Фаршированные яйца с иссопом

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Куриные яйца - 8 шт.
Оливковое масло - 40 мл
Анчоусы (в масле, не соленые) - 150 гр
Базилик - 10 гр
Петрушка - 10 гр
Мята - 5 гр
Иссоп - 5 гр
Лимонный сок - 5 мл
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

1. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем от скорлупы, аккуратно разрезаем пополам,  желток извлекаем . 2. Базилик, петрушку, иссоп и мяту моем, обсушиваем, отправляем в чашу блендера. Сюда же выкладываем яичные желтки и филе анчоусов, измельчаем до пастообразного состояния. 3. В получившуюся массу наливаем оливковое масло и лимонный сок, солим по вкусу если нужно, перчим, повторно взбиваем. 4. Масса должна быть пастообразной но достаточно плотной, из нее формируем шарики и выкладываем их в яичные белки. Сервируем на блюде и подаем на стол. Кушайте с удовольствием!

Источник

Похожие рецепты

Фаршированные яйца с дор блуИнгредиенты: Куриное яйцо (5 шт.), Майонез (1 ч.ложк), Сыр Дор Блю (50 г.), Петрушка (4 веточ.)Очень вкусные закусочные яйца у нас выйдут. Блюдо для тех, кто любит подобного рода сыры. Вкус сыра Дор Блу отчетливо ощущается. Очень вкусно. Итак, яйца куриные вымыть. Отварить до вкрутую. Воду для варки яиц следует присолить. Варим яйца 5-6 минут после ...

Фаршированные яйца лотоИнгредиенты: Яйцо куриное (вареное) - 8 шт, Сыр твердый - 100 г, Майонез, Чеснок - 1 зуб., КетчупСамую главную фотку не сделала : ( Яйцо держим вертикально, срезаем чуть-чуть донышко (для устойчивости) и чуть-чуть сверху (чтоб снять немного желтка). В полученную дырочку ложечкой выковыриваем желток. Растираем его (я терла на терке то, что было покрупне...

Чай с иссопомИнгредиенты: Иссоп - 40 гр, Мята - 40 гр, Вода (кипяток) - 800 мл, Сахар - по вкусу1. Иссоп и мяту моем под проточной водой. 2. Измельчаем ножом листья и стебель вместе с цветами. 3. Заливаем измельченную мяту и иссоп крутым кипятком, накрываем крышкой, настаиваем в течение 15 минут. 4. Процеживаем отвар сквозь сито или через марлю, добав...

Черничный пирог с иссопомИнгредиенты: Сливочное масло - 200 гр, Мука - 700 гр, Сахар - 200 гр, Соль - 5 гр, Иссоп (свежий измельченный) - 40 гр, Куриные яйца - 2 шт., Черника (варенье) - 700 гр, Панировочные сухари - 40 гр1. Охлажденное сливочное масло рубим на мелкие кусочки, соединяем с мукой и сахаром, растираем в крошку.2. В полученную смесь добавляем соль и разбиваем яйца, замешиваем тесто. Отделяем 1/3 часть теста, отправляем в холодильник.3. Оставшееся тесто ...