Тыквенный суп со сладким перцемТыкву очистить от кожицы и семян, мякоть нарезать кубиками. Рубленый лук обжарить на масле, добавить 2/3 мякоти тыквы, потушить с добавлением воды 20 минут, протереть. К пюре добавить рис, нарезанный кусочками перец, оставшуюся тыкв...Ингредиенты: тыква - 1 штука, рис - 2/3 стакана, лук репчатый - 1 головка, перец сладкий красный - 2 штуки, масло сливочное - 1 ст. ложка, сливки - 1.7 стакана, вода - 1 стакан
Тыквенный суп-пюре с запеченным сладким перцемНарежьте 800 г мякоти тыквы крупными кусками, сбрызните оливковым маслом, посолите. Смажьте оливковым маслом 2 сладких перца. Выложите подготовленные овощи вмес те с целой головкой чеснока в жаропрочную форму, засте ленную фольгой. Запекайте при 200 °С 30...Ингредиенты: 1 тыква ( примерно 1 кг), 2 сладких перца, головка чеснока, 1 луковица, 100 г кураги, 600 мл овощного бульона, перец чили, оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец, кинза
Горохово-тыквенный суп-пюре.В кипящий бульон засыпать промытый горох,крупно нарезанный кубиками лук,сельдерей и морковь.Посолить.Варить до полуготовности гороха,добавляем нарезанный кубиками картофель,тыкву и перец приправляем свежемолотым перцем..Кладем лавровый лист,варим до готовно...Ингредиенты: 1.5 л бульона (можно и без,но с ним вкуснее):), 200гр гороха (половинки), 100гр тыквы, 1морковь средняя, 1черешок сельдерея, 1луковица средняя, 0,5желтого сладкого перца, 1картошка, 1ст.л оливкового масла(факультативно), соль,свежемолотый перец, лавровый лист.
Тыквенный супТыкву очистите, разрежьте, удалите семена, нарежьте кубиками 2х2 см, посыпьте солью, оставьте на 1 час в дуршлаге. Стручки перца разрежьте пополам, удалите плодоножку с семенами и белую мякоть, нарежьте тонкими длинными полоска...Ингредиенты: тыква - 800 г, лук репчатый - 2 головки, перец сладкий красный и зеленый - по 1 стручку, масло растительное - 5 ст. ложек, перец черный молотый - 1/4 ч. ложки, паприка молотая - 1 ст. ложка, бульон говжяий - 1,5 л, базилик рубленый - 2 ч. ложки, орехи грецк...
тыквенный суп-пюреНашинковать порей, раздавить ножом (или тоже мелко порубить) чеснок. Разогреть в толстодонной кастрюле оливковое масло, опустить лук-чеснок и протомить до полупрозрачности. Добавить к луку тыкву, перемешать, залить кипятком, тушить на слабом огне. Приблизит...Ингредиенты: картофель - 1-2 шт., среднего размера, лук-порей, белая часть - 1 шт., крупная, чеснок - 1-2 дольки, оливковое масло - около 2 ст.л., сливки (любые) - 100-200 мл. (в зависимости от жирности), соль, черный перец (или смесь перцев)
Тыквенный суп с арахисовой пастойСрежьте у тыквы верхушку (примерно четверть). Острой ложкой или маленьким ножом аккуратно выньте из тыквы мякоть и сердцевину с семечками (сердцевина не понадобится) так, чтобы толщина стенок была примерно 3 см. Обработанную тыкву установите отверстием вниз...Ингредиенты: 1,5 л куриного бульона, 1 рыжая круглая тыква весом около 1,5 кг, 2 больших клубня сладкого картофеля, 1 стакан арахисовой пасты, 1,5 см корня свежего имбиря, 1 зубчик чеснока, несколько перьев шнитт-лука, 3 ст. л. растительного масла, 3 ч. л. кунжутного ма...
Тыквенный суп с кукурузой и креветкамиТыкву очистить от кожуры и семян, порезать небольшими кусочками, завернуть в фольгу и запечь до готовности в разогретой духовке, а затем взбить в блендере в гладкое пюре (должно получиться около трех с половиной стаканов). Лук и чеснок почистить и мелко пор...Ингредиенты: тыква - 1 шт., креветки очищенные - 450 г, перец сладкий зеленый - 1 шт., кукуруза консервированная - банки, лук репчатый - шт., чеснок - 1 зубчик, лук зеленый - 3 стебля, овощной или рыбный бульон - 3 стакана, оливковое масло - 1 ст. л., майоран сушеный - ...
Сливочно-тыквенный суп с сырными рулетикамиТыкву порезать и с луковкой отварить до мягкости. Добавила 1 картофелину. Затем луковицу вынуть, тыкву спюрировать в блендере, добавить немного жидкости. Заправить солью и перцем, добавить сливки, немного прогреть (не кипятить). Снять суп с огня, разлит...Ингредиенты: Тыква - 700 г, Картофель - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Сливки ( 20% ) - 100 мл, Специи (соль, черный перец по вкусу), Сок лимонный (немного по вкусу), Паприка сладкая (молотая сладкая щепотка ), Соевый соус (по вкусу), Лаваш (тонкий ) - 1-2 шт, Петрушка - 1 ...
Тыквенный суп-пюре с грибами и красным перцем Тыкву запечь в духовке или микроволновке. Шампиньоны обжарить на растительном масле с луком, чесноком и болгарским перцем. Можно отложить немного грибов с перцем и луком для украшения. Соединить тыкву с остальными игредиентами и пюрировать в блендере. Разо...Ингредиенты: Тыква (запеченая) - 300 г, Шампиньоны - 200 г, Лук репчатый - 1 шт, Перец сладкий красный - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Сливки - 1 стак., Сыр твердый - 100 г, Кориандр (молотый) - 1/3 ч. л., Соль - 1/4 ч. л., Масло растительное - 2 ст. л.
Пряный тыквенный суп с кус-кусомПоскольку суп готовится очень быстро, то все овощи нужно заранее очистить и порезать. Тыкву, морковь и сельдерей режем кубиками. Лук-порей нарезаем тонкими кольцами или по желанию полу-кольцами. Морковь и сельдерей обжариваем на небольшом количестве растите...Ингредиенты: Тыква - 200 г, Сельдерей корневой - 150 г, Морковь (крупная) - 1 шт, Лук-порей - 1 шт, Кус-кус - 4 ст. л., Тимьян - 1 щепот., Паприка сладкая (копченая) - 1/3 ч. л., Перец чили (свежий или сушеный), Соль - по вкусу, Масло растительное (для жарки) - по вкусу
