Тыквенно индюшиные котлеты

Тыквенно-индюшиные котлеты В этот раз фарш я делала сама. У меня было филе и бедро в соотношении 2:1. Хотя можно готовить и только из филе (бедра). Мясо с бедра я обрезаю, а из косточки с остатками мякоти варю бульон. Пропускаем мясо через мясорубку. Очищаем тыкву. Пропускаем через м... Ингредиенты: индейка фарш - 600 г, тыква - 500 ст. л., овсяные хлопья - 100 г, соль - по вкусу, лук репчатый - 2 головки

Печеные котлетки из индюшиного филе с тыквой в сырной панировке. Тыкву почистить, отварить в пароварке до готовности. Остудить, порезать кубиками. Индюшиное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, порезать на небольшие кусочки. Сыр натереть на мелкой терке. Сметану, яйца, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец, и... Ингредиенты: индейка филе - 500 г, тыква - 400 ст. л., сыр твердый - 70 г, сметана - 2 ст. л., яйцо - 2 шт., мука цельнозерновая - 2 ст. л., чеснок - 3 стакана