Фаршированные шампиньоны сыром новогодниеУ шампиньонов удаляем ножки и аккуратно выскабливаем мякоть из шляпок (можно чайной ложкой).Ножки мелко нарезаем, смешиваем с мелко нарезанным луком и обжариваем до мягкости.Затем солим и перчим по вкусу, добавляем сметану и держим на огне примерно минуту.В...Ингредиенты: Шампиньоны (крупные) - 10 шт., Лук репчатый (средняя) - 1 шт., Твёрдый сыр ( российский ) - 150 гр, Сметана - 2 стол.л., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Фаршированные шампиньоны сыром в духовкеГрибы большого размера промыть, отделить ножки от шляпок. Последние посолить внутри, намазать сметаной или майонезом. Сыр нарезать небольшими кубиками. Порубить ножки, перемешать, соотношение продуктов: один к двум. Нарезать зелень, добавить в фарш. Перемеш...Ингредиенты: шампиньоны - 10 шт., майонез - 150 г, сыр - 50 г, специи, соль
Фаршированные шампиньоны под сырной шапочкой НовогодниеЯ люблю эту закуску за то, что она делается очень быстро. Для начала включаем духовку на 180 С для разогрева. Пока духовка разогревается подготовим наши шляпки. Сначала сделаем, так сказать соус. Берем сливочное масло комнатной температуры, добавляем в него...Ингредиенты: Сливочное масло - 30 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Зелень - 1 стол.л., Растительное масло - 2 стол.л., Чеснок - 1 зубч., Свинина (балык, копченая грудинка) - 100 гр, Твёрдый сыр - 60 гр, Шампиньоны (крупные, около 400 г) - 8 шт., Лук...
Фаршированные шампиньоны с сыром и сметанойУдалить у грибов ножки и мякоть из шляпок. То и другое мелко нарезать, смешать с нарезанным репчатым луком, обжарить до мягкости, посолить. Добавить сметану и прогреть одну минуту. Всыпать рубленую зелень укропа и снять с огня. Добавить тертый твердый сыр. ...Ингредиенты: сыр твердый - 150 г, шампиньоны - 10 шт., лук репчатый - 1 головка, сметана - 2 ст.л., зелень, соль
Фаршированные шампиньоны с пепперониШампиньоны большого размера вымыть, обсушить бумажным полотенцем, удалить ножки и мелко их нарезать. Растопить несоленое сливочное масло в большой сковороде, обжарить на среднем огне нарезанные ножки грибов с рубленым репчатым луком, мелко нарезанным зелены...Ингредиенты: шампиньоны - 20-24 шт., перец болгарский зеленый - 1/2 шт., лук репчатый - 1 головка, чеснок - 2 зубчика, сухари - 3/4 стакана, сыр пекорино романо - 1/2 стакана, пепперони - 1/2 чашки, масло сливочное - 3 ст.л., петрушка сушеная - 1 ст.л., орегано - 1 ч.л....
Закусочные фаршированные шампиньоныШампиньоны лучше выбирать не самые крупные, но и не мелкие. Первым делом моем грибы. Удалить ножки и часть мякоти из шапочки. Это удобно сделать с помощью чайной ложечки. Подготовленные шляпки выкладываем в форму, в которой они будут запекаться. Для начинки...Ингредиенты: шампиньоны - 600 г, сыр голландский - 150 г, петрушка - 80, майонез - 3 ст. л.
Фаршированные перцы "Новогодние eлочки"Грибочки обжарить на растительном масле вместе с одной луковичкой, в конце жарки добавить манку, перемешать и выключить огонь, остудить. Этим процессом занималась моя доченька Юлечка. Лучок чистила моя доча - крошка Виктория. В фарш добавить мелкопорезанную...Ингредиенты: Перец болгарский - 10 шт, Фарш мясной (свинина и говядина) - 500 г, Грибы (шампиньоны свежие) - 300 г, Лук репчатый - 4 шт, Рис - 0,5 стак., Чеснок - 2 зуб., Зелень (петрушка и укроп) - 2 пуч., Специи (для гриля) - 1,5 ч. л., Масло растительное - 50-70 г, К...
Шампиньоны фаршированные шпинатом, сыром и творогомПромыть шампиньоны, отделить и нарезать ножки. Обжарить на сковороде с растительным маслом, мускатными орехами, нарезанным шпинатом. Молотый перец и соль добавить по вкусу. Потомить начинку под крышкой, время – от двух до четырех минут. Смесь положить в мис...Ингредиенты: творог - 150 г, шампиньоны - 10 шт., сыр твердый - 50 г, сыр плавленый - 2 ст.л., масло растительное - 2 ст.л., шпинат свежий, мускатный орех, перец черный молотый, соль
Фаршированные шампиньоны куриным мясом с сыромШампиньоны промыть холодной водой, очистить, отрезать ножки. Нашинковать, добавить мякоть из шляпок. Отдельно отварить куриное мясо в воде с добавлением соли, продукт мелко нарезать. Репчатый лук порубить вместе с зеленью. Натереть твердый сыр. Прогреть рас...Ингредиенты: куриное филе - 300 г, сыр твердый - 150 г, шампиньоны - 15 шт., лук репчатый - 1 шт., сметана - 3 ст.л., масло растительное, зелень
Фаршированные шампиньоны помидорами и сыромОтделить грибные шляпки от ножек. Вычистить сердцевину. Ножки и мякоть нарезать, посолить, обжарить на сковороде. Нарезать помидоры колечками, положить по штуке в грибные шляпки, утрамбовать. Нафаршировать изделия обжаркой. Выложить на противень, запечь без...Ингредиенты: шампиньоны - 10 шт., сыр - 100 г, помидоры - 1 шт., майонез - 2 ст.л.
