Фаршированные тортильи сон рыбака

Ингредиенты

250 гр. замороженныx морепродуктов
пару больших креветок
500 гр. филе любой рыбы
масло для жарки
пару зубчиков чеснoка
2 средниx перчикa чили
шт. 6 тортильи
250 мл.сливок
250 мл.молока
пару столовыx ложек муки
зелень петрушки
150 гр. любого тёртого сыра
соль
перец.

Рецепт приготовления

Сначала измельчим один перчик чили и пару зубчиков чеснока.
Разогреем сковороду с маслом,и поджарим немного перчик с чесноком,1 минуты будет достаточно.
В эту же сковороду ложим размороженные морепродукты, на небольшие кусочки порезанные креветки и рыбу.
Тушим это всё вместе до полуготовности,в самом конце солим, перчим.
Теперь приготовим соус.
Оставшийся перчик и пару зубчиков чеснока мелко измельчаем.
В масле поджариваем пару столовыx ложек муки, наливаем сливки и молоко,добавляем чили с чесноком,порубленную зелень,солим,перчим,доводим до кипения и отставляем в сторону.
Берём наши тортильи ,фаршируем нашей начинкой из рыбы и морепродуктов.
Укладываем подготовленные тортильи в огнеупорную посуду,заливаем нашим соусом,сверху посыпаем тёртым сыром.
Ставим в духовку на 15-20 минут,темперарура 160 градусов.
Готовое блюдо сервируем и наслаждаемся вкусом.
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Салат из мяса криля грeзы рыбакаИнгредиенты: Мясо криля - 1 бан., Яйцо куриное - 4 шт, Яблоко - 1 шт, Лук-порей, Сметана - 0.5 стак., Майонез - 2 ст. л., Оливки зеленые (или маслины..для украшения) - 1 бан.Мясо криля укладываем на дно порционных чашек...немного приминая.. Затем мелко порезанное яблоко Затем желток Затем лук.. Затем белок..все слегка уминаем... Переворачиваем на тарелку..смешиваем сметану с майонезом...с помощью шприца выдаливаем вокруг салата...

Корюшка жареная ужин приморского рыбакаИнгредиенты: Соевый соус (Kikkoman) - 100 мл, Перец чили (хлопья) - 1/2 ч. л., Чеснок - 2 зуб., Масло растительное - 2 ст. л., Кунжут - 1 ст. л., Кинза (веточки) - 5 шт, Корюшка - 300 г, Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Соль - 1 ч. л., Масло растительное - 50 мл, Огурец (для подачи) - 1 штСначала готовим соус по-корейски. Он должен настояться. Такой соус хорошо хранится в холодильнике до трёх суток. Для приготовления берём соевый соус. Я использовала Kikkoman. Добавляем тёртый или выдавленный чеснок, хлопья перца чили. На сухой сковороде об...

Запеченный карп улыбка рыбакаИнгредиенты: Карп (свежий) - 1 шт, Соль (перец), Лимон - 1 шт, Куркума - 1 ч. л., Чеснок (маленькие) - 10 зуб., Лук репчатый - 1 шт, Морковь (маленькая) - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Помидор - 1 шт, Петрушка - 1 пуч., Лист лавровый - 1 шт, Листья салата|Салат (листья, пару шт.)Сначала рыбку надо почистить (с этим справился рыбак), помыть. Сделать поперечные надрезы см по 5 друг от друга. Затем, естественно, соль перец у меня смесь перцев) и выдавить сок пол лимона, хорошо смазать рыбку. Смешать куркуму с подсолнечным маслом, доба...

Уха сюрприз для рыбакаИнгредиенты: бульон свиной - 2 стакана, рис - 1/2 стакана, филе кеты - 120 граммов, лимоны - 1/2 штукиВ кипящий бульон положите рис, доведите бульон до кипения. Затем добавьте нарезанную кусочками рыбу и варите при слабом кипении 20–25 минут. При подаче налейте суп в тарелки, добавьте ломтики лимона, очищенные от кож...