Фальшивые штрудели

Ингредиенты

тесто:
400 г. творога
1 пачка маргарина
1 яйцо
2-2,5 ст. муки
соль
сода
яблочная начинка:
2 средних яблока
2 ст.л. сахара
корица
вишневая начинка:
300 гр. замороженной вишни
3 ст.л. сахара
корица
сырная начинка:
150 г. картофельного пюре
прованские травы

Рецепт приготовления

Для теста размягченный маргарин смешать с творогом, яйцом, солью и содой в однородную массу. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Скатать его в шар и убрать в холодильник.
Для яблочной начинки яблоки очистить от кожицы, нарезать кубиками. Сахаром и корицей посыпать будем уже на тесте.
Вишню разморозить, слить сок, слегка отжать.
Сыры натереть на терке. Картофельное пюре у меня было из пакета. Можно его вообще не класть, просто чанах соленый оченно, вот и пришлось придумать, чем его разбавить.
У меня получилось 2 рулета с сыром и по одному с вишней и яблоками. Сырные придумала делать, подивившись количеству теста =)
Значит так. Делим тесто на 4 части (ну или сколько надо), каждую часть раскатываем в тонкий максимально квадратный пласт. Выкладываем начинку, заворачиваем, защипываем, мажем яйцом для красивости и печём минут 20-25 при 180 примеро градусах.
Бон аппети, как грится =)

Источник

Похожие рецепты

Мини штрудели с творожкомИнгредиенты: Желток яичный - 1 шт, Масло растительное - 50 мл, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Вода (холодная) - 4 ст. л., Соль - 1 щепот., Сырок творожный (который в брикетах продается) - 100 г, Изюм (распареный) - 50 г, Сахар - 1 ст. л., Белок яичный - 1 шт, Ванилин - 1 щепот., Крахмал кукурузный - 1 ч. л., Молоко - 25 мл, Сахарная пудра - 1 ст. л.Соединить желток, растительное масло, соль и 2 ст. л. холодной воды. Перемешать. Добавить просеянную муку. Замесить тугое тесто, добавив постепенно оставшуюся холодную воду (2 ст. л.). Месить тесто понадобится минуты 2-3 точно. У меня мучная крошка никак ...

Штрудели по винокуровскиИнгредиенты: делаю все на глаз, так учила бабушка., свинина (желательно ребрышки), кислая капуста, картошка, лук, сметана.Тесто. Сметана - щедрая столовая ложка, теплое молоко, сухие быстрые дрожжи, соль, мука. Замесить тесто по консистенции как на пельмени, не слишком тугое. Оставить в теплом месте подниматься. мысо стушитьдо готовности с луком в казане. Капусту припустить на...

Мини штрудели с шампиньонами и ветчинойИнгредиенты: тесто фило, ветчина, лук, сметана, сыр, шампиньоны, масло, приправыИнгредиенты: 250 г теста фило (10 листов, 30 х 31 см) или слоеное тесто 200-250 г ветчины или шпика 200 г свежих шампиньонов 1-2 головки репчатого лука 100 г сыра (у меня емменталер) 100 г сметаны 1-2 ст. ложки петрушки 100 г сливочного масла 1-2 ст. ложки ...

Ленивые штрудели с капустой на сковородеИнгредиенты: Капуста белокочанная - 800 г, Лук зелёный - 1 пучок, Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 4 ст. л., Морковь - 2 шт., Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Соль - по вкусу, Тесто для пельменей - 500 гПодготовьте все необходимые ингредиенты для работы, а именно: тесто готовое пельменное (или вареничное), капусту молодую, крупную луковицу, морковь, соль, перец, масло подсолнечное и зелёный лук. 1 крупную (или 2 небольшие) луковицы нарежьте мелким кубиком....