Тыквенный мусс с печеньем и сливкамиПродукты. В процессе приготовления я решила использовать только одно яйцо (один желток), тыквенное пюре замороженное (готовила сама), несложно приготовить и непосредственно перед приготовлением, достаточно кусочки тыквы припустить в небольшом количестве вод...Ингредиенты: Пюре овощное (тыквенное, без сахара.) - 100 г, Желатин (можно 5г.) - 6 г, Сахар коричневый - 1 ст. л., Ром (темный) - 25 мл, Печенье (кокосовое) - 4 шт, Корица (молотая) - 2 щепот., Орех мускатный (молотый) - 2 щепот., Ванильный сахар - 1/4 ч. л., Желток яи...
Тыквенно-облепиховое пирожноеПриготовим Фундучный дакуаз. Для этого нужно крупно размолоть в комбайне половину орехов, чтобы остались небольшие кусочки. Отложить в сторону. Вторую половину фундука смешать с сахарной пудрой и размолоть на этот раз очень мелко - в пудру. Взбить белки (5 ...Ингредиенты: Фундучный дакуаз: Жаренный фундук (очищенный) – 150 г, Сахарная пудра – 90 г, Белки – 150 г (у меня это 5 шт.), Клюквенный конфитюр: Пюре клюквенное – 150 г, Сахарный песок – 60 г, Желфикс (2:1) или пектин – 9 г, Облепиховый мусс: Пюре облепиховое – 150 г, ...
Тыквенный мусс с белым шоколадом и апельсиномДля пюре почистить и порезать тыкву. Добавить немного воды и приготовить в СВЧ в течение 5 мин. Размять в пюре. Для мусса горячее пюре необходимо протереть через сито. Уж насколько я не люблю этот этап, в данном случае его не избежать. Зачем нам в муссе вол...Ингредиенты: 200 г тыквенного пюре, 50 г белого шоколада, 150 мл сливок 33%, сок 1 апельсина, корица
Заварные блины с тыквенным муссомКефир, 1/2 ст. муки, яйцо, сахар, соль, соду смешать в однородную массу. Вскипятить молоко и вылить в кефирную массу, помешивая венчиком, добавить еще 1/2ст. муки, перемешать. Добавить 2ст. л. растительного масла «Олейна». Смазываем сковороду растительным...Ингредиенты: Кефир (теплый) - 250 мл, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Молоко - 1/2 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 1 ст. л., Соль - 1/4 ч. л., Сода - 1/4 ч. л., Масло растительное (ТМ "Олейна") - 2 ст. л., Тыква - 150 г, Сок (ананасовый) - 300 мл, Сахар - 3 ст. л., К...
Тыквенный мусс с пряностямиТыкву нарезать небольшими кубиками, отварить до готовности (15 минут) в кипящей воде, пюрировать. Гвоздику измельчить, смешать с корицей и мускатным орехом. Смешать тыквенное пюре, сгущенку, сливки и пряности, поставить на огонь, варить 5-7 минут на медленн...Ингредиенты: Тыква - 400 г, Молоко сгущенное - 1/2 бан., Гвоздика - 2 бут., Корица - 1 щепот., Орех мускатный - 1 щепот., Орехи грецкие - 100 г, Сливки (22%) - 100 мл, Взбитые сливки
Тыквенный муссОбратите внимание, вес тыквы указан чистый, то есть без кожуры и мякоти. Если используете лимонный сок, то достаточно половинки одного небольшого лимона. Я иногда заменяю лимон кислотой, тогда кладу на кончике столовой ложки. Ее количество можно отредактиро...Ингредиенты: Тыква 400 Грамм, Манная крупа 60 Грамм, Сахар 70 Грамм, Вода 600 Миллилитров, Лимон или лимонная кислота По вкусу, Имбирь молотый 1 Щепотка, Корица молотая 1 Щепотка, Мускатный орех 1 Щепотка
Тыквенный муссСемечки обжарьте, остудите. Смешайте в кастрюле сахар, 65 мл воды и масло, нагрейте до светло-карамельного цвета. Добавьте семечки, перемешайте. Выложите на силикон, остудите, затем порубите на доске. Запеките тыкву при 180 °С в духовке до мягкости, протрит...Ингредиенты: 350 г очищенной тыквы, 160 г сливок для взбивания, 45 + 60 г сахара, 90 г желтка, 4 г листового желатина, мороженое и хурма для подачи, 250 г очищенных тыквенных семечек, 150 г сахара, 40 г сливочного масла, 6 г соли, 110 г очищенной тыквы, 160 г муки, 240 ...
Тыквенный муссТыкву очистить, порезать на кусочки, залить 150 мл воды, варить до мягкости. Готовую тыкву остудить и пюрировать блендером. В 250 мл холодной воды всыпать сахар и манную крупу. Довести до кипения и варить 3 минуты, помешивая. Готовую кашу остудить. В кашу д...Ингредиенты: Тыква - 200 г, Крупа манная - 30 г, Сахар - 1..2 ст. л., Вода - 400 мл, Сок лимонный - 1 ч. л., Цедра апельсина - 1 ч. л., Корица - 1 щепот.
Тыквенный мусс с белым шоколадомТыкву отварить до готовности и взбить блендером до пюреобразного состояния. Так же можно использовать детское тыквенное пюре. В тыквенное пюре добавить все пряности, перемешать и прогреть около минуты на среднем огне. Далее добавить поломанный белый шоколад...Ингредиенты: Тыква - 100 г, Белок яичный - 1 шт, Шоколад белый - 100 г, Сливки (33%) - 150 мл, Корица (молотая) - 0,25 ч. л., Имбирь (молотый) - 0,25 ч. л., Кардамон (молотый) - 0,25 ч. л., Орех мускатный (молотый) - 0,25 ч. л.
Тыквенный мусс с йогуртово-сливочным кремом и хлопьями mix от мистральХлопья многозерновые,5 ЗЛАКОВ от Мистраль, подсушить на сухой сковороде до лёгкого орехового аромата,снять с плиты,добавить в горячие хлопья мёд,быстро перемешать,выложить массу на антипригарный коврик тонким слоем.Остывшие медовые хлопья раскрошить рукой. ...Ингредиенты: тыква замороженная 300 г., сахар коричневый демерара от мистраль 1 ст.л., крупа манная от мистраль 100 г., сыр маскарпоне 200 г., йогурт натуральный 300 г., желатин 8-10 г., сахарный песок 30-40 г., хлопья 5 злаков mix от мистраль 100 г., мед 2 ст.л.
