Утка печеная с яблоками

Утка печеная с яблоками. Очищенную утку натрем солью поверх и изнутри,оставим полежать,после наполним очищенными и нарезанными на дольки яблоками,зашьем разрез,на противень нальем немного воды,посыпать утку тмином и запекаем.При запекании утку время от времени прокалываем вилкой,ак... Ингредиенты: утка - 1 штука, яблоки - 4 штуки

Утка в рукаве с яблоками, чесноком и медом Утка, приготовленная по этому рецепту всегда получается удачно, так как все ароматы и соки остаются внутри рукава для запекания и пропитывают мясо. Маринад с чесноком и медом даст приятный вкус. Мясо не будет сладким из-за меда, в сочетании с кислыми яблока... Ингредиенты: Утка 1 Штук, Яблоки 1 Килограмм, Чеснок 7-8 Зубчиков, Соль 2 Щепотки, Смесь пряных трав 1-2 Щепоток, Перец черный 1-2 Щепоток, Мед 1 Ст. ложка, Масло подсолнечное 1 Ст. ложка

Террин из утиной печени с яблоками в галантине Ну вот, собственно, это и есть утиная печень. Уже хорошо промытая, естественно, и даже подсушенная. Два момента. Один, я бы сказал, обязательный. Печень надо переработать: вырезать всякие жилки, сосудики грубые, жирные места и всякое другое, чего в паштете ... Ингредиенты: утиная печень - 500 г, лук репчатый - 1 головка, морковь - 1 шт., топленое масло - 100 г, яблоки антоновка - 1 кг, желатин - 1 г

УТКА... рулет с яблоками и черносливом Выискивал в интернете технологию приготовления утки по-пекински в дровяной печи. Не нашел…, кстати, а вот приготовление рулета с … увидел и решил повторить. Тем более, что уток еще осталось немало … … поле для экспериментов есть. Да и на проверенные рецепты... Ингредиенты: утка - 1 птичка, яблоки антоновские - 2-3 штуки, чернослив - горсть, специи и приправы

Утка... рулет с яблоками Вот такая тушка … вскормленная обезжиренным творогом, чистейшим зерном и свежей травкой … осмоленная газовой горелкой (а нет у нас ржаной соломы…увы). Для начала отделим все жировые накопления. Из этих кусочков получатся великолепные шкварки … и вытопленный... Ингредиенты: Утка (грудки и ножки) - 500 г, Чеснок (количество - по вкусу) - 5 зуб., Смесь специй - 1 ст. л., Чернослив - 500 г

Гусь или утка, жаренные с яблоками Подготовленного гуся посолить, нафаршировать яблоками, очищенными от сердцевины и нарезанными дольками. Отверстие в брюшке зашить. В таком виде гуся положить спинкой на сковороду, добавить 0,5 стакана воды и поставить в духовой шкаф жариться. Во время жарк... Ингредиенты: гусь, 1 - 1,5 кг. антоновских яблок, 2 ст.л. масла, утка, 750 гр. яблок

Утиная печень с хурмой Так как это был новый рецепт, то я готовила из половины нормы продуктов. Испанская хурма у нас не продается, да и на фотографии в журнале она выглядела так же, как и "шоколадная" хурма, которой полно сейчас на рынке из соседней Абхазии. Хурму я вз... Ингредиенты: Печень гусиная (утиная) - 1 кг, Жир - 100 г, Хурма (хурма испанская) - 300 г, Соевый соус - 6 ст. л., Бренди - 100 мл, Желатин - 20 г, Смесь специй - 1 ст. л.

Окорочка с яблоками Окорочка с яблоками готовят редко, реже чем например утку. Но все-таки я пробовала окорочка с яблоками на празднике местного значения. В общем рецепт мне понравился, иногда я их делаю, особенно, когда полно яблок. Окорочка получаются пропитанные яблоком, ки... Ингредиенты: Окорочка 4 Штуки, Яблоко 4 Штуки, Лук 1 Штука, Помидор 2 Штуки, Масло 2 Ст. ложки, Соль, перец 1 По вкусу

Фаршированная утка Данный рецепт мне показала и рассказала моя бабушка. Спасибо ей за это. Утку помыть, натереть солью и специями по вкусу.(Желательно добавить кукурму, чтоб утка приобрела желтоватый цвет).Дать постоять утке час-полтора - чтоб просолилась. Смешать молоко, яйц... Ингредиенты: утка - 1 шт., яблоки - 2 шт., фарш свиной - 250 г., печень свиная - 300 г., лук - 1 шт., морковь - 2 шт., яйцо - 1 шт., соль и специи, петрушка - 1 пучок, для блинчиков: яйцо - 1 шт., молоко - 150 мл., растительное масло - 1 ст.л., мука - 100 г, сахар - 1/3...

Утка с яблоками У тушки утки отрубите шею, ножки — до коленного сустава и крылышки — по первый сустав. Тушку натрите солью и перцем снаружи и изнутри, начините очищенными от кожицы, нарезанными дольками и посыпанными сахаром яблоками. Перевяжите утку шпагатом так, чтобы бы... Ингредиенты: утка - 1 штука, яблоки - 1.5 килограмма

Больше рецептов