Улитки из баклажановВремя приготовления указано без учета времени маринования баклажанов. Сначала нужно приготовить маринад. Вскипятить воду, остудить и влить уксус. Если нет яблочного, можно заменить обычным, 6% уксусом. Всыпать смесь перцев и сухую зелень. Добавить гвоздику ...Ингредиенты: Баклажан - 1 кг, Перец болгарский - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Зелень (Сухая) - 1 ст. л., Мед (Жидкий) - 1 ст. л., Уксус (Яблочный) - 0,5 стак., Вода - 1 стак., Масло растительное (Для жарки) - 0,5 стак., Перец душистый (Горошком) - 5 шт, Гвоздика - 5 шт, Соевы...
Люля- кебаб с творожено - сырной начинкой и ”улитками” из баклажан.1)Подготавливаем фарш из смеси говядины и свинины из расчета - около 250 гр. на человека. Тяжелым ножом мелко-мелко мякоть порубите, переворачивая время от времени изрубленные куски и продолжая рубку. Пропускать через мясорубку мясо ни в коем случае нельзя....Ингредиенты: ингредиенты для люля - кебаб : фарш мясной (свинина и говядина) — 1 кг., курдючного или свиного сала -50 гр., лук репчатый (небольшой ) — 2 шт., кинза — 1 пуч., кумин (семена) — 1 горст., соль — 1 горст., перец черный (молотый), 4 деревянные шпажки., для на...
Весёлая улиткаБаклажан нарезать вдоль тонкими ломтиками, замочить в подсоленной холодной воде (1 ч.л. на литр воды) на 20 — 30 мин. Затем промыть и обсушить. Запекать баклажановые ломтики в духовке при температуре 200оС, 15 минут. Натереть на крупной терке морковь, пос...Ингредиенты: баклажан 1, морковь большая 1, лук 1, куриный фарш из белого мяса 100 гр, помидор 1, листья салата, укроп, соль, оливковое масло 2 ст.ложки
Мини-пицца "Улитка"1. Приготовление пиццы начните с самого увлекательного, но времязатратного – теста. Если у вас уже готовое слоеное тесто, то вам его просто нужно будет разморозить при комнатной температуре. Если вы собираетесь готовить основу для пиццы с нуля, то можете во...Ингредиенты: слоеное бездрожжевое (несладкое) или домашнее тесто – 500 г, копченое мясо или курица – 150-200 г, красные помидоры – 3 шт. (небольшого размера), баклажаны – 1/2 шт. (крупного размера), чеснок свежий – 2 зубчика, растительное масло – для обжаривания баклажа...
Пирог из лаваша с курицей и баклажанамиЛук нарезаем и обжариваем. Добавляем фарш и тушим пока фарш полностью не побелеет. Затем добавляем баклажаны и тушим до полного испарения жидкости. Готовую начинку солим, перчим, добавляем зелень, 2/3 натертого сыра и хорошо перемешиваем. Берем лист лаваша,...Ингредиенты: Фарш куриный - 700 г, Лук репчатый - 1 шт, Баклажан - 2 шт, Сыр голландский - 350 г, Сметана - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Зелень - 1 пуч., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Масло растительное (для жарки)
Овощная запеканка «Улитка»Баклажан нарезать слайсами, посолить, отставить на время. Тем временем нарезать цукини и кабачок вдоль и посолить. Морковь нарезать тонкими слайсами, перец полосками. Сыр нарезать брусочками. Форму для запекания смазать сливочным маслом, оставляя кусочки на...Ингредиенты: цукини - 1 шт., баклажаны - 1 шт., морковь крупная - 1 шт., перец болгарский желтый - шт., перец болгарский красный - шт., сыр - 100 г, сливочное масло - 2 ст. л., сливки 33-35% - 150 мл, яйца куриные - 2 шт., тимьян - 2 веточки, соль - по вкусу, перец свеж...
"Улитки" из баклажанов и кабачковБерем кабачки и баклажаны,моем.нарезаем тонкими плпстинами.Солим перчим и оставляем чтоб стекла горечь с баклажанов. Куриное филе нарезаем набольшими,тонкими полосками,солим,перчим и оставляем на 30 минут промаринрваться. Кабачки и баклажаны обжариваем на м...Ингредиенты: 2 баклажана, 2 кабачка, 500 гр куриного филе, 2 большие луковицы, 300 мл томатного сока, 50 мл сметаны, 200 гр твердого сыра, 100 гр пармезана, укроп,лук зеленый,петрушка, растительное или оливковое масло для жарки, перец черный молотый,соль по вкусу, базил...
Лавашный пирог в йогуртовой заливкеВ 1 литре молока комнатной температуры растворить содержимое 1 стика закваски "Теромостатный йогурт" от Орсика. Перемешать сухой ложкой, плотно закрыть крышкой и хорошо взболтать. В специальный термос налить горячей воды до отметки, поместить в не...Ингредиенты: Молоко - 1000 мл, Лаваш (тонкий) - 2 шт, Фарш куриный - 500 г, Баклажан (средний) - 1 шт, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Соль - по вкусу, Йогурт - 300 г, Яйцо куриное - 2 шт, Пармезан - 100 г, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Карри - 1 ч. л., Петру...
Баклажаны с мясным фаршем и соусом из аджикиДля приготовления вкуснейших фаршированных баклажанов подготавливаем продукты и необходимые специи. Один баклажан разрезаем продольно на две части, предварительно удалив у него плодоножку. Делаем на каждой половинке баклажана поперечные разрезы не до конца ...Ингредиенты: Баклажаны - 1 шт., Яичные белки - 1 шт., Свиной фарш - 200 гр, Крахмал - 0.5 чайн.л., Соевый соус - 1 чайн.л., Порошок имбиря - 0.5 чайн.л., Мука - 100 гр, Аджика - 200 гр, Растительное масло - 2 стол.л., Смесь перцев молотых - по вкусу, Соль - по вкусу, Зе...
Цветок из куриного филе с овощамиКуриное филе порезать длинными тонкими полоскоами. Полить соевым соусом-маринадом и оставить на 20 мин. Кабачок, баклажан и помидор порезать кольцами. Полить соевым соусом. Кабачки и баклажаны поставила в микроволновку готовиться на 2 минуты без воды, чтобы...Ингредиенты: Филе куриное - 5 шт, Кабачок - 1 шт, Баклажан - 1 шт, Помидор - 4 шт, Соль - 1 ч. л., Перец черный - 1 щепот., Соевый соус - 3 ст. л., Молоко - 50 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Петрушка - 1 пуч.
