Фасоль в горшке "Не лобио"Замачиваем фасоль в воде с чайной ложкой соды на 6 часов. По истечении времени сливаем воду и моем фасоль под проточной водой; ставим варить Пока фасоль варится, чистим лук и морковь и нарезаем их крупно. Отправляем жариться в сковороду с маслом Когда лук и...Ингредиенты: Фасоль (красная) - 600 г, Лук репчатый - 2 шт, Морковь (крупная) - 1 шт, Томатная паста - 2 ст. л., Специи (черный молотый перец, тимьян) - по вкусу, Соль - по вкусу, Сода - 1 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Масло подсолнечное - 70 мл, Зелень (петрушка, укроп)
Баранина с фасолью и овощами, приготовленная в горшочкахБаранину ополоснуть, промокнуть бумажными полотенцами и нарезать на небольшие кусочки. Обжарить на растительном масле на раскаленной сковороде в течение 3–5 минут. Приправить солью, перцем, сушеным тимьяном и розмарином. 2 небольшие (или 1 крупную) лу...Ингредиенты: баранина - 850 г, лук репчатый - 2 шт., морковь - 1 шт., перец болгарский - 1 шт., картофель - 4 шт., фасоль консервированная ТМ «Фрау Марта» - 1 банка, соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, розмарин сушеный - по вкусу, растительное масло - ...
Фасоль в горшке. самобытный и незатейливый древний византийский рецептЭтот рецепт – простейший способ уподобиться византийцам и понять их кухню. Несмотря на очевидную простоту, блюдо приготавливается достаточно долго. В том числе и руками повара. Будем пробовать? Тогда… …фасоль замочить на ночь в питьевой воде, поутру или бли...Ингредиенты: фасоль – 300 г, масло оливковое – половина ст., вода питьевая – 1 литр, соль поваренная – 1 ложка чайная, перец чёрный молотый – 1 ложка чайная, перец красный молотый – какой есть. можно ещё добавить., .мяту (mentha viridis, spearmint) свежую листовую – чет...
Утиная грудка в горшке, рагу из фасоли и сладкой тыквыУтиные грудки режем тонкими медальонами и кладем в горшок, наливаем 2 см воды, посыпаем ножки специями и кладем ягоды и мелко нарубленный чеснок. Ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 35 минут. Тыкву режем кубиком, кладем обжариваться на сковородку...Ингредиенты: Утиные грудки 2 шт, Чеснок 1 зуб, Черная смородина 30 ягод, Тыква 100 гр, Фасоль пинто 4 столовые ложки
Суфле со стручковой фасолью и свинина в Итальянском стилеЕсли фасоль морожена прогреваем ее пару минут на сковородке без масла, перекладываем половину фасоли в горшок, кладем лук и теперь вторую часть фасоли, заливаем яичной массой и посыпаем сверху специями. Ставим в духовку на 20-25 минут при 200 гр. Свинину ре...Ингредиенты: Свинина 100 гр, Стручковая зеленая фасоль 150 гр, Лук красный 1 шт, Яйцо 1 шт, Молоко козье 3 столовых ложки
Фасолевый суп в горшкеНаливаем воды 1,5 л в кастрюлю и ставим на огонь. Готовим всё для супа. Когда вода закипит, выкладываем опята и варим их минут 10. Морковь и свёклу натираем на тёрке, лук и картофель режем. Отправляем к грибам. Выкладываем фасоль консервированную, солим суп...Ингредиенты: Грибы (опята мороженые) - 100 г, Свекла - 1 шт, Морковь - 1 шт, Лук красный - 1 шт, Фасоль (консервированная) - 1 бан., Картофель - 1 шт, Петрушка (сухая) - 1 ч. л., Укроп (сухой) - 1 ч. л., Тимьян (веточки, сухой) - 3 шт, Перец душистый (горошек) - 5 шт, Л...
Баранина с фасолью и овощами в горшочкахБаранину нарубить порционными кусками с костями (не мелко) - по 2 куска на порцию, сложить в миску, немного посыпать сухим розмарином и сбрызнуть винным уксусом или вином (не солить), перемешать и оставить на 2 -3 часа (можно больше) для маринования. Если б...Ингредиенты: Баранина (ягнятина) - 0.8 кг, Фасоль (красная отварная) - 2 стак., Картофель - 4 шт, Морковь - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Перец болгарский - 1 шт, Помидор - 2 шт, Томатная паста - 2 стак., Сметана - 2 стак., Чеснок - 2 зуб., Соль, Розмарин, Перец черный (по...
Суп с фасолью и фенхелемДля начала подготовим продукты, чтобы все было под рукой. Фасоль надо замочить на ночь. Воду слить, фасоль залить свежей, довести до кипения в керамическом горшке под крышкой, слить и снова залить холодной (так фасоль быстрее сварится). Довести до кипения,...Ингредиенты: Фасоль (белая) - 1 стак., Колбаски (свиные) - 3 шт, Грудинка (копченая) - 50 г, Фенхель, Брокколи - 300 г, Лук репчатый - 1 шт, Помидор (вяленые) - 6 шт, Чеснок - 2 зуб., Бульон (телячий или говяжий) - 2 л, Масло оливковое - 3 ст. л., Пармезан (или пекорино...
Ароматный цыплёнок с фасолью и тимьяном, утомлённый в глиняном горшке.Блюдо из разряда «На здоровье!» Сухую, красную фасоль замачиваем на ночь(можно и больше), отвариваем 1 час. Снимаем кожу с бедер цыпленка. Зачем нам молодым и красивым лишний жир и холестерин, правда? Отрезаем часть позвоночника, зачем-то оставленную мясни...Ингредиенты: фасоль сухая «элитная» - 1,5 ст.л., мясо цыплёнка, бедренная часть – 6 шт., мякоть помидора «pomito» - 500 гр., лук шалот – 8 шт., маслины черные – 10 шт., перец болгарский, сладкий – 1 шт., перец острый – 3 шт., чеснок – 5 зуб., тимьян свежий – 3 веточки.,...
Отварная баранина с пюре и зеленой фасольюМясо связать ниткой для компактности. Положить в холодную воду, довести до кипения, снять шом (пену). Варить на медленом огне около 30 мин. Покрошить морковь и сельдерей кубиком, луковицу оставить целиком (её потом можно удалить, но если вы захотите на этом...Ингредиенты: 1 кг баранины (у меня лопатка), 1 лук, 2 морковки, корень сельдерея ( 1/4 его часть), 6 зубчиков чеснока, травки (тимьян, розмарин, петрушка...), перец горький и душистый горшком, лавровый лист, ..., 600 г картофеля, 200 г шпината, 2 шалота или лука, 50 г м...
