Фаршированные голени индюшки

Фаршированные голени индюшки Особождаем голени от косточки: нож располагаем вдоль косточки и, аккуратно двигаясь, сначало высвобождаем сустав; выворачиваем шкурку с мясом "наизнанку" и так двигаемся до конца косточки, пока полностью от нее не освободимся. Натираем мясо внутри солью и п... Ингредиенты: голени индюшиные - 2 шт. прим. по 400 гр, капуста кислая - 200 гр, курага - 150 гр, лук репчатый - 1 шт. крупная, морковь - 1 шт, болгарский красный перец - 1 шт, соль, перец, растительное масло

Индюшиная ножка Голень индейки разморозить. Обмыть и обсушить. Если есть остатки перьев, волосков, можно опалить Аккуратно отделить мясо от кожи и кости. Кость обрезать, оставив кусочек на коже Мясо очистить от хрящей, жилок, плёнок Очищенное мясо измельчить ножом Два зубч... Ингредиенты: Приправа (Орегано, тимьян, базилик), Чеснок - 2 зуб., Соевый соус - 20 мл, Мед (натуральный) - 2 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Грудка индюшки - 1 шт, Специи (соль, перец черный, перец красный)

Фаршированная индюшиная нога ножку "раздеть" от шкурки.я поддеваю её пальцами и постепенно.как чулок стягиваю вниз к голени. нижнюю часть косточки я оставляю.остальное отрубить. обрезать мясо и удалить сухожилия.получившуюся мякоть нарезать маленькими кусочками.тогда начинка будет сочн... Ингредиенты: ножка - 900 гр. /скорее ножища/, грибы у меня консервированные шампиньоны-200 гр., большая луковица., одно яйцо., соль, перец., 30 гр. нарезанной петрушки., немного масла., овощи для украшения-перец.салат лола.редис.маслины.