Умные мозги

" паштет умный" - сырые говяжьи мозги хорошо промыть под проточной водой (вымыть остатки крови),варить в подсоленной кипящей воде 10 минут - снять плёнку с чуть остывших мозгов ,размять и поперчить - сварить в "крутую" яйца,остудить и потереть на мелкую терку - лук измельч... Ингредиенты: 4 шт. -яйцо куриное, 1 шт. -луковица (средняя), 4 ст.ложки-майонез, соль, перец

Умница-кабачок Шаг первый: Мозги замочить на полтора-два часа в холодной подсоленной, добавив туда 1 ст. ложку уксуса, позже очистить их от плёнок. Отварить мозги в подсоленной воде с 2 листиками лаврового листа. Остудить, нарезать. Шаг второй: Кабачок (бывший в юности ц... Ингредиенты: мозги телячьи 6 полушарий, кабачок около 2 кг., морковь 1 шт., луковица, пастернак (белый корень), грибы 5 средних шампиньонов, 50 гр. сливочного масла, лечо 250-300 гр., соль.

Салат "торжество разума" Некоторые виды продуктов приводят меня в недоумение. Вот, к примеру взять, - фасоль. Что это? Куда это? Это как горох, только размачивать надо в десять раз дольше? И зачем, если уже есть горох? В общем, по степени бесполезности этод анекдотический кусочек м... Ингредиенты: курица, грибы, фасоль, мозг под майонезом

Форшмак имени Сырожиной бабушки Итак, коли, так много было сказано о селедке – вот он, красавица. Опять - таки, повторюсь. Паспорта я у нее не спрашивал, но на бочке, в которой она, селедка, жила было написано: «Слабосоленая. Атлантическая». Мы взяли пару штук, продавщица в сельпо нам хор... Ингредиенты: Хлеб (белая булка) - 2 ломт., Масло сливочное (НО!!! КОРОВЬЕ!!!) - 120 г, Яблоко (Больше кислое, чем... ) - 120 г, Яйцо куриное - 4 шт, Лук репчатый (Крупная) - 1 шт, Сельдь (Очищенная) - 500 г, Сахар (максимум полторы) - 1 ч. л.

Форшмак «Имени Сырожиной бабушки» Итак, коли, так много было сказано о селедке — вот она, красавица. Опять-таки, повторюсь. Паспорта я у нее не спрашивал, но на бочке, в которой она, селедка, жила, было написано: «Слабосоленая. Атлантическая». Мы взяли пару штук, продавщица в сельпо нам хор... Ингредиенты: сельдь - 2 шт., лук репчатый - 1 головка, яйца куриные - 4 шт., яблоки - 3 шт., сливочное масло - 150 г, хлеб белый - 2 куска, сахар - 1 ч. л.

Запеченная семга в мультиварке Это быстрый рецепт приготовления запеченной семги в мультиварке. На приготовление уходит меньше часа. Особый вкус блюду придают специи. Если вы любите острое, можно добавить молотый красный или черный перец, аджику. Подготавливаем семгу. Промываем холодной ... Ингредиенты: Семга 4 Штуки (стейк или филе), Лимон 1 Штука, Специи для рыбы По вкусу (лимонный перец, укроп, базилик), Соль По вкусу, Растительное масло 2 Ст. ложки, Гарнир По вкусу (огурцы, помидоры, по вкусу)