (молотый) - 0,5 ч. л., Паприка сладкая (молотая) - 0,5 ч. л., Чеснок - 2 зуб.Приготовим маринад для индейки. Для этого смешаем соевый соус, оливковое масло, вино, измельченный чеснок, перец и паприку. Заливаем маринадом филе, предварительно нарезанное на куски. У меня было 4 куска по 250г каждый. Маринуем 2-2,5 часа. Маринованную ин...

Филе грудки индейки запеченное в панировкеИнгредиенты: Филе грудки индейки: 450 гр, Грецкие орехи: 20 гр, Чипсы с солью: 30 гр, Яйцо куриное: 2 шт, Соевый соус: 50 мл, Масло растительное: 2 столовые ложки, Черный молотый перец: по вкусу.На днях по телевизору увидел один из способов запекания филе грудки индейки в духовом шкафу и всю неделю он мне не давал покоя. Наконец настал тот день, когда я обычно затариваюсь продуктами в магазине, и была куплена упаковка со свежим белым мясом этой дом...

Филе индейки запечённое с картошкой в духовкеИнгредиенты: филе индейки - 600 гр., картофель - 800 гр., паприка молотая - 1 ч.л., базилик - 0,5 ч.л., карри - 2 щепотки, соль, перец, чеснок - 6 зубчиков, приправа для птицы - 0,5 ч.л., приправа для картофеля - 0,5 ч.л., масло подсолнечное - 2 ст.л., лавровый лист - 2 шт., лук зелёный - для подачиНарезаем ломтиками очищенный картофель, перекладываем его в миску, добавляем приправу для картофеля базилик, паприку, приправу для картофеля, соль и измельчённый чеснок. Я чеснок нарезала кубиками, можно пропустить через пресс, добавляем подсолнечное масло ...

Филе индейки запеченное в зеленой мантииИнгредиенты: филе грудки индейки – 400 г, соус-маринад «чимучурри» (см. рецепт - http://www.koolinar.ru/recipe/view/124471) - 100 мл., для подачи: помидор, огурец, болгарский перец, укроп, ideal оливковыйПромойте мясо, обсушите и нарежьте небольшими плоскими ломтиками. Слегка отбейте. Мантией в данном рецепте будет выступать соус (http://www.koolinar.ru/recipe/view/124471). Щедро смажьте кусочки мяса соусом «Чимучурри», сложите в стеклянный противень, накр...