Тёплый салат с шампиньонами и картофелемПомыть и почистить грибы и картофель. Зелень помыть и промочить салфеткой. Картофель порезать дольками и обжарить на оливковом масле с веточкой розмарина. Посолите, поперчите по вкусу. Чтобы картофель получился более хрустящим, залейте его холодной водой на...Ингредиенты: Картофель (свежий) - 120 г, Руккола - 50 г, Песто (лучше сделать домашний) - 1 ст. л., Уксус (бальзамический) - 10 г, Масло оливковое - 5 г, Розмарин - 1 веточ., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу
Тёплый салат с языком и картофелемВ первую очередь поставим вариться в подсоленной воде язык на 2 часа, можно это сделать заранее. Все овощи и зелень промыть и подготовить. В книге был указан обыкновенный картофель, но так как стартовал сезон молодой картошки, я решила сделать с ней.) Промы...Ингредиенты: Язык свиной (Можно говяжий) - 1 шт, Картофель - 8 шт, Перец болгарский (Крупный) - 1 шт, Лук репчатый (В оригинале - шалот) - 1 шт, Шампиньоны - 200 г, Листья салата|Салат - 1 пуч., Укроп - 1 пуч., Масло растительное - 60 г, Соль (По вкусу), Перец черный (П...
Тёплый салат из печени в китайском стилеСтавим вариться картофель в "мундире". Берём куриную печень, режем крупными кусками и заливаем соевым соусом ТМ "Киккоман". Добавляем мелкорубленный чеснок, кориандр, перемешиваем и отставляем мариноваться на 20 минут. На горячую сковор...Ингредиенты: Соевый соус (ТМ "Киккоман") - 2 ст. л., Печень куриная - 200 г, Картофель (средний) - 4 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Лук репчатый - 1/2 шт, Чеснок - 1 зуб., Кориандр (молотый) - 1 ч. л., Смесь перцев (молотая), Лук зеленый, Шампиньоны - 100 г
Тёплый салат с молодым картофелем, морковкой по-корейски и оливкамиПодготовьте все необходимые ингредиенты, такие как: молодой картофель небольшого размера, морковь по-корейски, оливки, грибы маринованные, лук, соль, перец, горчицу и оливковое масло. 1 лук очистите и нарежьте на тонкие перья. 15 штук оливок и 6 маслин наре...Ингредиенты: Горчица в зёрнах (Дижонская) - 1 ст. л., Картофель молодой - 6 шт., Лук фиолетовый - 1 шт., Маслины без косточек - 6 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 2 ст. л., Морковь по-корейски - 100 г, Оливки без косточек - 15 шт., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, С...
Теплый салат из печени и молодого картофеляКартофель вымыть, отварить в мундире и разрезать пополам. Из половинки лимона выжать сок. Грибы нарезать пластинками, сбрызнуть лимонным соком. Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами. Перец чили, удалив семена, мелко порубить. Чеснок почистить и...Ингредиенты: печень телячья - 300 г, грибы - 300 г, картофель молодой - 6 шт., лук-порей - 1 шт., рукола - 1 пучок, чернослив без косточек - 12 шт., лимон - шт., перец чили - 1 шт., чеснок молодой - 3 зубчика, масло оливковое - 9 ст. л., виски - 1 ст. л., тмин - ч. л., ...
Тёплый салат с кедровыми орешками1. Отварите картофель, очистите, и нарежьте тонкими ломтиками. 2. Тонко нарежьте шампиньоны. 3. У болгарского перца удалите семена и нарежьте крупными кусочками. 4. Подогрейте сковороду, налейте оливковое масло и обжарьте картофель. Приправьте шафраном и по...Ингредиенты: картофель - 2 шт, салат - 1 кочан, болгарский перец - 2 шт. (красный и желтый), шампиньоны - 200 г, кедровые орешки - 50 г, шафран - 1 щепотка, масло оливковое - 2 ст.л., соль -
Картофельный салат с беконом и голубым сыромИнгредиенты: картофель, бекон, салат, сыр голубой, шампиньоны, масло, соль, перец. Молодой картофель тщательно вымыть, не снимая шкурки и разрезать на 2-4 части. Сложить в огнеупорную форму, смазать маслом, посыпать солью и перцем. Запекать при 200°С до гот...Ингредиенты: Бекон - 50 г, Картофель молодой - 600 г, Масло оливковое Extra Virgin - 5 ст. л., Паприка сладкая молотая - 1 ч. л., Перец душистый - 0.5 ч. л., Салат зелёный - 1 пучок, Соль - 1 ч. л., Сыр Дор Блю - 50 г, Шампиньоны свежие - 60 г, Горчица в зёрнах (Дижонск...
Картофельный салатДля приготовления салата возьмём картофель, предварительно отваренный вмундире, шампиньоны, солёные огурцы, лук и растительное масло. Картофель очистить и порезать кубиками. Солёные огурцы так же порезать кубиками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Гриб...Ингредиенты: Картофель - 4 шт., Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 5 ст. л., Огурцы солёные - 3 шт., Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Соль - 2 щепотка, Шампиньоны свежие - 250 г
Тёплый салат с грибами по-немецкиКартофель нарезать на мелкие кубики. В сковороде раскалить растительное масло и обжарить кубики в течение 10 минут. Тем временем нарезать грибы на четвертинки, репчатый лук очистить от шелухи и нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на тёрке. Добавить ...Ингредиенты: соль, приправа Сунели, зелень петрушки, 3 варёных яйца, 100 г маслин без косточек, 1 банка консервированной кукурузы, 1 банка консервированной стручковой фасоли, 1 репчатая луковица, 1 морковка, 150 г мелких шампиньонов, 3-4 молодых картофелины, Для гарнира...
Немецкий охотничий салатКартофель (средние клубни) хорошо моем и ставим вариться в "мундире". Лучше брать сорта, которые не развариваются. Пока варится картофель, готовим заправку для салата. Берём майонез с перепелиным яйцом от "Махеевъ". По оригинальному реце...Ингредиенты: Картофель (средний) - 4 шт, Огурец (маринованный) - 100 г, Шампиньоны (маринованные) - 100 г, Сметана - 2 ст. л., Горчица (французская с зёрнами) - 1 ст. л., Лук красный - 1 шт, Колбаски (охотничьи) - 150 г, Зелень, Соль, Смесь перцев (свежемолотая), Уксус ...
