Тыквенный суп с мадерой

Итальянский тыквенный суп с маскарпоне Заранее приготовьте семечки для подачи. Влейте в сотейник 100 мл воды, добавьте 1 ст. л. соли, 20 г сливочного масла и немного перца. Доведите до кипения, готовьте 5 мин. Выложите семечки на противень, сбрызните их получившейся смесью, поставьте в разогрету... Ингредиенты: очищенные сырые тыквенные семечки для подачи, 100 г сливочного масла, 700 г тыквы, 1 большая белая луковица, 2 зубчика чеснока, 70 г мадеры, 1 веточка тимьяна, 1,2 л овощного бульона, 200 г сыра маскарпоне, соль, свежемолотый белый перец

Тыквенный суп с кокосовым молоком Обжарить на сливочном масле порубленные зубчики чеснока. Порезать тыкву на куски и добавить в сотейник. Жарить минут 5, потом добавить порезанный на куски сельдерей и жарить еще минуты 3, все на среднем огне. Залить тыкву и сельдерей 50 граммами мадеры (я б... Ингредиенты: Тыква - 500 г, Корень сельдерея - 1 стебель, Сливочное масло - 1 столовая ложка, Мадера - 50 г, Кокосовое молоко - 2 столовые ложки, Семечки тыквы - 1 столовая ложка, Соль - по вкусу, Кайенский перец - щепотка, Гренки - 50 г, Чеснок - 2 зубчика

Тыквенный суп с мадерой Тыкву мелко нарезать, залить водой и мадерой, добавить сахар, специи, зелень и чеснок. Поставить на огонь и варить до мягкости. Удалить зелень и чеснок, взбить блендером до однородности и вернуть на огонь, добавить сливки и дождаться, пока суп закипит. Нате... Ингредиенты: Тыква - 300 г, Мадера - 100 мл, Чеснок - 1 зубчик, Сливки 20%-ные - 100 г, Вода - 100 мл, Сыр - 100 г, Розмарин - 1 веточка, Сахар - 1 столовая ложка, Соль - по вкусу, Базилик - по вкусу, Черные кунжутные семечки - по вкусу, Очищенные семена тыквы - по вкус...