Тыква, запеченная с сыромЭто очень классный способ, как приготовить тыкву, запеченную с сыром целиком. Нафаршировать её подсушенным багетом и тертым сырком, залить все это сливками… разве не удивительная идея? Получается что-то наподобие сырного фондю в тыкве. Такое блюдо наверняка...Ингредиенты: Тыква 1 Штука (около 3 кг), Сыр 350 Грамм, Сливки 350 Миллилитров, Бульон 1 Стакан, Багет 1 Штука, Соль и перец По вкусу, Растительное масло По вкусу (для смазывания тыквы ), Мускатный орех 1 Щепотка
Тыквенный крем-суп с крутонами и голубым сыромКонечно, на вкус тыквенного крем-супа будет очень влиять сорт тыквы. Я использую мускатную тыкву, она имеет продолговатую форму с расширением на конце, с бледно-розовой кожицей и ярко-оранжевой мякотью. Такая тыква одна из наиболее сладких. Для такого супа-...Ингредиенты: Тыква 700 Грамм (мякоть), Мясной бульон 700 Миллилитров, Сливки 15% 50 Миллилитров, Паприка молотая 1/2 Чайных ложки, Сыр с плесенью 40 Грамм, Крутоны 40 Грамм, Бальзамический уксус 1/2 Ст. ложки, Соль По вкусу
Суп-пюре из тыквы с курицей и сыромТыкву (кусочки) запечь в духовке или микроволновке. Лук чуть обжарить на растительном масле и вместе с чесноком потомить на слабом огне. Соединить тыкву, лук, чеснок, сыр, сметану/сливки, кориандр, соль по вкусу и измельчить в блендере. При подаче добавить ...Ингредиенты: Тыква (запеченая) - 2 стак., Сметана (или сливки) - 50 мл, Сыр твердый - 30 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Бедро куриное (печеное) - 1 шт, Кориандр (молотый) - 1/4 ч. л., Масло растительное - 1 ст. л.
Фаршированная тыква, запеченная в духовкеТыкву режем пополам. У меня была на 2кг, поэтому в рецептуре указан вес 1кг. Исходя из этого были отмеренны остальные ингредиенты, т. е. для килограммовой тыквы. Если у вас маленький овощ, то срежьте только верхнюю часть, как бы крышечку. Очистив тыкву от с...Ингредиенты: Тыква - 1 кг, Фарш куриный (или индюшиный) - 500 г, Сливки (10%) - 100 мл, Сыр полутвердый - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт
Запеченная тыква целаяТыква — это универсальный овощ. Из неё можно приготовить множество необыкновенно вкусных блюд. Попробуйте запечь тыкву таким необычным образом. Тыквы промойте, срежьте у них верхушки, но не выкидывайте их: они нам ещё понадобятся. Удалите мякоть с семенами....Ингредиенты: Тыква 4 Штуки, Сливочное масло 1 Ст. ложка, Лук 2 Штуки, Шампиньоны 8 Штук, Чеснок 1 Зубчик, Шпинат 300 Грамм, Соль и перец По вкусу, Багет 1 Штука
Пирог из тыквы с горгонзолойДуховку предварительно разогреть до 180°С. Приготовить песочное тесто: 175 г предварительно охлажденного сливочного масла натереть на крупной терке, добавить муку, 2 ст. ложки ледяной воды и щепотку соли и быстро замесить. Тесто скатать в шар, завернуть в п...Ингредиенты: пшеничная мука - 225 г, сливочное масло - 175 г, соль морская - 1 щепотка, тыква - 250 г, горгонзола - 100 г, шпинат свежий - 100 г, пармезан - 50 г, яйцо - 1 шт., яичные желтки - 2 шт., сливочное масло - 35 г, петрушка - 4 веточки, сливки - 150 мл, оливков...
Лазанья из индейки со шпинатом и соусом из тыквыНа разогретом оливковом масле пассеруйте до золотистого цвета мелко порезанный репчатый лук. Затем добавьте фарш и обжаривайте еще около 10 мин., разминая комочки фарша. Немного посолите, поперчите и приправьте смесью сухих итальянских трав. Добавьте к гото...Ингредиенты: тесто макаронное для лазаньи - 12 шт., индейка фарш - 500 г, шпинат свежий - 250 г, соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, моцарелла для запекания - 220 г, оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л., итальянские травы - ч. л., петрушка зелень -...
Киш с тыквой и сыром рокфорДелаем тесто. Для этого просеиваем муку, добавляем соль и кусочки холодного сливочного масла. Перемешиваем отдельно яйцо, 5 ст. л. воды и добавляем в тесто. Руками перемешиваем все до образования однородной массы. Накрываем пленкой и убираем в холодильник н...Ингредиенты: мука - 250 г, соль морская - по вкусу, сливочное масло - 125 г, яйца куриные - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, розмарин - 2 веточки, оливковое масло - 5 ст. л., соль - по вкусу, тыква - 1 кг, яйца куриные - 3 шт., молоко - 300 мл, перец черный - по вкусу, петруш...
Тыквенный крем-суп с крутонами и голубым сыромТыкву порежьте на кусочки, посолите, поперчите, посыпьте тимьяном, сбрызните оливковым маслом и запеките в духовке при 170-180°С 25 минут. Запеченную тыкву измельчите вместе с бульоном. Добавьте паприку, соль, перец по вкусу. Еще раз пробейте блендером. Пос...Ингредиенты: тыква - 750 г, мясной бульон - 750 мл, сливки 15% - 50 мл, паприка красная - ч. л., сыр с плесенью - 40 г, крутоны мелкие - 50 г, бальзамический крем - ч. л., соль - по вкусу
Куриная ножка в тыквеОтварить 10-15 минут куриные ножки в подсоленной воде. Тыкву разрезать в длину напополам, удалить семена и лишнюю мякоть тыквы, формируя лодочку. Кожура у тыквы должна быть целой без повреждений, проколов и царапин. Порезать кубиком лук. Измельчить ножом че...Ингредиенты: Тыква (маленькая ) - 2 шт, Голень куриная - 4 шт, Картофель (приблизительно) - 4 шт, Баклажан - 1 шт, Лук репчатый (приблизительно) - 100 г, Чеснок - 1 зуб., Сливки (20%, приблизительно) - 200 мл, Сыр голландский - 100 г, Масло растительное (приблизительно)...
