Фаршированный картофель с базиликом и чеснокомСначала приготовим пряное масло: в оливковое масло добавляем чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарезанный шалфей и специи. Все тщательно перемешиваем. Можно дать этому маслу настояться в течении получаса. Картофель почистим, разрежем каждую картофелину...Ингредиенты: 8 картофелин, пучок базилика, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, пара листочков шалфея, 1 ч.л. молотой паприки, соль и черный перец по вкусу.
Запеченный фаршированный картофель от бабушки ФранкиПервым делом подготовить картофель. Клубни лучше всего выбрать одинакового размера, достаточно крупные. Сорт картофеля должен быть из тех, что не разваливаются при варке или тушении, это так называемый картофель с желтой мякотью. Очистить картофелину и слег...Ингредиенты: картофель - 6 шт., чеснок - 1 зубчик, овощной бульон - 500 мл, морковь - 1 шт., лук белый - 1 шт., говяжий фарш - 200 г, грудинка копченая - 50, колбаса - 100 г, вино белое сухое - 50 мл, помидоры черри - 8 г, розмарин - 1 веточка, тимьян свежий - 1 веточка...
Фаршированный картофель в сырно-сливочном соусекартофель почистить и сделать на верхней его части глубокие отверстия. для этого я беру нож для чистки яблок от сердцевины. заполнить отверстия фаршем.приготовленным с добавлением лука.чеснока и специй. поместить фаршированный картофель в емкость для запека...Ингредиенты: фарш свиной -300 гр., 1 луковица, 1 маленький зубок чеснока, 2 средних морковки, 2 кубика овощного бульона/ в их состав входит базилик.орегано.сельдерей.укроп./, 250 гр. сливок, 100 гр. сыра пармезан, соль. перец. зелень петрушки, для сервировки св.лук.олив...
Курица фаршированная картофелемКартофель почистить, мелко нарезать. Для того чтобы он хорошо пропекся, его надо нарезать как можно мельче.Картофель посолить, поперчить, добавить специи(перец молотый, базилик).Зелень мелко нарезать. Все перемешать. Смешать майонез и сметану.Добавить в кар...Ингредиенты: курица - 1 штука, картофель - 5-6 граммов, майонез - 2-3 ст. ложки, сметана - 1 ст. ложка, чеснок - 5 зубчиков
Карман из бараньей ноги с брынзой и базиликомДалее режем и смешиваем базилик с брынзой (базилик меня сухой, перед Новым годом не нашла свежего) Натираем наше мясо изнутри солью, сухим розмарином, приправой (для баранины) и чесноком. Зашиваем наш рукав из мяса с одной стороны, так и получается наш кар...Ингредиенты: Баранина ( целая задняя нога) - 6-7 кг, Зелень ( базилик) - 1 пуч., Брынза - 300 г, Лук репчатый ( для маринада) - 1 шт, Чеснок (для маринада) - 10 зуб., Приправа ( от "приправыча" для баранины) - 2 пач., Уксус (бальзамический), Розмарин
Кальмары, фаршированные грибами и картофелемТушки кальмаров опустить в подсоленный кипяток на пару мнут. Вынуть, снять плёнку, очистить от внутренностей, удалить хорду, хорошо промыть. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не горчили. Грибы (у меня консервированные) порезать и потушить вместе с морковью, ...Ингредиенты: Кальмар ( тушки) - 8 шт, Картофель (среднего размера) - 3 шт, Морковь - 1 шт, Сыр голландский ( любой полутвёрдый сыр) - 150 г, Укроп - 1 пуч., Базилик - 1 пуч., Чеснок - 2 зуб., Соль - 1 щепот., Перец душистый - 1 щепот., Лимон (сок четвертинки лимона)
Фаршированные кальмарыСначала чистим кальмары, кстати шкурку снимаю с них, когда они еще свежие. Отделяем от тушек хвосты и не выкидываем их, они нам еще пригодятся. Ставим отваривать картошку, обязательно в кожуре. Хвосты кальмаров и креветки отвариваем 3 минуты. Надрезаем пом...Ингредиенты: Кальмар - 4 шт, Креветки (очищенные) - 300 г, Картофель (крупный) - 1 шт, Помидор - 2 шт, Желток яичный - 2 шт, Сметана - 250 г, Масло оливковое - 50 г, Чеснок - 2 зуб., Базилик - 1 пуч., Петрушка - 1 пуч.
Фаршированные драники с острым пикантным соусомОбжарить мелко порезанные грибы с половинкой луковицы на растительном масле. В конце обжарки добавить 1ч. л. соевого соуса компании Kikkoman. Наша начинка готова. Измельчить блендером половинку луковицы, натереть на средней терке сырой картофель и перемешат...Ингредиенты: Картофель - 4 шт, Лук белый (1/2-в драники, 1/2-в грибы) - 1 шт, Шампиньоны - 150 г, Чеснок (в соус) - 1 зуб., Базилик (6 листиков- в соус), Масло растительное (в соус) - 3 ст. л., Уксус (в соус винный 6%) - 1/3 ч. л., Имбирь (0,5см в соус), Хрен (в соус) -...
Фаршированные помидоры(вариант)Попробуйте такую горячую закуску,уверена,вам понравится! Для начала очистим и отварим картофель в подсоленной воде,затем воду сольём, добавим 2 ст.л. раст.масла и немного молокa, пюрируем блендером,у нас должно получится густое пюре, добавим порезанные кру...Ингредиенты: помидоры средн.4 шт., большая картофелина, луковица, зубчик чеснока, растительное масло 2+2 ст.л., томат-паста 1 ст.л., соль, перец, маслины(без косточек) 6-8 шт., молоко 4-6 ст.л., сыр плавленный(для тоста) 1 шт., кедровые орешки, каперсы, базилик.
Кумпир (kumpir) - картофель в фольге по-турецкиКрупные клубни картофеля промываем, натираем со всех сторон солью. Заворачиваем каждую картофелину в фольгу. Укладываем весь картофель на противень и запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200*С в течении 1 часа. Для начинки в сковороде раска...Ингредиенты: картофель 5 шт., сливочное масло 50 г, пармезан 50 г, соль 1 щепотка(и), перец свежемолотый смесь 1 щепотка(и), базилик 1 щепотка(и), орегано 1 щепотка(и), розмарин 1 щепотка(и), тимьян 1 щепотка(и), масло оливковое 4 ст.л., лук репчатый 1 шт., шампиньоны 3...
