Фаршированное плечо молодого барашка

Фаршированное плечо молодого барашка ФАРШ: в небольшой сковороде растопить масло и стушить лук и порей, добавить грибы и потушить ещё пару минут. Переложить в среднего размера маску. Замочить ,поломанную на мелкие кусочки, мацу в воде, отжать и перенести в миску с луком и пореем. Куриную грудк... Ингредиенты: 1.5 кг. молодой баранины( плечевая часть без кости), 3-4 ст.л. оливкового масла, 1 большой корень петрушки- крупно нарезать, 4 небольших морковки - нарезать крупно, 2 большие луковицы- нарезать на четверти, 5-6 шт. чернослива без косточек, 5-6 шт. сушённого...

Плечо молодого барашка фаршированное пастой "орзо", кедровыми орешками и сухофруктами 1. ДЛЯ НАЧИНКИ: сухофрукты, паста " Орзо", молодой порей и жаренные кедровые орешки 2. Кинза и мята 3. Нашинковать мелко 4. Вино( наше местное замечательное!!!!), вода и масло 5. Запечённые перца разделить на небольшие сегменты и отставить в сторо... Ингредиенты: ст. 250 мл., 1/2 ст. кедровых орешек - поджарить на сухой сковородке, 3/4 ст. пасты орзо, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст. мелко шинкованного молодого порея( или зелёного лука), небольшой пучок кинзы, несколько листиков свежей мяты( у меня 10), соль и перец,...